سیب زمینی با کلم بروکلی در فر: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نمی دانید چه چیزی را سریع در فر بپزید؟ سیب زمینی با کلم بروکلی یک ترکیب برد-برد است که به عنوان یک میان وعده عالی و ناهار مغذی خدمت می کند. این مقاله حاوی دستور العمل های ساده، نکات آشپزی و نکاتی از سرآشپزهای حرفه ای است.

شام چیه؟ تکنیک آشپزی کلاسیک

منتظر مهمان هستید، اما نمی دانید چه چیزی را سریع بپزید؟ هیچ چیز ساده تر از پختن سیب زمینی با کلم بروکلی در فر نیست! این غذای لذیذ ساده و رژیمی به ستاره منوی اصلی تبدیل خواهد شد و حتی سخت‌گیرترین زیبایی‌ها را نیز تسخیر می‌کند.

محصولات استفاده شده:

• 400 گرم سیب زمینی شیرین؛
• 380 گرم گل کلم بروکلی;
• 1 لیمو (پوست و آب آن)؛
• رزماری، مرزنجوش;
• روغن زیتون.

فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. مکعب های سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی، پوست لیمو، روغن زیتون و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده ظرف آینده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، 25-30 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند. با برش های نازک لیمو سرو کنید.

ساده ودستور پخت خوشمزه برای فر سیب زمینی با کلم بروکلی

بافت سیب زمینی ترد، طعم مرغ سیر و طعم آجیلی کلم بروکلی… این غذای کامل مطمئناً خانواده شما را راضی خواهد کرد. برای تندی بیشتر، مواد را با فلفل قرمز، پاپریکا مزه دار کنید.

محصولات استفاده شده:

• 800 گرم فیله مرغ؛
• 500 گرم سیب زمینی؛
• 450 گرم بروکلی؛
• 60ml آب مرغ؛
• 50 گرم کره؛
• 2-3 حبه سیر؛
• گیاهان ایتالیایی.

فرایندهای آشپزی:

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
2. آب مرغ، کره آب شده، سیر و چاشنی های ایتالیایی را با هم مخلوط کنید. سبزیجات را زیر آب بشویید.
3. سیب زمینی را ورقه ای برش دهید، کلم بروکلی را به گل آذین تقسیم کنید. مواد را با سس مرغ خامه ای بریزید.
4. قاچ های سیب زمینی را روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 10-20 دقیقه در فر قرار دهید.
5. در حالی که برش ها در حال پختن هستند، مرغ و کلم بروکلی را در بقیه آب مرغ بریزید.
6. اگر سینه های مرغ بزرگ دارید، آنها را به صورت افقی نصف کنید.
7. مرغ و گلچه های ترد را به سیب زمینی اضافه کنید، 12-18 دقیقه بپزید.

از چه محصولاتی می توانید برای تنوع بخشیدن به دستور غذا با سیب زمینی و کلم بروکلی استفاده کنید؟ هویج، مارچوبه، گل کلم و نخود فرنگی را می توان در فر پخت.

سالمون لطیف با کلم بروکلی و سیب زمینی قرمز

ترکیب ماهی قزل آلا، کلم بروکلی و سیب زمینی یک ایده عالی برای هر دو منوی روزمره و لوکس است.شام.

محصولات استفاده شده:

• 310 گرم بروکلی؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• 150 گرم سالمون؛
• 1 پیاز قرمز؛
• روغن زیتون;
• سس مایونز یا خامه ترش.

روند پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را زیر آب جاری بشویید، چهار قسمت کنید.
2. با پیاز خرد شده، گل کلم، با روغن مزه دار کنید.
3. سیب زمینی شیرین را با کلم بروکلی در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
4. حرارت را تا ۱۸۰ درجه کم کنید. یک تکه ماهی قزل آلا را روی یک ورقه پخت قرار دهید و سخاوتمندانه با ادویه ها چاشنی کنید.
5. پخت و پز را برای 20-25 دقیقه ادامه دهید.
6. باقیمانده روغن زیتون را با سس مایونز مخلوط کنید. مواد آماده شده را با سس به دست آمده مزه دار کنید.

در صورت تمایل، با سس پستو ایتالیایی تزیین کنید. شما می توانید این سس سنتی ایتالیایی را در خانه با مخلوط کردن برگ های ریحان با روغن زیتون، مغز کاج و پنیر پارمزان در مخلوط کن درست کنید.

سیب زمینی با کلم بروکلی در فر. دستور غذا برای لذیذهای واقعی

کلم بروکلی و سیب زمینی - غذای جانبی معطر و رژیمی برای گوشت، ماهی. در صورت تمایل می توانید ادویه های بیشتری اضافه کنید. چاشنی های انتخاب شده به درستی می توانند پتانسیل طعم مواد آشنا را به طور کامل نشان دهند.

محصولات استفاده شده:

• 260 گرم گل کلم بروکلی؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• جوز هندی،زیره سبز;
• سیر فشرده.

کلم بروکلی و سیب زمینی شیرین را کاملاً بشویید و خشک کنید و به قطعات تمیز برش دهید. مواد را روی یک ورقه پخت قرار دهید، حبه های سیر را اضافه کنید. سیب زمینی را با کلم بروکلی در فر با دمای 200 درجه به مدت 12-18 دقیقه تفت دهید.