2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
هر کدبانویی دوست دارد خانواده خود را با یک دسر خوشمزه و غیرمعمول نوازش کند. در واقع، هنگام دور هم جمع شدن در عصر، بسیار لذت بخش است که در مورد تمام اتفاقات روز گذشته با یک فنجان چای معطر به همراه کیک، شیرینی یا شیرینی خانگی صحبت کنید. و اگر می خواهید نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه غذاهای سالم نیز بپزید، دسرهای میوه ای گزینه مناسبی هستند!
خوشمزه و سالم
شاید کمتر کسی باشد که کیک های خوشمزه، کیک های خوش طعم و دسرهای دیگر را دوست نداشته باشد. تزئینات زیبایی با گل های خامه ای ظریف، پاشیده شده با چیپس شکلات و آجیل، ویژگی اصلی هر میز جشن است.
متاسفانه اکنون در قفسه‌های مغازه‌ها می‌توانید محصولات شیرینی پزی بی‌کیفیت بیشتری پیدا کنید. آنها می توانند تاریخ مصرف آنها گذشته باشد یا حاوی چربی های ترانس مضر و رنگ های غذایی مختلف باشند. چنین شیرینی هایی می توانند باعث واکنش آلرژیک و سایر عواقب ناخوشایند شوند. البته این اصلاً به این معنی نیستخوردن کیک و شیرینی را متوقف کنید، زیرا می توانید خودتان آنها را بپزید و در نتیجه خطر امتحان کردن یک محصول فاسد را کاهش دهید.
اگر می خواهید خوراکی مفیدتری داشته باشید، شکلات و شیر تغلیظ شده را با موز و کیوی جایگزین کنید. هر خانم خانه دار در زرادخانه خود دستور العمل های غیرمعمولی برای دسرهای میوه ای دارد که به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین در آنها به بدن آسیب نمی رساند. بعداً در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.
15 بهترین دسرهای میوه ای
دستور العمل های زیادی برای دسرهای خوشمزه وجود دارد که از پذیرایی از مهمانان خود خجالت نمی کشید و گاهی اوقات انتخاب یکی از آنها بسیار دشوار است. از این گذشته ، محصولات موجود در تصاویر آنقدر اشتها آور به نظر می رسند که می خواهید همه چیز را امتحان کنید. همچنین تعداد زیادی دسر سالم مختلف با میوه وجود دارد. برای اینکه زمان را برای جستجو تلف نکنید، از لیست زیر خوراکی هایی تهیه کنید. قطعا از نتیجه راضی خواهید بود.
- سیب پخته. این دسر توسط مادربزرگ های ما تهیه شده است اما امروز هم اهمیت خود را از دست نمی دهد.
- گلابی در شکلات. یک گزینه عالی برای گروهی از بزرگسالان. طعم مسحور کننده شراب قرمز خشک همراه با میوه رسیده برای همه جذاب خواهد بود.
- پاناکوتا با توت فرنگی.
- ژله "لذت". یک دسر خوشمزه از پنیر کوتیج با ژلاتین و میوه هایی که می توانید بدون ترس از کالری اضافی تهیه کنید.
- کیک بادام با تمشک. یک دستور العمل نسبتاً پیچیده، اما اگر امتحان کنید، یک خوراکی فوق العاده دریافت می کنید که به هیچ وجه کمتر از محصولات سرآشپز نیست.
- مارشملو آلو.
- شیرینی موزی "خانگی". جایگزین عالی برای شیرینی های خریداری شده در فروشگاه. برای پخت و پز فقط به پنیر و موز نیاز دارید.
- کیک شکلاتی با موز. یک یافته واقعی برای دندان شیرین.
- موس هلو. دسر میوه و خامه ترش کم کالری.
- کلافوتیس با گیلاس. این دسر در فرانسه رایج است. چیزی بین یک تابه و یک پای معلوم می شود. یک خوراکی جادویی که در دهان شما آب می شود.
- رول با موز. این دسر را به همه دوستداران غذاهای خوشمزه چینی پیشنهاد می کنیم. رول های شیرین حتی برای کسانی که رول های معمولی دوست ندارند جذاب خواهد بود.
- مارشملو توت فرنگی.
- کیک کشک با پرتقال
- شیرینی میوه خشک. چنین دسری فوق العاده برای معده مفید است و به ظاهر پوسیدگی کمک نمی کند.
- میوه در برف.
بعد، از شما دعوت می کنیم تا نگاهی دقیق تر به برخی از دستور العمل های این لیست بیندازید.
میوه در برف
ایده آل برای کسانی که می خواهند مهمانان خود را با یک سالاد شیرین و سالم غافلگیر کنند. این دسر میوه و ماست زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و از نتیجه آن راضی خواهید بود. چنین خوراکی نه تنها در سفره جشن زیبا به نظر می رسد، بلکه حاوی ویتامین های زیادی است که برای بدن بسیار مفید است.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- موز - 3 عدد.
- سیب - 2 عدد. انواع قرمز بهترین هستند، زیرا سبزی ها می توانند به سالاد ترشی اضافه کنند.
- نارنگی - 3 عدد. می توان آن را با پرتقال جایگزین کرد، سپس به 2 عدد نیاز دارید.
- کیوی - 1 عدد. فقط فراموش نکنپوست میوه را بگیرید.
- گلابی - 1 عدد. هر چه نرم تر باشد، سالاد خوشمزه تر خواهد بود. تنوع کنفرانس ایده آل است.
- ماست - 200 گرم.
- عسل، خامه - به سلیقه. شما می توانید بدون این مواد کار کنید.
همه میوه ها را کاملا بشویید و پوست بگیرید. سپس به قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه قرار دهید. ماست را روی آن ریخته و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید سالاد به مدت 20 دقیقه خیس بخورد. در دسر آماده می توانید شکلات رنده شده، خامه یا یک قاشق عسل اضافه کنید. سالاد را در کاسه های مخصوص بچینید و سرو کنید. درمان به گونه‌ای است که نمی‌توان خود را پاره کرد!
پاناکوتا با توت فرنگی
علی رغم نام پیچیده، دسر بسیار ساده است، فقط به قالب های مخصوص نیاز دارید. برای آشپزی به مواد زیر نیاز دارید:
- توت فرنگی - حدود 400 گرم. جزء اصلی دسر. قابل استفاده به صورت منجمد یا تازه.
- خامه - 3 قاشق غذاخوری. بهتر است از 20 درصد چربی به بالا مصرف شود.
- شیر - 1 فنجان.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری پر.
- ژلاتین - تقریباً 15 گرم. این 3 کیسه است.
- ژلاتین یک لیوان آب سرد بریزید و بگذارید پف کند. سپس یا در حمام آب ذوب کنید یا کمی در مایکروویو حرارت دهید تا مخلوطی بدون توده به دست آید. بگذارید خنک شود.
- یک لیوان شیر را با خامه و شکر مخلوط کنید، می توانید وانیلین را نیز اضافه کنید. روی اجاق بگذارید تا به جوش بیاید و با مخلوط ژلاتین مخلوط کنید.
- همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.مخلوط را در قالب های مخصوص بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید.
- توت فرنگی ها را بشویید، با مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود. یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. به نظر می رسد پوره توت فرنگی لطیف و مطبوع است. سس توت فرنگی را روی دسر خامه ای به دست آمده بمالید. غذای سنتی ایتالیایی آماده است. می توانید خانواده را سر سفره دعوت کنید و از یک دسر خوشمزه با ژلاتین و میوه لذت ببرید.
کیک کشک با پرتقال
پنیر کوتاژ یک محصول مفید حاوی مقدار زیادی کلسیم و سایر عناصر ضروری برای بدن است. ظروف از آن بسیار لطیف و سبک هستند. اگر از طرفداران این محصول هستید، حتماً دسری با پنیر و میوه درست کنید.
برای تهیه این دسر شما نیاز دارید:
- کوکی ها - 300 گرم
- کره - 2 قاشق غذاخوری
- ژلاتین - 3 قاشق غذاخوری پر.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها وانیل را می توان اضافه کرد تا طعمی باورنکردنی به دسر بدهد.
- پرتقال - 3 عدد
- پنیر کوتیج - 300 گرم. بهتر است مقدار چربی متوسط حدود 5-9٪ مصرف شود.
- کرم - 100 میلی لیتر.
ژلاتین را با آب سرد بریزید، بگذارید ۴۰ دقیقه بماند. سپس روی حرارت ملایم قرار داده و با هم زدن مدام به مدت 5 دقیقه بپزید. محلول را با پارچه پنیر صاف کنید و بگذارید خنک شود. کوکی ها را ریز بشکنید. کف قالب بزنید و با کره چرب کنید.
پنیر، خامه، شکر و ژلاتین را با هم مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا کرم درست شود. به آن اضافه کنیدبرش های پرتقال کوکی ها را با خامه پر کنید. کیک را حدود 4 ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید قبل از سرو شکلات روی آن بپاشید.
شیرینی موز "خانگی"
محصولات مورد نیاز:
- موز - 1 کیلوگرم. انواع رسیده را انتخاب کنید، نه سبز.
- پنیر کوتیج - 200 گرم.
- آجیل (بادام، بادام هندی و غیره) - حدود نصف لیوان.
- شکلات - یک تکه. بهتر است از شیر بدون افزودن کشمش و آجیل استفاده شود.
موز را به صورت دایره های بزرگ برش دهید. پنیر دلمه را با همزن بزنید تا یکدست شود. روی موز را با خامه کشک چرب کنید. هر تکه را با مهره تزئین کنید و شکلات از قبل ذوب شده را اضافه کنید. این دسر میوه ای مورد علاقه خاص در بین دندان های شیرین کوچک است.
Clafoutis با گیلاس
دسر سنتی فرانسوی. برای تهیه آن نیاز دارید:
- گیلاس - 1 کیلوگرم، این ماده اصلی غذاست؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.;
- شیر - 2 فنجان؛
- آرد گندم - 1 فنجان.
- آرد بادام - 1.5 فنجان؛
- نمک به مزه.
آلبالوها را بشویید و با حوله خشک کنید. ممکن است استخوان ها برداشته نشوند. دو نوع آرد را با شکر و کمی نمک مخلوط کنید. تخم مرغ ها را خوب بزنید. شیر را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. یک ظرف پخت گرد بردارید، با کره چرب کنید. گیلاس را بگذارید، چند عدد توت را برای تزئین بگذارید. با خمیر پر کنید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید و با دمای 180 بپزیدبه مدت 15 دقیقه، سپس به 140 کاهش دهید و بگذارید 20 دقیقه بماند. کلافوتی آماده است. بگذارید خنک شود و با گیلاس و شکلات رنده شده تزئین کنید.
مارشملو توت فرنگی
دسر کم کالری عالی که مواد اصلی آن توت فرنگی تازه یا منجمد، ژلاتین، کفیر و آجیل است (می توانید از بادام، بادام هندی یا گردو استفاده کنید).
محصولات مورد نیاز:
- کفیر - 1 لیتر. برای کاهش کالری دسر، آن را با 1% چربی میل کنید.
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم.
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. l.
- آجیل - به سلیقه.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
ژلاتین را آماده کنید، بگذارید مخلوط به دست آمده خنک شود. کفیر را با شکر بکوبید، توت فرنگی را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. مخلوط توت فرنگی و کفیر را در ژلاتین خنک شده بریزید و برای اتصال بهتر هم بزنید. توده به دست آمده را در قالب های سیلیکونی بریزید و یک شب در فریزر بگذارید. قبل از سرو، در یک بشقاب صاف قرار دهید و با آجیل یا شکلات تزئین کنید.
با استفاده از این دستور العمل ها، همیشه می توانید خانواده خود را نه تنها با دسر خوشمزه، بلکه با دسر سالم نیز خوشحال کنید.
توصیه شده:
دسرهای آسان در ۵ دقیقه. دسرهای آسان
چه دسرهای سبک را می شناسید؟ هیچ یک؟ سپس این مقاله مخصوص شما طراحی شده است. با تشکر از او، شما خواهید آموخت که چگونه در عرض چند دقیقه می توانید غذاهای خوشمزه خانگی را تهیه کنید و بلافاصله آنها را به میز ارائه دهید
دسرهای انگلیسی: دستور العمل با عکس
نمی توان به دور انگلستان سفر کرد و با سنت های آشپزی این کشور آشنا نشد. و دسرهای انگلیسی به درستی جزء جدایی ناپذیر آنها محسوب می شوند. عکس ها و دستور العمل های محبوب ترین غذاهای انگلیسی در مقاله ما ارائه شده است. و حتی افرادی که خود را شیرین نمی دانند، با امتحان پودینگ های معروف انگلیسی و سایر دسرها، به راحتی می توانند نگرش خود را نسبت به شیرینی ها تغییر دهند
دسر کشک-میوه. دسرهای میوه و توت
سخت است که بگوییم اولین دسر میوه ای تاریخ را چه کسی و چه زمانی تهیه کرد. با این حال، او دقیقاً می دانست که دارد چه می کند. تصور یک فندک از همه جهات ظرف شیرین دشوار است. اما مهمتر از همه، روی میز زیبا و دیدنی به نظر می رسد. احتمالاً به همین دلیل است که دسرهایی با افزودن انواع توت ها و میوه ها هنوز هم به خوبی محبوب هستند
فهرست میوه ها. میوه های شیرین. میوه های روسی
در زمان ما، زمانی که تحویل، پردازش و نگهداری محصولات فاسدشدنی دیگر مشکلی نیست و پرورش دهندگان به طور مداوم انواع جدیدی از گیاهان میوه را عرضه می کنند، لیست میوه هایی که اغلب در سفره های ما ظاهر می شوند تغییر کرده است. به طور قابل ملاحظه
Uzvar: دستور العملی برای نوشیدنی غنی از میوه های خشک و دسرهای آن
در این مقاله طرز تهیه اوزوار معطر به تفصیل شرح داده شده است. دستور العمل زیر به شما کمک می کند تا به راحتی یک غذای خوشمزه و سالم تهیه کنید
