چگونه کیک ها را مانند پلاستیلین تزئین می کنند؟ چگونه کیک را در کنار ماستیک تزئین کنیم؟ چگونه در پاییز روی کیک ماستیک تزئین کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک های خانگی بسیار خوشمزه تر، معطر تر و سالم تر از کیک های خریداری شده در فروشگاه هستند. در همان زمان، بسیاری علاقه مند هستند که چگونه کیک را در بالا تزئین کنند. تا به امروز، روش های زیادی برای تزئین شیرینی جات وجود دارد. اکثر آنها بسیار ساده هستند و می توان آنها را به راحتی در خانه انجام داد.

راههای تزیین کیک

یکی از عناصر مهم کیک تولد، تزیین آن است. این اجازه می دهد تا نه تنها ظاهری ظریف تر به قنادی بدهد، بلکه حال و هوای جشن و فضای لازم را نیز ایجاد می کند. تزیین کیک چگونه است؟ برای ایجاد یک شاهکار آشپزی، می توانید از روش های مختلفی برای تزئین استفاده کنید. انتخاب بستگی به در دسترس بودن مهارت های خاص و نیاز به استفاده از محصولات و لوازم جانبی اضافی دارد. برای تزیین کیک در منزل می توانید از محصولات زیر استفاده کنید:

• خامه (روغن، پروتئین، کاستارد و غیره).
• مرنگ در اشکال و اندازه های مختلف.
• ماستیک.
• ژله
• Aising.
• شکلات و شکلات از آن و موارد دیگر.

هر گزینه کاربرد و مزایای خاص خود را دارد.

کرم

وقتی صحبت از تزئین کیک در خانه می شود، بدون شک این گزینه مورد علاقه است. معمولاً کره کره ترجیح داده می شود زیرا مقاومت بیشتری دارد و شکل خود را کاملاً حفظ می کند. معمولاً فقط از دو محصول تهیه می شود - کره با کیفیت بالا و شیر تغلیظ شده. برای انجام این کار، فقط باید خامه را با همزن بزنید تا یک توده حجیم و کرکی به دست آید و به تدریج شیر تغلیظ شده خام یا آب پز را اضافه کنید. سادگی و سرعت آماده سازی از مزایای غیرقابل انکار این گزینه است.

برای تزیین خامه قنادی می توان بلافاصله پس از آماده سازی از آن استفاده کرد. برای به دست آوردن جلوه اضافی، می توانید از رنگ های خوراکی و همچنین نازل های شکل دار مخصوص استفاده کنید. این را می توان به راحتی با محصولات بداهه جایگزین کرد. به عنوان مثال آب هویج، آب چغندر، شکلات و غیره به عنوان محصولات غذایی عالی هستند.سرنگ مخصوص شیرینی پزی را می توان با یک کیسه معمولی از کاغذ یا پلی اتیلن جایگزین کرد.

مرنگ

یکی دیگر از گزینه های محبوب برای تزئین شیرینی در خانه. کیک در این مورد چگونه و با چه چیزی تزئین می شود؟ می توانید از هر دو مرنگ آماده استفاده کنید و خودتان آن را در خانه بپزید. برای این کار به پنج عدد سفیده تخم مرغ و یک لیوان شکر نیاز دارید. پروتئین ها در حین اضافه کردن، تا زمانی که کف کنند، می زنندقند. یک توده متراکم با یک سرنگ روی یک ورقه پخت فشرده شده و در دمای پایین پخته می شود.

مرنگ های آماده را می توان به روش های مختلف روی کیک قرار داد. این کار را می توان به صورت دایره ای، به شکل اسلاید و غیره انجام داد. انتخاب به تخیل و ترجیحات شخصی بستگی دارد.

ماستیک

محبوب ترین و رایج ترین محصول شیرینی پزی امروزه. گاهی اوقات می توانید این سوال را بشنوید: "چگونه کیک ها را مانند پلاستیک تزئین می کنند؟" در این مورد، ما در مورد ماستیک صحبت می کنیم. انواع فیگورها را می توان از این محصول قالب گیری کرد که در اصل شبیه کار با پلاستیک است.

می توانید ماستیک آماده را از فروشگاه بخرید، اما درست کردن آن آسان است. برای انجام این کار، پودر شیر، پودر قند و شیر تغلیظ شده را به نسبت مساوی مخلوط کنید. خمیر باید خیلی غلیظ و چسبناک باشد اما چسبناک نباشد. ماستیک را می توان رنگی کرد، اما نمی توان از رنگ های مایع استفاده کرد، بلکه فقط گزینه هایی به شکل ژل یا خمیر است. چگونه روی کیک باترکریمی تزئین کنیم؟ برای این کار می توانید از خامه، آجیل، شکلات، مرنگ، میوه ها و همچنین انواع شکلات تهیه شده از همان ماستیک استفاده کنید.

Aising

برای تزیین کیک به جز ماستیک از چه چیزهایی استفاده می شود؟ آیسینگ نیز برای این کار مناسب است. این اصطلاح به یک لعاب بسیار متراکم اشاره دارد که از آن می توانید انواع مختلفی از جمله توری های زیبا درست کنید.

آماده کردن مخلوط لعاب زمان و حوصله زیادی می خواهد، زیرا همه چیز مورد نیاز است.با دست انجام دهید استفاده از میکسر یا تجهیزات دیگر در اینجا امکان پذیر نیست. برای پخت به سفیده تخم مرغ نیاز دارید که باید به آرامی هم بزنید تا کف شود. پس از آن، پودر قند باید به آنها اضافه شود تا یک توده متراکم به دست آید. در پایان باید مقداری آبلیمو هم اضافه کنید.

بعد از آن با کمک سرنگ قنادی می توان طرح های متنوعی را با لعاب بیرون کشید. Aising باید به خوبی خشک شود (حدود 10 ساعت). می توانید روی کیک را با فیگورهای آماده تزیین کنید.

ژله

ژله یک گزینه عالی برای تزیین قنادی است. توجه اصلی باید به فرآیند تهیه آن شود، زیرا باید خوب نگه داشته شود و ذوب نشود. برای این کار، ژلاتین را با آب سرد بریزید و بگذارید 1-2 ساعت پف کند. پس از آن، مخلوط را باید به جوش آورده و به مدت 5 دقیقه در حمام آب بجوشانید. توده باید سرد شود و آب میوه، کمپوت یا مواد پرکننده دیگر را اضافه کرده و در قالب های آماده شده بریزید.

در این مورد کیک را چگونه تزئین می کنند؟ برای تزیین هم محصولات ریز شکل و هم ژله تکه تکه شده مناسب است. در صورت تمایل می توانید روی کیک را کاملا بپوشانید. برای این کار می توانید از قالبی که برای پخت کیک استفاده شده است به عنوان پایه استفاده کنید.

شکلات

این یکی از ساده ترین و در عین حال پیچیده ترین روش ها برای تزئین کیک است. برای این کار می توانید از آیسینگ، تراشه ها و همچنین فیگورهای مختلف از شکلات استفاده کنید. ساده ترین راه برای تهیه فراست این است که یک تخته شکلات را آب کنید.مخلوط را روی کیک بریزید و بگذارید خنک شود. محصول با چیپس خوب به نظر می رسد. برای این کار باید یک تکه شکلات را در یخچال قرار دهید و سپس با استفاده از چاقو میله را به صورت تراشه برش دهید. این چرخش ها یک تزیین کیک عالی خواهند بود.

توجه ویژه سزاوار شکلات روباز است. برای انجام این کار، شکلات را ذوب کنید، آن را در یک کیسه پلاستیکی بریزید، که در پایین آن یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. می توانید هر طرحی را با شکلات بکشید و بگذارید خنک شود. مجسمه های آماده را باید در یخچال قرار دهید و سپس با احتیاط به کیک منتقل کنید.

راههای دیگر

می توانید کیک را به روش های ساده و در عین حال دیدنی دیگری تزئین کنید. برای این کار از موارد زیر استفاده کنید:

• نبات. یک گزینه عالی برای کیک بچه گانه. می توانید هم از شکلات و هم از دراژه های چند رنگ استفاده کنید.
• مارمالاد و میوه های شیرین.
• میوه. هر میوه و توت روی کیک عالی به نظر می رسد.
• آجیل. چگونه کیک را در پاییز تزئین کنیم؟ آجیل و همچنین دانه های مختلف برای این کار عالی هستند. چنین کیک نه تنها اصلی، بلکه مفید نیز خواهد بود. برای تزیین می توانید از نصف گردو، بادام زمینی یا بادام استفاده کنید.
• پودرهای رنگی مختلف برای تزئین کیک عید پاک استفاده می شود.
• کوکی و رول ویفر. به خصوص در اطراف لبه های کیک چشمگیر به نظر می رسد.

استفاده از شابلون نیز ایده خوبی خواهد بود. برای انجام این کار، باید یک الگوی زیبا در اینترنت بکشید یا پیدا کنید، آن را برش دهید و با دقت روی آن قرار دهیدکیک. از بالا، محصول باید با پودر قند یا کاکائو پاشیده شود و سپس شابلون را با دقت بردارید. در همان زمان، نقاشی اصلی روی کیک باقی می ماند.

روش های بسیار متنوعی برای تزئین کیک وجود دارد. برای این کار نیازی به قنادی بودن یا داشتن مهارت خاصی نیست. برای دکوراسیون می توانید از ساده ترین محصولات و ابزار بداهه ای که در هر خانه ای یافت می شود استفاده کنید. میوه‌ها، آجیل‌ها، شیرینی‌ها و همچنین خامه‌ها، ماستیک‌ها و لعاب‌هایی که خودتان می‌توانید درست کنید برای این کار مناسب هستند.