چگونه سوسک را نمک بزنیم: ترفندها و نکات کوچک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در دنیای مدرن دیدن هموطنمان که دوست نداشته باشد در اوقات فراغتش با خوردن سوسک شور، یک لیوان نوشیدنی کف آلود بخورد دشوار است. این ماهی قبلاً به نوعی به گنجینه ملی تبدیل شده است. چگونه vobla را نمک بزنیم، در این مقاله خواهیم فهمید. دستکاری های ساده و مقرون به صرفه به شما کمک می کند نتیجه ای بی نظیر داشته باشید.

چگونه سوسک را نمک بزنیم؟

باور کنید، برای پختن ماهی خوشمزه، لازم نیست سرآشپز باشید. و لازم نیست این موضوع را به همسر خود (دختر، مادر، مادربزرگ) منتقل کنید. گرفتار؟ پس لطفا کار را تمام کنید! آن وقت چشیدن ثمره کارش برایش خوشایندتر خواهد بود. و ما با توصیه‌های خود به شما کمک می‌کنیم تا در نهایت ماهی را عالی کنید!

بیشتر مردم سوسک خشک را ترجیح می دهند. هم سرخ شده و هم آب پز خوشمزه است. اما باز هم بیشتر آن به سفیر می رسد. ماهی خشک شده را می توان برای مدت زمان مناسبی نگهداری کرد. بله، و او سلیقه ای دارد، شما خودتان به خوبی می دانید چقدر فوق العاده است.

چگونه سوسک را در خانه نمک نمک بزنیم؟ همه چیز ساده است! راه های زیادی. ما نکات اصلی را تعریف می کنیم. و در آنجا هر ماهیگیر خودش تصمیم می گیرد که چه چیزی به او نزدیک تر است.

مرحله تدارکاتی

ماهی را کاملاً بشویید. اگر سوسک بسیار بزرگ است (که امروزه کمیاب است)، بهتر است آن را روده کنید. خاویار را برگردانید. اصولاً یک وبلای کوچک را نمک می زنند. پس فقط آن را خوب بشویید.

ظرفی برای نمک زدن آماده کنید. هرگز از تابه های فلزی استفاده نکنید. یک سطل میناکاری شده یا یک ظرف پلاستیکی عمیق بردارید. درب را پیدا کنید که قطر آن از خود گلدان کمتر باشد. بار را آماده کنید، سپس آن را روی درب قرار دهید. از هر چیزی می توان به عنوان بار استفاده کرد. چند آجر بردارید. یا در یک ظرف سه لیتری آب بریزید و روی درب آن بگذارید. لطفا توجه داشته باشید که جسم در آب نمک حل نمی شود. در غیر این صورت، ماهی ممکن است فاسد شود.

چگونه ووبلا را نمک بزنیم تا طعم آن خوشایند باشد؟

یک عنصر بسیار مهم نمک است. به نظر می رسد، تفاوت چیست، چه نوع نمکی؟ من اولین موردی را که در فروشگاه پیدا کردم خریدم و این همه …. خیر نیازی به استفاده از یددار نیست. نمک ریز آسیاب شده که شبیه پودر قند است نیز نامناسب است. نمک درشت معمولی بخرید. مطمئناً آن را در هر سوپرمارکتی پیدا خواهید کرد.

انتخاب ماهی

چگونه سوسک را در بهار، تابستان و پاییز در خانه نمک بزنیم؟ روند کار به همین صورت است. مطلوب است که تازه، تازه صید شده باشد. اگر سوسک یخ زده باشد، اشکالی ندارد.نکته اصلی این است که زمان برای یخ زدن داشته باشید. اگر ماهی هم اندازه را نمک بزنید خیلی خوب است. بنابراین در همان زمان به خوبی نمک زده می شود و سپس در طول فرآیند پخت روی طناب عالی به نظر می رسد!

فرایند نمک زدن

ظرف را کاملاً بشویید، گلدان یا سطل را با یک پارچه خشک پاک کنید. ته نمک می خوابیم. برای او متاسف نباشید، ته آن باید پنهان باشد. یک ردیف ماهی بگذارید. اگر vobla در اندازه های مختلف باشد، بزرگترین نمونه ها را در پایین قرار می دهیم. مطلوب است که ماهی ها تا حد ممکن به یکدیگر فشرده شوند. این عبارت را به خاطر بسپارید: "مثل شاه ماهی در بشکه؟". اینجا، و شما باید همینطور باشید.

هر ردیف ماهی با نمک پاشیده می شود. یک درب در بالا قرار می گیرد. روی درب یک بار است. حتما یک گلدان ماهی را در جای خنک قرار دهید. جایی که مگس ها و سایر حشرات نمی توانند به آن برسند.

یکی دو روز به ماهی نمک می زند، یکی هر چهار روز. اگر ماهی کوچک است، 2-3 روز کافی است. حتما ووبلا را از نمک و مخاط غیر ضروری بشویید. برخی از ماهیگیران اطمینان می دهند: اگر vobla برای یک روز نمک زده شود، باید آن را به مدت یک ساعت بشویید. اگر دو روز - دو ساعت. و غیره. اما ما فکر می کنیم نیم ساعت - یک ساعت نگه داشتن آن در آب سرد کافی است.

سوسک را در آفتاب آویزان نکنید. یک منطقه خنک و دارای تهویه مناسب عالی است. بهتر است ماهی را از چشم یا از دم نخ کنید. اما ما هنوز از طریق دم توصیه نمی کنیم: مقدار زیادی از غیر ضروری در سر سوسک باقی می ماند. وقتی ماهی را با نخ زدن از چشم ها آویزان می کنید، مایع باقی مانده به سادگی از دم خارج می شود. اگر ماهی را در بالکن یا داخل آویزان کردیدزیرزمین، آن را با گاز بپوشانید. بنابراین، حتی اگر مگس ها روی سوسک بنشینند، هیچ حشره ای حتی نزدیک به آن وجود نخواهد داشت. اگر سوسک بزرگ است، که همانطور که قبلاً اشاره کردیم، در دنیای مدرن بسیار نادر است، یک کبریت بین دنده ها قرار دهید (اگر ماهی روده شده است).

در اصل چند روزه و روچ آماده است. "چگونه سوسک را نمک بزنیم؟" - این سوال شاید جوابی نداشته باشد. اما بعد خودتان ببینید چه کسی چه نوع ماهی را دوست دارد. برخی مانند کارتون معروف در مورد گرگ و خرگوش خشک را ترجیح می دهند. یک نفر کمی خشک می خورد. برخی افراد حتی به صورت نمادین فقط به صورت نمادین آویزان می‌کنند: نصف روز، و سپس آن را مانند شاه ماهی می‌خورند. بنابراین همه چیز به خواسته های شما بستگی دارد. اما شکی نیست که ماهی باید برای شما بسیار خوشمزه باشد.

مواد لازم برای نمک زدن

به هر حال، هیچ دستور العمل واحدی برای شور کردن سوسک وجود ندارد. برخی شکر و فلفل را به نمک اضافه می کنند. برخی از ماهیگیران معتقدند که سوسک باید حداقل یک هفته نمک زده شود. بگو، فقط در این صورت تمام انگل هایی که در ماهی مشاهده می شود بی ضرر می شوند. ما به شما یک دستور العمل کلاسیک استاندارد ارائه کرده ایم که مطمئناً نمی توانید با آن اشتباه کنید. برای جمع بندی:

• ماهی;
• نمک؛
• گلدان یا سطل (نه فلزی)؛
• محموله;
• اتاق باحال.

مشکل است؟ احتمالاً حتی یک کودک کوچک نیز با این کار کنار می آید. پس وقت آن است که دست به کار شوید! و شما به کمک کسی نیاز ندارید. نحوه صحیح نمک زدن vobla را می توانید خودتان تعیین کنید. قطعا موفق خواهید شد. تلاش كردنماهی را به محض صید بپزید. یک محصول تازه با هیچ محصول منجمد قابل مقایسه نیست. به فناوری های استاندارد پایبند باشید، و مطمئنا همه چیز برای شما خوب خواهد بود. اشتهای مبارک!