گرانترین شراب جهان چیست؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شراب سازی هنر خاصی است. اگر آن را در مقیاس صنعتی جهانی در نظر نگیرید، مانند هر فرآیند خلاقانه ای، هم شاهکارها و هم خلاقیت های معمولی ایجاد می کند. مانند برخی دیگر از آثار هنری، این نوشیدنی شگفت انگیز به موضوع سرمایه گذاری و جمع آوری نمونه های کمیاب از گران ترین شراب تبدیل شده است. چه محصولی به ویژه گران قیمت در نظر گرفته می شود؟ چه چیزی ارزش یک بطری را به ثروت می رساند؟ و چرا شراب دیگر، حتی با کیفیت عالی، بسیار کمتر قیمت دارد؟

عوامل مهم

شراب نتیجه فرآیند تخمیر توت انگور است. کیفیت آن بسته به آب و هوا، خاک، سن و ژنتیک انگورها و مهمتر از همه، مهارت شراب‌ساز می‌تواند بسیار متفاوت باشد. آب و هوا هر سال تغییر می کند و بر محصول نهایی تأثیر می گذارد. اما ژنتیک خاک و انگور تمایل به ثابت ماندن دارند. نهال های انگور به رشد خود ادامه می دهند و هر سال کمتر و کمتر محصول می دهند، اما طعم میوه ها شدیدتر می شود. مانند هر حرفه دیگری، برخی از شراب سازاناستعداد و مهارت بیشتری نسبت به دیگران نشان می دهد. همه این عوامل بر ارزیابی نوشیدنی پس از آزمایش نهایی کیفیت و ارزش آن تأثیر می گذارد. با این حال، حتی خواص بی عیب و نقص آن را گران ترین شراب نمی کند.

سیستم درجه بندی در دنیای قدیم و جدید

هر یک از کشورهای تولیدکننده اروپایی در تلاش هستند تا طعم و کیفیت شراب را طبقه بندی کنند و فناوری و عملکردی را که باید در مناطق خاص رعایت شود، تعیین می کنند. شکوه تاریخی برای سرزمین ها و تاکستان های خاصی تثبیت شده است. بنابراین کیفیت نوشیدنی تولید شده در این مناطق بلافاصله مشخص می شود. برای انجام این کار، فقط به برچسب نگاه کنید.

شرابهای دنیای جدید مشمول این سیستم طبقه بندی نمی شوند، که تعیین می کند کدام تولیدکنندگان، مزارع یا مناطقی از لحاظ تاریخی نوشیدنی های با کیفیت تولید کرده اند. این نظارت تنها با چشیدن محصول توسط متخصصان انجام می شود که نتایج آن در مطبوعات تخصصی پوشش داده می شود. بنابراین، ارزش نوشیدنی در ایالات متحده امروز عمدتاً تعیین می شود. اما این هیچ شرابی را گران‌ترین شراب نمی‌کند.

حراج

بیشتر بطری های شراب با کیفیت در حراج های تخصصی فروخته می شود، جایی که شاخص نهایی ارزش محصول - ارزش پولی - اساساً تعیین می شود. هر مجموعه‌دار، سرمایه‌گذار یا ارزیاب جدی باید نتایج این حراج‌ها و همچنین قیمت‌های خرده‌فروشی فعلی محبوب‌ترین شراب‌ها را داشته باشد تا در هر زمان ارزش صحیح را تعیین کند.کالاها جمع‌آوری این داده‌ها کار پیچیده‌ای است که توسط متخصصانی که فهرست‌های قیمت‌گذاری منظم را ارائه می‌دهند، انجام می‌شود. این اسناد نه تنها گران ترین شراب، بلکه امیدوارکننده ترین نوشیدنی را از نظر سرمایه گذاری قضاوت می کند.

بسیاری از حراج‌ها در سرتاسر جهان به عنوان رویدادهای خیریه برگزار می‌شوند، که در آن قیمت شراب به دلیل تمایل به اهدای مبلغی بیشتر از ارزش واقعی ممکن است اغراق‌آمیز باشد. این اتفاق، برای مثال، در سال 1992 با محصول کابرنه توسط تهیه کننده Screaming Eagle در کالیفرنیا رخ داد.

نماد ساخت آمریکا

Screaming Eagle یک کارخانه شراب سازی جوان در دره ناپا است که تعداد محدودی (حدود 6000 بطری) شراب گونه در سال تولید می کند. به دلیل حجم کم تولید و قیمت بالا، محصول آنها در ایالات متحده یک محصول کالت محسوب می شود. اولین شراب در سال 1990 منتشر شد و ارزیابی تخصصی بالایی دریافت کرد: 99 امتیاز از صد. در ابتدا، هزینه یک بطری توسط سازنده 50 دلار برآورد شد. برای مصرف کننده (فروشگاه ها، باشگاه ها و رستوران ها) شراب به قیمت 1000-2000 دلار در هر بطری رسید. در سال 2003، Screaming Eagle محصولات خود را در حال حاضر 300 دلار ارزش گذاری کرد و هزینه نهایی آن پس از تمام معاملات واسطه به 5000 دلار رسید.

در سال 2000، یک بطری شش لیتری Screaming Eagle Cabernet به قیمت 497000 دلار در یک حراج خیریه در ناپا خریداری شد. این بطری به گران ترین بطری شرابی تبدیل شد که تا کنون فروخته شده است. اما این نوشیدنی را نمی توان گران ترین نوشیدنی دانست، زیرا ظرف آن استچندین بار از استاندارد فراتر رفت.

قیمت بالا

تولید سالانه محدود شراب، ارزیابی تخصصی بالا، بررسی مطبوعات، تبلیغات خوب - این مبنایی برای اعتبار و قیمت بالای محصولات نه تنها برای Screaming Eagle، بلکه برای اکثر تولیدات مدرن در ایالات متحده و اروپا است. ، که مارک های آن به اشیاء احترام و فتیش شراب تبدیل شده اند.

هزینه یک نوشیدنی ممکن است همیشه شاخص عینی کیفیت آن نباشد. این امر به ویژه در مورد محصولات دنیای جدید صادق است، جایی که آیین گران قیمت ترین شراب در جهان شکوفا شده است و عامل اصلی قیمت گذاری تقاضا است. بسیاری از شراب ها به دلیل تبلیغات و تبلیغ در مطبوعات، که یا بیش از حد ناآگاه هستند یا از بیان حقیقت می ترسند، لوکس تلقی می شوند. قیمت های هنگفت موقعیت این محصولات را در "لیگ اصلی" شراب سازی در بازار جهانی فراهم می کند. در حالی که قیمت تضمینی برای طعم و مزه نیست، این شراب ها به سرعت فروخته می شوند و به ارزش آنها می افزایند.

بطری تاریخی

اگر در مورد حراج شراب صحبت کنیم که خیریه نیستند، بلکه تجاری هستند، هر از گاهی اقلام منحصر به فردی به حراج گذاشته می شود که هزینه آن به صدها هزار یورو یا دلار می رسد. چنین مثال قابل توجهی کنجکاوی تاریخی است - شامپاین 1907 مارک معروف شامپاین Heidsieck. در سال 1998، دسته ای از نوشیدنی به نام Diamant Bleu در انبار کشتی باری سوئدی Jönköping پیدا شد که در اثر برخورد اژدر آلمانی در آب غرق شد.خلیج فنلاند در سال 1916. کشتی برای تحویل الکل به دربار امپراتوری روسیه از طریق سوئد بی طرف اجاره شد. حدود 2000 بطری که به خوبی در آب های سرد نگهداری می شدند، به سطح زمین آورده شدند و در تعدادی از حراجی ها در سراسر جهان از جمله در مسکو فروخته شدند. یک لات به قیمت 213000 پوند خریداری شد، اما تبدیل به گران ترین بطری شراب در جهان نشد.

کلارت افسانه ای

در سال 2010، شاهکار بوردو، Cheval Blanc بطری شده در سال 1947، عنوان نه تنها با ارزش ترین بطری تکی که تا به حال در حراج خریداری شده است، بلکه گران ترین شراب قرمز را نیز دریافت کرد. به دلیل طعم غیر معمول، اما به طرز شگفت انگیزی غنی که در نوشیدنی های منطقه بوردو وجود دارد، افسانه ای در نظر گرفته می شود. بسیاری از طعم‌دهنده‌های باتجربه ادعا می‌کنند که این نه تنها بهترین شوال بلان قرن بیستم است، بلکه عالی‌ترین کلر این قرن نیز هست.

در سال 1947، 110000 بطری از این نوشیدنی کمیاب بر اساس نسبت مساوی کابرنه فرانسوی و مرلو تولید شد. در آن زمان هزینه شراب 15-50 فرانک قدیمی در هر بطری بود. در سال 2010، یکی از آنها به یک کلکسیونر خصوصی در ژنو در کریستیز به قیمت 235000 پوند فروخته شد.