طرز تهیه کوکی کشمشی: دستور العمل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همانطور که می دانید، انواع مختلفی از کوکی ها وجود دارد. و مطمئناً هر کسی غذای مورد علاقه خود را دارد. امروز در مورد طرز تهیه شیرینی کشمشی صحبت خواهیم کرد. همه دستور العمل های ارائه شده بسیار آسان برای تهیه هستند، آنها نیازی به مواد گران قیمت یا سخت پیدا نمی کنند، و نتیجه خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

کوکی ها در 5 دقیقه

شاید هر کدبانویی دستور پخت سریع و آسان مشابهی در انبار داشته باشد. معمولاً زمانی به آنها متوسل می‌شوند که واقعاً برای چای چیزی خوشمزه می‌خواهید یا مهمانان از قبل در آستان خانه هستند، اما زمانی برای رفتن به فروشگاه وجود ندارد یا نمی‌خواهید برای مدت طولانی با خمیر کمانچه بپردازید.

مواد لازم

کوکی با کشمش که دستور پخت آن را به شما پیشنهاد می کنیم از ساده ترین مواد تهیه شده است. بنابراین، به یک و نیم لیوان آرد، یک تخم مرغ، کره - 100 گرم، چهار قاشق غذاخوری شکر و یک - بکینگ پودر، یک کیسه وانیلین نیاز دارید. برای فیلینگ به یک مشت کشمش نیاز داریم.برای پاشیدن هم به کمی دارچین و شکر نیاز داریم. لطفا توجه داشته باشید که اگر می خواهید شیرینی ها نرم تر شوند، می توانید مقدار آرد را به یک لیوان کاهش دهید. همچنین در صورت نداشتن کره، امکان جایگزینی آن با مارگارین وجود دارد. در مورد پر کردن، کشمش را می توان با آجیل، دانه ها یا هر میوه خشک جایگزین یا مکمل کرد.

دستورالعمل

کره باید از قبل از یخچال خارج شود تا در دمای اتاق نرم شود. با این حال، اگر عجله دارید، می توانید با استفاده از مایکروویو یا اجاق گاز، این روند را تسریع کنید.

سپس شکر را به کره اضافه کنید و مخلوط کنید. وانیلین را اضافه کنید. تخم مرغ زده شده را وارد کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم تا یک قوام یکدست شود. سپس آرد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. در نتیجه خمیر نرم و کمی چسبنده به دست می آید. کشمش را می خوابیم و با خمیر مخلوط می کنیم.

جرم حاصل را روی میز بگذارید. مقداری آرد اضافه کنید و خمیر را با دست ورز دهید. آن را به چند قسمت کوچک تقسیم می کنیم و از آن ها توپ ها را رول می کنیم. در یک کاسه کوچک، دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید. گلوله های خمیر بدست آمده را رول کنید.

اگر عجله دارید فراموش نکنید که فر را از قبل روشن کنید. گلوله های خمیر تمام شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. کوکی های آینده خود را با کشمش می فرستیم تا حدود ده دقیقه در دمای 220 درجه بپزند. لطفاً توجه داشته باشید که نباید صبر کنید تا محصولات آشپزی به شدت قهوه ای شوند. وقتی شیرینی ها طلایی شدند، آنها را از فر خارج کنید. همین! ساده، خوشمزه و سریعدسر آماده است! می توانید به نوشیدن چای با شیرینی های معطر و لطیف بنشینید. اشتهای مبارک!

کوکی های کشمشی بلغور جو

ما یک دستور پخت ساده دیگر را مورد توجه شما قرار می دهیم. اگر می خواهید خود و خانواده تان را با این دسر پذیرایی کنید، به مواد زیر نیاز دارید: 85 گرم کره، 230 گرم شکر، 2 تخم مرغ، یک کیسه وانیل، یک لیوان هرکول، 180 گرم آرد، 200 گرم گرم کشمش، کمی نمک و 1، 5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر.

فرآیند آشپزی

کره از قبل نرم شده را با شکر ترکیب کنید. مخلوط می کنیم. ساده ترین راه برای انجام این کار با میکسر است. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. آرد، هرکول، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. مواد کشمش را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.

ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. کوکی های آینده را از خمیر درست می کنیم. آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. ظرافت آینده خود را به مدت یک ربع به فر با دمای 180 درجه گرم می کنیم. وقتی کوکی ها طلایی شدند، می توانید آنها را بیرون بیاورید. دسر خوشمزه و معطر آماده است! خیلی زود خنک میشه فقط وقت داری که چای درست کنی!

بیسکوتی

کسانی که این دسر را امتحان کرده اند ادعا می کنند که هرگز خسته کننده نمی شود. بیسکوتی یا کلوچه با آجیل و کشمش طعمی غنی و پیچیده دارد. حتی یک مهماندار بی تجربه هم می تواند آن را بپزد.

دستور پخت این غذای لذیذ را پیشنهاد می کندبا استفاده از مواد از لیست زیر: 2 تخم مرغ، نصف لیوان شکر، دو لیوان آرد، نصف قاشق چایخوری نوشابه، کمی نمک، یک قاشق غذاخوری عسل، گردو و کشمش - هر کدام یک لیوان، پوست یک پرتقال. همچنین در صورت تمایل می توانید آلو (نصف لیوان) را اضافه کنید.

از آنجایی که خمیر کوکی به سرعت درست می شود، منطقی است که بلافاصله فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. در حین گرم شدن، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. عسل، آرد، کمی نمک و نوشابه را اضافه کنید (نیازی به خاموش کردن نیست). پوست پرتقال را آسیاب کنید. می توانید این کار را در مخلوط کن یا رنده انجام دهید. پوست و کشمش را با آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. پس از آن، آنها را به خمیر می فرستیم. ما همچنین آجیل و سایر مواد را به انتخاب شما اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم. باید خمیر غلیظ و چسبناکی بدست آوریم. آن را به چهار قسمت تقسیم می کنیم که از آن سوسیس های بلند درست می کنیم. آنها را روی یک ورقه پخت پهن می کنیم و در فر از قبل گرم شده می پزیم تا بپزند (حدود نیم ساعت). حالا باقی مانده است که سوسیس های به دست آمده را کمی خنک کنید و آنها را به صورت ورقه ای برش دهید. همین! می توانید با این کلوچه های اصلی و خوشمزه به نوشیدن چای بنشینید. اشتهای مبارک!