Plyatski: دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Plyatski یک دسر بسیار نفیس و اشتها آور است. دستور پخت این غذا آسان نیست، اما ارزشش را دارد. پخت به طور غیرعادی خوشمزه و لطیف است.

Plyatski - چیست؟

این یک غذای بسیار خوشمزه و زیباست. به محض اینکه نامش مرسوم نیست: پای، کیک، کلوچه و غیره. بسیاری از مهمانداران اغلب چنین دسرهایی را دیده و چشیده اند، اما همه نمی دانند که نام واقعی آنها پلیاتسکی است. دستور تهیه این غذا از غرب اوکراین به روسیه آمده است.

دسر در تمام طول ورقه پخت پخته می شود و پس از آماده شدن آن را می گذاریم تا خنک شود و سپس به صورت کیک های تکی برش می دهیم. ارتفاع ظرف باید خیلی زیاد باشد. همه مهمانداران کیک های پلتسکا را به روش های مختلف تهیه می کنند. دستور العمل هایی با انواع توت ها، میوه ها، آجیل، دانه های خشخاش و مربا بسیار محبوب هستند.

این غذا عمدتاً در مراسم مختلف جشن سرو می شود. آنها را معمولاً در گلدان های پاچه دار همراه با پیش غذای سرد سر میز می آورند.

Plyatski: دستور غذا و عکس

در دستور اول، ساده ترین و ساده ترین روش برای تهیه پلیاتسوک را در نظر بگیرید. این دستور غذای کلاسیک در نظر گرفته می شود و بسیار محبوب است.

مواد لازم برای خمیر:

• 500 گرم آرد الک شده.
• یک لیوان شکر.
• پنج زرده.
• 250 گرم مارگارین پر چرب.
• یک قاشق غذاخوری سرکه.
• دو قاشق چایخوری بکینگ پودر.

مواد لازم برای پر کردن:

• 400 گرم میوه خشک.
• پانزده قاشق غذاخوری مارمالاد لیمو غلیظ.
• یک لیوان شکر.
• دو تکه شکلات تلخ.

روش پخت:

1. ابتدا باید خمیر نان کوتاه را ورز دهید. زرده ها را با شکر بزنید. سپس مارگارین و سرکه را به این مخلوط اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
2. بعد از خمیر می توانید آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را اضافه کنید. باید خمیر لطیفی را ورز دهید و برای مدتی در یخچال بگذارید.
3. سپس خمیر را باید به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. ابتدا باید قسمت اول را پهن کرده و در ظرف پخت قرار دهید.
4. لایه بعدی میوه های خشک خرد شده مخلوط با شکر است.
5. خمیر دوباره روی میوه های خشک می ریزد (باید روی رنده درشت رنده شود).
6. بعد، مربا را با قاشق به آرامی پخش کنید.
7. باقیمانده خمیر باید روی مربا روی یک رنده درشت رنده شود.
8. شکلات را باید آب کرد و روی رقص ها ریخت. برای تزیین کیک می توانید با باقی مانده خرده های خمیر بپاشید.
9. همه چیز را حدود یک ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

Plyatski: دستور تهیه دسر شکلاتی

Plyatsok که طبق این دستور تهیه می شود معمولاً آمریکایی نامیده می شود. این تنها شیرینی است که به صورت لایه لایه درست نمی شود. پشتبا آجیل و سیب، دسر به طور غیر معمول خوشمزه و رضایت بخش است. تقریباً غیرممکن است که خود را از غذا جدا کنید.

مواد لازم:

• پنج تخم مرغ.
• 1، 5 فنجان روغن گیاهی.
• دو فنجان شکر.
• پنج لیوان آرد.
• قاشق چای خوری نوشابه.
• نصف قاشق غذاخوری کاکائو.
• یک قاشق چایخوری دارچین.
• دو کیلوگرم سیب.
• یک مشت آجیل.
• لیوان شکلات داغ.

روش پخت:

1. تخم مرغ را باید با دقت با شکر آسیاب کرد.
2. روغن نباتی را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. سودا، کاکائو و دارچین باید به آرد اضافه شود.
4. مخلوط مخلوط باید با تخم مرغ ترکیب شود.
5. همچنین باید سیب های ریز خرد شده و آجیل خرد شده را اضافه کنید.
6. خمیر را باید روی یک ورقه پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده ریخته شود.
7. به مدت 40 دقیقه در حالی که فر را روی 180 درجه تنظیم کرده اید بپزید.
8. بعد از آماده شدن پلیاتسوک در حالی که داغ است باید با شکلات ریخته شود.

رقص خشخاش

این پلیاتسوک با کیک عسلی تهیه می شود. ترکیب دانه های خشخاش و عسل طعمی باورنکردنی به غذا می دهد. کودکان و بزرگسالان قطعا این دسر را دوست خواهند داشت.

مواد لازم برای کیک عسلی:

• دو قاشق غذاخوری عسل.
• چهار تخم مرغ.
• 180 گرم شکر.
• نوشابه روی نوک چاقو.
• یک لیوان بزرگ آرد.

مواد لازم برای کیک خشخاش:

• 125 گرمخشخاش.
• چهار تخم مرغ.
• 200 گرم سیب پوست کنده.
• پنج قاشق غذاخوری بلغور.
• نصف بسته کره.
• یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر ناقص.
• 150 گرم شکر.

روش پخت:

1. برای کیک عسلی، تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا پف کند.
2. عسل باید با سودا مخلوط شود.
3. تخم مرغ و عسل مخلوط شده و آرد را به آنها اضافه کنید. همه چیز باید کاملا مخلوط شود و در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است ریخته شود.
4. برای کیک دانه خشخاش، باید سیب ها را روی رنده ریز رنده کنید، تخم مرغ ها را اضافه کنید و با شکر به یک کف پف دار بزنید.
5. خشخاش باید در آسیاب قهوه آسیاب شود. بلغور و بکینگ پودر باید به آن اضافه شود.
6. همه مواد کیک خشخاش را با هم مخلوط کرده و روی خمیر عسلی بریزید.
7. plyatsok بالا را می توان با شیرینی شور تزئین کرد. برای این کار کره، شکر و آرد را آسیاب کنید.
8. همه را به مدت حداکثر 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

رقص های اوکراینی تقریباً توسط همه دوستداران دسرهای خوشمزه تهیه می شود. این یک غذای فوق العاده اشتها آور است که همه آرزو دارند خود را با آن نوازش کنند. اشتهای مبارک!