سیب سبز: فواید برای بدن. دستور پخت شارلوت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

محبوب ترین میوه ها در کشور ما سیب است. آنها مقرون به صرفه، کم کالری و سالم هستند. طعم آبدار، عطر بی نظیر دلپذیر آنها هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. سیب قرمز و سبز به هر شکلی مصرف می شود: خشک، خام، پخته شده، خیس خورده. و چه تعداد غذا از آنها تهیه می شود: مربا، کمپوت، آب میوه، پای، مربا - نمی توانید همه چیز را یکجا فهرست کنید.

فواید سیب سبز برای سلامتی

مصرف منظم میوه های تازه به دلیل دارا بودن اسید کلروژنیک به عادی سازی سیستم گوارش، جلوگیری از یبوست و تضمین عملکرد کبد کمک می کند. سیب سبز به ویژه سرشار از اسیدهای سیتریک، مالیک و تارتاریک است و همچنین حاوی مقدار زیادی تانن است که به توقف فرآیندهای ناخوشایند پوسیدگی و تخمیر در معده معروف است.

جای تعجب نیست که بسیاری از کارشناسان خوردن یک سیب خام را با معده خالی برای فعالیت عادی دستگاه گوارش توصیه می کنند. به عنوان پیشگیری از سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرابیماری ها، باید این میوه ها را هر روز در برنامه غذایی خود قرار دهید و بهتر است آبمیوه تازه بنوشید. به این ترتیب می توانید اسیدیته معده را افزایش دهید.

سیب سبز سرشار از آهن است، اما البته این عنصر در آنها بسیار کمتر از گوشت یا جگر طبیعی است. اما این عنصر کمیاب لازم برای بدن به راحتی جذب می شود، که به استفاده از میوه ها اجازه می دهد تا از بیماری جدی مانند کم خونی، به ویژه در زنان باردار و کودکان جلوگیری کند.

ترکیب

فواید این میوه های محبوب بیش از یک بار توسط پزشکان ثابت شده است، بیایید به ترکیب مواد معدنی نگاه کنیم. این سیب سبز است که مفیدترین است و اثر شفابخش برای انسان دارد. میوه های رسیده سرشار از پکتین، فروکتوز، مجموعه کاملی از ویتامین ها - A، B1، B2، E، C هستند. علاوه بر این، آنها حاوی نمک های معدنی، اسیدهای آلی و عناصر کمیاب ارزشمند هستند. میوه نارس حاوی نشاسته است که تجزیه می شود و با رسیدن شکر جایگزین آن می شود.

اکنون دستور العمل های محبوب را شرح می دهیم. بسیاری از غذاها را می توان از سیب سبز تهیه کرد. محبوب ترین و ساده ترین آنها شارلوت با سیب است. پای را هم کوچک و هم بزرگ دوست دارند، ترکیب خمیر هوادار و میوه های پخته شده نتیجه شگفت انگیزی می دهد. علاوه بر این، پخت بسیار سریع است.

محصولات: یک لیوان آرد، چهار تخم مرغ، شکر، 10 گرم بیکینگ پودر (می توان از جوش شیرین استفاده کرد)، دارچین (20 گرم) و سیب سبز.

میوه ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و دارچین و شکر بپاشید و بگذارید خیس بخورند. در این مدت تخم مرغ ها را هم بزنیدشکر دانه ریز و آرد (ترجیحا الک شده) را به تدریج اضافه کنید. سپس بکینگ پودر را بریزید.

ظرف پخت را با کره چرب کنید. میوه ها را به طور یکنواخت در ته آن پخش کنید و خمیر را روی آن بریزید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. این غذای کلاسیک همیشه معطر، مطبوع و آبدار به نظر می رسد. به جای سیب، می توانید انواع توت ها، مرباها، کنسروها را اضافه کنید. با شربت وانیل یا بستنی گرم سرو کنید.

پای سیب شگفت انگیز است. همچنین این میوه ها را اغلب به غذاهای اصلی و سس ها اضافه می کنند تا طعم تند و شیرین و ترش بدهد. این محصول همه کاره واقعا منحصر به فرد است.