تعداد کالری موجود در یک موز: ویژگی ها، ترکیب و خواص مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-02 16:18

این مقاله به بحث درباره میوه عجیب و غریب مانند موز اختصاص دارد. با خواص، ویژگی های میوه و میزان کالری موجود در یک موز آشنا خواهید شد. افرادی که به رژیم های غذایی علاقه مند هستند قطعاً علاقه مند به دانستن اعداد کالری خواهند بود. یک موز چند کالری دارد؟ سوال مکرر و هیجان انگیز است، عمدتاً زنان و بدنسازان را نگران می کند. ما این اطلاعات را در طول بحث خواهیم فهمید.

میوه از کجا می آید؟

موز یک میوه عجیب و غریب پر از ویتامین ها و مواد معدنی است که بدن ما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. برای اطلاعات کلی لازم به ذکر است که اینها میوه های گیاهان علفی چند ساله از خانواده موز (Musaceae) هستند که در مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا می رویند.

به نظر می رسد که تقریباً 500 گونه موز کشت شده وجود دارد، اما تنها یکی از آنها برای فروش انبوه استفاده می شود - گونه ای از میوه مورد نظر که به طور مصنوعی پرورش داده شده است. Musa paradisiaca، اسپانیایی برای موز بهشت.

انواع موز مناسب برای مصرف انسان به نوبه خود به دو گروه تقسیم می شوند:

• platano (یا چنار) - قبل از استفاده نیاز به عملیات حرارتی دارند؛
• دسر - بیشتر خام (به ندرت خشک) مصرف می شود.

ترکیب موز: یک موز چقدر کالری، پروتئین، چربی و کربوهیدرات دارد؟

همانطور که حتی کودکان هم می دانند، موز نه تنها میوه ای خوشمزه، بلکه میوه ای سالم با ارزش غذایی بسیار زیاد است. محتوای موجود در این میوه ها از تعدادی عناصر کمیاب و مواد معدنی ضروری به بدن اجازه می دهد تا به عملکرد صحیح خود ادامه دهد.

برای کسانی که نمی دانند یک موز متوسط چقدر کالری دارد، خوب است بدانند که محتوای کالری آن نسبتاً کم است. بنابراین، رژیم غذایی شما تحت "استرس کالری" قرار نخواهد گرفت. موز را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی گنجاند، اما در حد اعتدال.

این میوه علیرغم اینکه کالری نسبتاً پایینی دارد، حاوی مواد مفید زیادی مانند فیبر، فروکتوز، ساکارز، آنزیم ها، اسید مالیک است. این مجموعه به عادی سازی فرآیندهای گوارشی و بهبود حرکت روده کمک می کند.

برای کسانی که علاقه مند به مقدار کالری، کربوهیدرات و پروتئین در یک موز هستند، در زیر لیست خاصی از ترکیبات آن و لیستی از مواد مغذی مفید آمده است.

ترکیب یک موز شامل موارد زیر است:

• پروتئین - تا 1.65 گرم؛
• چربی - تا 0.33 گرم؛
• کربوهیدرات - تا 28 گرم.

فواید موز

موز حاوی ویتامین های زیر است:

• ویتامین B_{1 (تا 0.55 میلی گرم). این عنصر برای رشد و نمو بدن ضروری است، تیامین همچنین نقش عمده ای در فرآیند متابولیسم چربی ایفا می کند، عملکرد قلب، دستگاه گوارش را عادی می کند و اثر آرام بخشی عمومی دارد.}
• ویتامین B_{2 (تا 0.068 میلی گرم) - در تغذیه با نام ریبوفلاوین شناخته می شود، بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی را ترویج می کند، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.}
• PP (تا 1.08 میلی گرم) یا ویتامین B_{3، اسید نیکوتینیک است که در متابولیسم چربی ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، پورین ها و همچنین نقش دارد. در فرآیندهای بافتی تنفس و بیوسنتز.}
• اسید اسکوربیک (تا 36.8 میلی گرم) یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها، همراه با فرآیندهای بیولوژیکی متعدد است که سنتز اینترفرون را از طریق مشارکت در تعدیل ایمنی تحریک می کند.

خمیر موز حاوی مواد زیر است:

• تریپتوفان یک آلفا آمینه معطر است که به عادی سازی خواب کمک می کند، اضطراب را کاهش می دهد، تنش و ترس را از بین می برد، علائم PMS را کاهش می دهد و در درمان اعتیاد به مواد مخدر، الکل و دخانیات استفاده می شود..
• متیونین یک اسید آمینه ضروری است که به عادی سازی فرآیندهای متابولیک و کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کند.
• لیزین یک اسید آمینه آلیفاتیک ضروری است که دارای اثر ضد ویروسی است و باعث تقویتحفظ تعادل انرژی، عادی سازی عملکرد قلب، مشارکت در تشکیل کلاژن و ترمیم بافت، کاهش سطح تری گلیسیرید (یا چربی) در خون.

ارزش غذایی

100 گرم چند کالری دارد. موز تازه؟ همانطور که مشخص شد، محتوای کالری محصول در اینجا به 96 کالری می رسد. اگر این واقعیت را در نظر بگیریم که وزن یک موز به 180 گرم می رسد، می توانیم کسر جرمی تقریبی پالپ را محاسبه کنیم که اساساً 110 گرم است. اما محتوای کالری میوه ممکن است بسته به مرحله متفاوت باشد. بلوغ. بنابراین، پاسخ به این سوال که یک موز چقدر کالری دارد، بدون ابهام نیست. محتوای کالری یک موز تازه از 111 کیلو کالری تجاوز نمی کند. یک موز سبز کمی کمتر خواهد داشت - حدود 108 کیلو کالری.

بنابراین متوجه شدیم که یک موز بدون پوست چقدر کالری دارد. اگر در مورد میوه خشک شده صحبت کنیم، در اینجا ارزش غذایی آن حدود 290-310 کالری است، این به هیچ وجه یک گزینه تناسب اندام نیست.

برخی تفاوت های ظریف

معلوم است که مردم برخی از انواع موز را به صورت سرخ شده و آب پز می خورند. معلوم می شود که نه تنها کیفیت طعم در اینجا تغییر می کند، بلکه تعداد کالری موجود در یک موز نیز تغییر می کند. چه تعداد مواد اضافی در ترکیب ظرف استفاده می شود، چگونه پردازش می شود - این عوامل بر محتوای کالری محصول تأثیر می گذارد.

به عنوان مثال، چیپس موز. این غذا در هر 100 گرم حدود 480 کالری خواهد داشت در این صورت نمی توان گفت که غذاارزش می تواند شامل یک موز در رژیم غذایی باشد.

۱ موز چقدر کالری دارد؟ سوال رژیم

بعد، بیایید در مورد نحوه صحیح گنجاندن موز در رژیم غذایی خود و میزان آن صحبت کنیم. 1 موز پوست کنده تقریباً 105-108 کالری دارد (محدوده آن بسته به بلوغ و اندازه میوه متفاوت است). متخصصان تغذیه می گویند که چنین محتوای کالری در چارچوب رژیم غذایی نمی گنجد، اما به دلیل ترکیبات و خواص مفید آن، توصیه می شود به طور منظم از آن استفاده کنید، زیرا می تواند منجر به کاهش وزن طبیعی شود.

بیایید زیر ذره بین به مکانیسم کاهش وزن به دلیل گنجاندن این میوه ها در رژیم غذایی نگاه کنیم.

موز همانطور که هستند، یا زدن پوند اضافی

همانطور که می دانید ارزش غذایی 100 گرم موز 96 کالری است. مهم نیست که یک موز چقدر کالری داشته باشد، خوردن روزانه آن به پاکسازی بدن کمک می کند، که به طور اجتناب ناپذیری منجر به کاهش وزن می شود.

به دلیل محتوای مقادیر زیادی فیبر یا فیبر غذایی در میوه ها که توسط آنزیم های معده هضم نمی شوند، اما می توانند توسط میکرو فلور روده پردازش شوند، فرآیندهای زیر در بدن رخ می دهد: دفع سموم، عادی سازی متابولیسم، بهبود حرکت روده. همه این اثرات به کاهش وزن طبیعی کمک می کند.

همچنین به دلیل کالری بالای میوه، احساس سیری سریعتر ظاهر می شود که بیشتر از حد معمول دوام خواهد داشت. این تأثیر فرد را از نیاز دائمی به چیزی برای خوردن رها می کند و این به نوبه خود تغییرات شدیدی در رژیم غذایی او ایجاد می کند.

با توجه به محتوای کالری بالای میوه ها، رژیم غذایی نباید بیش از ۳ موز در روز داشته باشد. با این حال، در اینجا باید کمی احتیاط کرد. موز معمولاً برای استفاده در رژیم های تک غذایی توصیه می شود که می تواند از 2 تا 7 روز ادامه داشته باشد. معمولا منو در چنین روزهایی شامل 4 تا 6 عدد موز در روز است. در عین حال، هر نوع غذا و نوشیدنی دیگری در طول رژیم حذف می شود. این روزها فقط آب خالص تصفیه شده یا چای سبز به عنوان یک نوشیدنی مقوی مجاز است.

به دلیل وجود عناصر کمیاب و ویتامین های مفید در موز، می توانید کارایی متابولیسم خود را به میزان قابل توجهی افزایش دهید و تجزیه چربی بدن را بهبود بخشید. چنین تأثیر مفیدی بر بدن نه تنها بهزیستی کلی را بهبود می بخشد، بلکه به عنوان یک پاداش به از دست دادن پوندهای اضافی کمک می کند.

رژیم غذایی

برای تهیه یک رژیم غذایی، باید محتوای کالری یک موز را در نظر بگیرید. موز به بازیابی سطح ویتامین ها و عناصر کمیاب حیاتی در بدن کمک می کند، که کمک زیادی به خلاص شدن از شر استرس های روانی و فیزیولوژیکی در روند کاهش وزن می کند.

یک جیره غذایی روزانه ممکن است شامل 1 تخم مرغ آب پز، 70 گرم نان غلات کامل، تا 100 گرم گوشت بدون چربی آب پز، میوه ها و سبزیجات در مقادیر نامحدود باشد. در این صورت 100 گرم موز را می توان معادل 50 گرم گوشت دانست. بر این اساس، هر چه محصولات بیشتری به رژیم غذایی وارد شود، میزان مصرف روزانه موز کمتر می شود.

در اینجا، شاید لازم باشد به طور قاطع از چیپس موز خودداری کنید. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم، 480 کالری در هر 100 گرم محصول خشک بعید است که به شما در دستیابی به اندام باریک کمک کند. تنها یک استثنا وجود دارد: رژیم غذایی می تواند این محصول نامطلوب را فقط در صورتی شامل شود که فردی که در حال کاهش وزن است نتواند زندگی خود را بدون شیرینی تصور کند. برش‌های موز ترد ارزش غذایی مشابه چیپس‌های معمولی دارند، اما برخلاف چیپس سیب‌زمینی، به دلیل وجود مواد ارزشمند در آن‌ها، مفیدتر هستند. این یک شکاف بزرگ بین آنها و چیپس های سیب زمینی ایجاد می کند.

خلاصه

موز یک مهمان ضروری در رژیم غذایی شماست، زیرا به مبارزه موثر با گرسنگی کمک می کند. به لطف مصرف روزانه موز، می توانید بدن خود را به طور طبیعی پاکسازی کنید و به آن بردار حرکتی جدیدی بدهید، استرس و سیری نفرت انگیز را از بین ببرید.