سالادهای خوشمزه با انار: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

انار به دلیل طعم ترش و شیرینی که دارد هم در سالاد گوشت و هم در سالاد سبزیجات و میوه و دسر مناسب خواهد بود. این میوه نیز بسیار چشمگیر به نظر می رسد. بنابراین، ظروف اغلب با دانه های آن تزئین می شوند. به عنوان نمونه می توان به سالادهای پفکی به نام «دستبند» - «انار» و «روبی» اشاره کرد. این ظروف خود حاوی توت نیستند. دانه ها فقط برای تزئین هستند. انار را با حلقه های کیوی عوض کنید و آن دستبند مالاکیت خواهد بود. اما سالادهایی نیز وجود دارد که در آنها این میوه دانه ای جزء کامل ظرف است. گاهی از آب میوه برای تهیه سس استفاده می شود. در این مقاله مجموعه ای از بهترین دستور العمل های سالاد انار خوشمزه را خواهید یافت - همراه با عکس و شرح مفصلی از روند پخت و پز.

کلاه قرمزی

اگر کسی بخواهد از متداول ترین غذاهای روسیه برای میز جشن رتبه بندی کند، "دستبند" که قبلاً ذکر شد پس از اولیویه در 5 رتبه برتر قرار می گیرد. و از آنجایی که تزیین با دانه های انار به هر غذایی جلوه زیبایی می بخشد، سالادهایی مانند کلاه قرمزی و کلاه مونوخ نیز در پنج رتبه اول قرار دارند. ما به دومی باز خواهیم گشت. و حالا یک سالاد با انار را در نظر بگیرید که نام آن به ما اشاره داردقهرمان داستان پریان چارلز پرو. در این غذا دانه ها نه تنها ظاهر یک کلاه قرمزی را می دهند، بلکه در یکی از لایه های آن قرار می گیرند. دو غده سیب زمینی، هویج و چغندر را در "یونیفرم" می جوشانیم. تمیز می کنیم. یک ظرف شفاف می گیریم تا مهمان ها ببینند لایه ها از چه چیزی ساخته شده اند. بیایید با سالاد شروع کنیم. لایه زیرین یک غده سیب زمینی خواهد بود. آن را با چیپس های درشت درست در کف کاسه سالاد می مالیم. از بالا 75 گرم سوسیس آب پز را به همین ترتیب چرخ کنید. پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. سوسیس بپاشید. کیک سالاد ما را با سس مایونز خیس کنید. انار بزرگ را تمیز می کنیم. نیمی از دانه های آن با ما لایه بعدی را تشکیل می دهند. سپس هویج و چغندر را روی رنده درشت خرد کنید. سالاد را دوباره می‌پوشانیم، اما این بار با خامه ترش. حالا لایه ها را تکرار کنید: سیب زمینی، 75 گرم سوسیس، پیاز. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید. روی محصول را به خوبی پوشش می دهیم. دانه های باقی مانده انار را به شکل کلاه روی هم می چینیم.

کلاه مونوخ

این سالاد یک غذای عالی برای مهمانی کودکان خواهد بود. مشخص است که بچه ها در مورد تنقلات سبزیجات باحال هستند. اما هیچ فرد دمدمی مزاجی نمی تواند در برابر چنین "کیک" رنگارنگی مقاومت کند. از آنجایی که این سالاد انار هم لایه لایه است، ابتدا تمام مواد آن را در کاسه های جداگانه می مالیم. بنابراین، ظروف و ظروف را ذخیره کنید. سه سفیده تخم مرغ آب پز را درشت می مالیم، سه زرده - ریز. یک سیب بزرگ را تمیز می کنیم، جعبه دانه را برش می دهیم. سه تا بزرگ، تفاله را با آبلیمو بریزید تا تیره نشود. سه سیب زمینی آب پز شده به چیپس های بزرگ و همچنین یک عددچغندر و 200 گرم پنیر سه ریز است. در ظرفی جداگانه سس را با مخلوط کردن 400 گرم سس مایونز با دو حبه سیر رد شده از پرس، ادویه و نمک درست کنید. صد گرم آلو بخار پز شده به صورت نوار بریده شده است. حالا سالاد را بگذارید و هر لایه را با سس آغشته کنید. می توانید مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و دوباره این کار را تکرار کنید. با این حال، هر لایه بالایی باید از نظر شعاع کمی کوچکتر از لایه قبلی ساخته شود. بنابراین ما یک اسلاید گرد می گیریم، نه یک استوانه. لایه ها چگونه متناوب هستند؟ سیب زمینی، چغندر، آجیل بو داده (100 گرم)، فیله مرغ آب پز و خرد شده (400 گرم)، سبزی تازه خرد شده، آلو، مقداری آجیل و پنیر دیگر، زرده تخم مرغ. اسلاید باید روی یک ظرف بزرگ قرار داده شود تا هنوز جایی برای "لبه کلاهک" وجود داشته باشد. ما آن را از پنیر رنده شده با پروتئین و گردو پاشیده ایم. سطح سس مایونز سفید "کلاه" را با نقوش متقارن دانه های انار یا نخود سبز تزئین می کنیم.گاهی یک تاج کوچک حک شده از پیاز ارغوانی یا سفید در مرکز قرار می دهیم.

دستبند گارنت

لوبیا یاقوتی روشن اغلب برای تزئین انواع ظروف استفاده می شود. همانطور که عکس زیر نشان می دهد، سالاد دستبند انار نیز متعلق به آن تنقلاتی است که میوه آن منحصراً به عنوان دکور استفاده می شود. ظرفی با این نام دارای هیپوستازهای زیادی است که جای تعجب نیست. از این گذشته، تقریباً هر سالاد لایه ای می تواند در داخل حلقه یاقوت باشد: با ماهی قزل آلا، ماهی تن، جگر ماهی، مرغ، گوشت گاو، آلو، و غیره. آنها آن را به یک "دستبند گارنت" تبدیل می کنند.شکل اصلی تخمگذار با دایره و پاشیدن سخاوتمندانه تمام سطح ظرف با دانه های قرمز مایل به قرمز. بنابراین، ما در اینجا با جزئیات در مورد طراحی سالاد صحبت خواهیم کرد. ما یک ظرف بزرگ و همیشه صاف می گیریم. در مرکز آن یک لیوان معکوس قرار می دهیم. لایه های کاهو را دور تا دور این ظرف پهن می کنیم. روی محصول را با سس مایونز می پوشانیم. دانه های انار را با دقت روی یک زمین سفید بچینید - هر چه ضخیم تر، بهتر. برای اشباع می گذاریم. قبل از سرو لیوان را بردارید.

سالاد مدیترانه ای با کلم چینی و انار

این غذا در دو نسخه موجود است. یکی از آنها گیاهخوار است و دومی با مرغ و تخم مرغ درست می شود. آنها فقط در افزودن دو ماده آخر متفاوت هستند. یک سر کلم چینی را بشویید و آن را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. جعفری را هم ریز خرد می کنیم. کلم را در یک کاسه سالاد پخش می کنیم، آن را با نمک می پاشیم، آن را با دقت با دستان خود شل می کنیم. بعد از سه دقیقه، دانه های انار، جعفری و ادویه ها را اضافه کنید. با روغن زیتون و آب لیمو بپاشید.

اگر می خواهید با انار و مرغ سالاد درست کنید، ابتدا باید سینه را بجوشانید. گوشت را باید به مکعب برش دهید و سپس سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای تزیین ظرف بهتر است از تخم بلدرچین استفاده کنید. آنها را بجوشانید، پوست بگیرید و به چهار قسمت تقسیم کنید. روی محصول را با تخم مرغ تزئین کنید یا به ظرف اضافه کنید.

قلب شعله ور - سالاد شگفت انگیز انار: دستور تهیه با عکس

یک غذای بسیار زیبا که در روز ولنتاین یا 8 مارس روی میز مناسب است. آن را نیزبه عنوان یک اشاره در مورد احساسات شما در طول شام دونفره خدمت می کند. این سالاد خوشمزه و کاملا راضی کننده است. بنابراین اگر از شکل پیروی کنید می توان آنها را محدود کرد. برای آشپزی به یک شابلون به شکل قلب نیاز دارید. می توانید از فلز برای پخت نان زنجبیلی استفاده کنید یا خودتان آن را از مقوا درست کنید. کاهو به صورت لایه لایه داخل شابلون گذاشته می شود. لایه زیرین سیب زمینی آب پز در لباس فرم است. ما دو غده، سه غده بزرگ را تمیز می کنیم. نمک، با سس مایونز بپوشانید. لایه دوم ماهی آزاد کمی شور یا ماهی قرمز دیگر است که به نوارهای نازک بریده شده است. روی لایه سوم باید سخت کار کنید. چغندرهای بزرگ آب پز یا پخته را تمیز می کنیم، درشت می مالیم. صد گرم آلو را با آب جوش بخار می کنیم، دانه ها را بیرون می آوریم، گوشت را تکه تکه می کنیم. یک مشت مغز گردو در یک ماهیتابه خشک کلسینه می شود و با وردنه نه چندان ریز خرد می شود. مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. لایه را داخل شابلون می گذاریم. "قلب" را با دانه های انار تزئین می کنیم. دوستداران گوشت می توانند دستور پخت با گوشت گوساله را توصیه کنند. ابتدا یک لایه گوشت خرد شده، سپس پیاز با سس مایونز می آید. لایه سوم تخم مرغ خرد شده است. بالا همان مخلوط آلو، آجیل و چغندر است. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. بالاترین لایه پنیر رنده شده با دانه های انار تزئین شده است. فراموش نکنید که شابلون را قبل از سرو بردارید.

«عاشق»: سالاد اصل انار

دستور پخت و عکس غذای تمام شده مطمئناً جای مناسب خود را در کتاب آشپزی شما خواهد گرفت. این غذا شبیه غذای قبلی است زیرا دانه های یاقوت فقط به عنوان تزئین عمل می کنند. سالاد همرا می توان در یک استنسیل "قلب" گذاشت، اما این ضروری نیست. دو نسخه از "موسترس" وجود دارد - تابستان و زمستان. در سالاد اول با نصف انگور تزئین شده است. خوب، در زمستان از یک میوه فصلی استفاده می کنیم - انار. "عاشق" - سالاد پفکی. بنابراین، آماده سازی آن را با چیدن مواد در کاسه های جداگانه شروع می کنیم. چغندرها را در پوست بجوشانید، سرد، پوست بگیرید، سه عدد بزرگ. کشمش (60-80 گرم) را با آب داغ بریزید، پس از یک ربع صاف کنید، بگذارید روی یک دستمال خشک شود. هویج و سه عدد خام را تمیز می کنیم. مغز گردو (یک مشت) در ماهیتابه خشک کلسینه شده و خرد می شود. دو عدد انار پوست کنده و پوست کنده می شود. سه حبه سیر را ریز خرد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید. پنیر سخت (200 گرم) درشت مالش دهید. شروع به چیدن سالاد خود با انار می کنیم. دستور پخت چغندر را به عنوان لایه زیرین و آجیل را در بالای آن قرار می دهد. آنها را با توری سس مایونز می پوشانیم. سپس یک لایه پنیر اضافه کنید. دوباره با سس مایونز سیر بمالید. بعد لایه های هویج و کشمش را بچینید. سالاد را با باقیمانده سس مایونز سخاوتمندانه بپوشانید. با دانه های انار تزئین کنید. ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.

با تربچه سبز و دانه

این سالاد انار سرشار از ویتامین و خوشمزه به راحتی درست می شود. تنها مشکلی که باید بر آن غلبه کنیم، سرهم بندی کردن با تمیز کردن دانه ها است. برای سالاد به چهار قاشق غذاخوری تخمه آفتابگردان و دو عدد کدو تنبل نیاز دارید. بقیه در یک نفس انجام می شود. سه عدد تربچه سبز و هویج بزرگ. آب میوه را ازیک لیمو یک ربع می گذاریم. در این مدت آب لیمو تلخی تربچه را کاملا خنثی می کند. انار بزرگ را از پوست و لایه های سفید پاک می کنیم. دانه ها را همراه با دانه ها به سالاد اضافه می کنیم. ورز دهید، نمک. با روغن زیتون پر شده است. بلافاصله سرو کنید.

سالاد "باکو"

انار به ویژه در غذاهای آذربایجانی استفاده می شود. این میوه هم به میان وعده ها و هم به غذاهای گرم اضافه می شود. بنابراین، چگونه می توان "سالاد باکو" را با انار درست کرد؟

دستور غذا می گوید ابتدا یک کیلو گوشت گوساله را بجوشانید. وقتی گوشت سرد شد آن را به قطعات کوچک برش دهید. سه انار بزرگ را تمیز می کنیم، دانه ها را انتخاب می کنیم. بیایید یک دسته گشنیز یا سبزی های تند دیگر را برش دهیم. بیایید پنج حبه سیر را به تفصیل بیان کنیم. سه عدد پیاز را ریز خرد کنید. بیایید همه مواد را با هم مخلوط کنیم. با فلفل قرمز تند و سیاه و نمک مزه دار کنید. سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. گاهی اوقات تخم مرغ (4 عدد) به این سالاد اضافه می شود و با روغن زیتون مزه دار می شود.

تیرهای کوپید

این طرز تهیه سالاد انار خوشمزه برای کسانی که قصد دارند سفره دو نفره را بچینند و در زیر نور شمع غذا بخورند مفید خواهد بود. لیست مواد تشکیل دهنده غذا شامل میگو است - اتفاقاً یک داروی مقوی قوی است. و دانه های ترش و شیرین انار، همراه با آناناس آبدار، ظرافت شرقی لطیفی به غذا می بخشد. ابتدا بیایید محصولات را آماده کنیم. 200 گرم میگو درشت را بجوشانید و تمیز کنید و کمی در روغن زیتون سرخ کنید. ما با دقت انتخاب می کنیم تا آب و دانه های انار مجاز نباشند. یک سر کلم چینی را به صورت نواری و صد گرم چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید.مکعبها. آناناس کنسرو شده را از شربت صاف کنید. دویست گرم حلقه ها را بردارید، آنها را به مکعب برش دهید. همه مواد، نمک را با سه قاشق غذاخوری سس مایونز یا روغن زیتون مخلوط کنید. می توانید یک میان وعده را در یک کاسه سالاد معمولی سرو کنید. اما بسیار اصلی تر و زیباتر خواهد بود که ظرف را در کاسه های تقسیم شده در لایه ها قرار دهید. در انتهای لیوان یک برگ کلم چینی، سپس انار، آناناس، چوب خرچنگ قرار می دهیم. از بالا یک غنچه سس مایونز را از یک سرنگ آشپزی پخش می کنیم و با میگو تزئین می کنیم.

سالاد گرجی با گردو

350 گرم فیله مرغ را بجوشانید. همچنین می توانید یک مرغ آماده (کبابی یا دودی) بردارید و به سادگی مقدار مناسبی از گوشت را از استخوان جدا کنید. دوباره پر می کنیم. برای این کار، در یک کاسه، ماتسونی (اما ماست طبیعی هم مناسب است) را با نمک، زیره آسیاب شده و سیر ریز خرد شده مخلوط کنید. انتخاب دانه از انار یک دسته برگ کاهو را با دست پاره می کنیم. یک مشت مغز گردو را در فر یا در ماهیتابه خشک تفت می دهیم. بزرگ خرد می کنیم. تمام مواد سالاد را در یک کاسه مخلوط کنید. فورا دانه های انار و مغزها را اضافه کنید. با سس مزه دار کنید. مخلوط می کنیم. با ورقه های نارنگی پوست کنده تزئین کنید.

سالاد میوه

طعم شیرین دانه های انار باعث می شود از آن برای دسر نیز استفاده شود. در اینجا نمونه ای از چنین سالادی آورده شده است. انار با آناناس و گردو ترکیبی است که از قبل می شناسیم. این سه تایی را با یک مشت کشمش تکمیل کنید. و سالاد دسر خود را با خامه زده شده با شکر مزه دار می کنیم. برای طعم دادن می توانید وانیلین یا نوعی شربت را به آنها اضافه کنید. تزئین می کنیمدسر ما با تکه های نارنگی پوست کنده یا گیلاس کوکتل.