چگونه قهوه را بدون آسیاب قهوه در خانه آسیاب کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مدتهاست ثابت شده است که خوشمزه ترین قهوه تازه آسیاب شده است. این واقعیت هم برای دوستداران ساده نوشیدنی و هم برای طرفداران واقعی آن شناخته شده است. تصور کنید قهوه لذیذی را انتخاب کرده و خریده اید، از قبل منتظر لذت بردن از عطر و طعم آن هستید، دانه های انتخابی را به خانه آورده اید و آسیاب قهوه شما از کار افتاده است. این سوال پیش می آید: چگونه قهوه را بدون آسیاب قهوه آسیاب کنیم؟ به نظر می رسد که نه تنها این دستگاه می تواند غلات را در خانه آسیاب کند، بلکه چندین راه ساده اما مؤثر دیگر نیز وجود دارد.

استفاده از چرخ گوشت

این یکی از محبوب ترین راه ها برای آسیاب کردن قهوه خود بدون آسیاب قهوه در خانه است. هر چرخ گوشت مکانیکی و برقی برای آسیاب دانه های قهوه مناسب است. به عنوان یک نازل، بهتر است چاقوهایی را انتخاب کنید که برای بهترین آسیاب طراحی شده باشند.

چرخ گوشت را قبل از استفاده کاملاً بشویید. در داخل حتی نباید بویی از قبلی وجود داشته باشد.استفاده کنید، در غیر این صورت قهوه مورد علاقه شما عطر و طعم خود را از دست می دهد. چرخ گوشت را خوب پاک کنید تا رطوبتی در آن باقی نماند و سپس به چرخ کردن ادامه دهید. چرخ گوشت قادر است دانه ها را به صورت پودری با آسیاب متوسط یا ریز خرد کند.

استفاده از مخلوط کن

راه آسان و راحت دیگر برای آسیاب کردن قهوه بدون آسیاب قهوه، مخلوط کن است. آسیاب کردن دانه ها در مخلوط کن بسیار آسان است. البته، فرم غوطه وری برای این فرآیند جدی کار نمی کند؛ یک مخلوط کن ثابت معمولی نیاز است. برای اینکه فرآیند آسیاب کردن به آرامی پیش برود و هیچ کس در طول عمل به طور ناگهانی آسیب نبیند، از توصیه های مناسب استفاده کنید:

• ابتدا باید مطمئن شوید که تیغه های مخلوط کن می توانند دانه های قهوه را آسیاب کنند. ترجیحا دارای دو تیغه و حداقل چهار تیغه برش باشد. در غیر این صورت، نتیجه له کردن رضایت بخش نخواهد بود - دانه ها را خیلی درشت آسیاب خواهید کرد.
• برای اینکه آسیاب کم و بیش یکنواختی داشته باشید، می توانید از حالت مخلوط کن دستی یا فاصله ای استفاده کنید.
• نباید قهوه را زیاد در مخلوط کن آسیاب کنید. این تکنیک برای این نوع بار طراحی نشده است. چاقوها می توانند به سرعت کدر شوند و مخلوط کن می تواند بشکند.
• فراموش نکنید که دستگاه را محکم با درب ببندید، در غیر این صورت قهوه در تمام اتاق پخش می شود و به جای یک جرعه نوشیدنی معطر، باید تمام آشپزخانه را با دقت تمیز کنید.

اگر تصمیم دارید دانه‌های قهوه را بدون آسیاب قهوه آسیاب کنید، مخلوط‌کن راه خوبی خواهد بود. ولیفقط تا زمانی که یک آسیاب لوبیا جدید از فروشگاه بخرید، در غیر این صورت لوبیاهای تازه بو داده ممکن است بوی و مقداری طعم خود را از دست بدهند، که هرگز نباید مجاز باشد.

از آسیاب ادویه استفاده کنید

این یکی دیگر از پاسخ های خوب به این سوال است که چگونه می توانید قهوه را بدون آسیاب قهوه آسیاب کنید. احتمالاً در هر خانه ای چنین آسیابی وجود دارد. اغلب بلافاصله با ادویه جات ترشی جات فروخته می شود. البته هدف آن آسیاب کردن دانه فلفل است، اما اگر وسیله مناسب دیگری وجود نداشت، می توانید از این آسیاب برای آسیاب قهوه استفاده کنید. فقط ارزش آن را ندارد که روی یک سنگ زنی بسیار خوب حساب کنید. علاوه بر این، می تواند به سرعت شکست بخورد، بنابراین این گزینه تنها به عنوان آخرین راه حل استفاده می شود.

استفاده از استوپای سنتی

در صورت عدم وجود یا خرابی آسیاب قهوه، استفاده از استوپا سنتی کاملاً امکان پذیر است. البته، شما باید کمی بیشتر از زمان آسیاب کردن با روش‌های دیگر تلاش کنید، اما می‌توانید از فرآیند تهیه قهوه کاملاً لذت ببرید و یک نوشیدنی معطر عالی را امتحان کنید. برای به دست آوردن حداکثر طعم و عطر نوشیدنی، می توانید برشته های مختلف دانه های قهوه را آزمایش کنید. در این صورت، تهیه سنتی قهوه به یک فرآیند هیجان انگیز تبدیل می شود.

استفاده از چکش

روشی غیر متعارف و غیر واضح برای نحوه آسیاب کردن قهوه بدون آسیاب قهوه. برای آسیاب کردن دانه های قهوهبه این ترتیب باید آنها را در دو کیسه پلاستیکی قرار دهید و با یک حوله نه چندان ضخیم بپوشانید. در مرحله بعد، باید با یک چکش روی آنها ضربه بزنید. در پایان، باید قهوه متوسط یا ریز آسیاب کنید، همه اینها به تلاشی که انجام داده اید بستگی دارد. این یک راه خوب با کمترین زمان و تلاش برای به دست آوردن یک نتیجه مثبت است.

استفاده از سنگ

روش غیر متعارف دیگر برای آسیاب کردن قهوه بدون آسیاب، استفاده از سنگ است. این اصل بسیار شبیه به قبلی است - استفاده از چکش. این اتفاق می افتد که هیچ دستگاهی برای آسیاب قهوه در دسترس نیست، در چنین شرایطی باید سنگی با اندازه متوسط بگیرید. می توان از آن برای به دست آوردن یک پودر متوسط استفاده کرد.

استفاده از وردنه

با استفاده از این روش باید دانه ها را در کیسه محکمی بریزید و با وردنه خوب بغلتانید تا کم و بیش ریز آسیاب شود. این روش نسبت به روش چکشی یا سنگی سر و صدای کمتری دارد، اما به همان اندازه موثر است.

جمع بندی

اکنون می دانید چگونه قهوه را بدون آسیاب آسیاب کنید. همانطور که مشخص است، هر فردی در خانه می تواند چند وسیله ساده پیدا کند که به طور بالقوه برای این فرآیند مناسب هستند. بنابراین آسیاب کردن دانه های قهوه بدون آسیاب قهوه چندان سخت نیست. برای اینکه آسیاب درشت و متوسط داشته باشید، می توانید از مخلوط کن معمولی، آسیاب مکانیکی یا چرخ گوشت معمولی استفاده کنید. فقط اینو فراموش نکناین تجهیزات برای چنین بارهایی طراحی نشده است و ممکن است بشکند یا خراب شود. به عنوان مثال، چاقوهای مخلوط کن و چرخ گوشت می توانند کدر شوند.

روش‌های غیرمعمول بیشتر آسیاب کردن دانه‌هایی مانند چکش، سنگ یا ملات، گواه روشنی است که همه چیز مبتکرانه در زندگی ساده است. با کمک این دستگاه ها می توانید به آسیاب لازم دست پیدا کنید و علاوه بر آن یک نوشیدنی فوق العاده معطر دریافت کنید.

همه این روش ها فقط در خانه به شما کمک می کند، اگر کافی شاپ یا فروشگاه خود را دارید، نمی توانید بدون آسیاب قهوه کار کنید. این باید با کیفیت و قابل اعتماد باشد، به راحتی و به سرعت هر دانه را به قوام مورد نظر آسیاب کنید. شما همچنین به محصولات مرتبط مانند فنجان های زیبا، ادویه های مخصوص و مواد افزودنی نیاز خواهید داشت.