فواید کواس یا مضر است؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه نمی دانند که کواس می تواند برای بدن مفید باشد. از این گذشته ، آنچه در فروشگاه ها فروخته می شود حتی از راه دور شبیه کواس واقعی نیست ، اگرچه بسته بندی چیز دیگری به شما می گوید. همیشه بهتر است نوشیدنی های طبیعی را به جای تقلید مضر آنها انتخاب کنید. این مقاله به شما در درک این موضوع کمک می کند. خوب یا بد؟

همانطور که قبلاً گفته شد، در فروشگاه مواد غذایی می توانید نوشیدنی های زیادی را مشاهده کنید که روی بسته بندی آنها "Kvass" نوشته شده است. در واقع، اکثریت قریب به اتفاق آنها فقط "نوشیدنی های گازدار" با طعم های مناسب هستند. برای اینکه بتوانید یک نوشیدنی واقعی روسی را بشناسید و فواید کواس را درک کنید، ابتدا باید تاریخچه آن را بدانید و حداقل در مورد فرآیند تهیه آن بیاموزید.

مهمترین چیز در تهیه هر محصولی مواد اولیه آن است. این انتخاب او است که تا حد زیادی بر نتیجه نهایی تأثیر می گذارد. سود بستگی به مواد اولیه داردکواس، چیزی که در نهایت به آن می‌رسیم: کواس طبیعی خوب، ساخته شده از جو، چاودار، مخمر و باکتری‌های لاکتیک، یا همتای مضر آن که از آب، شکر، طعم‌دهنده‌ها و عصاره مالت تهیه می‌شود.

حالا بیایید نحوه تعیین طبیعی بودن و کیفیت کواس را دریابیم. یک خریدار معمولی که هرگز به این موضوع علاقه مند نبوده است، بعید است که بتواند آن را به نحوی، حتی پس از چشیدن نوشیدنی، کشف کند. همانطور که می بینید، سازندگان به خوبی از شباهت طعم مراقبت کردند. اما یک راز کوچک وجود دارد. کواس خانگی واقعی همیشه فوم ضخیم پایداری دارد که هرگز در یک نوشابه معمولی ظاهر نمی شود، برای توجه به آن نیازی به دانش خاصی ندارید.

در طعم نیز تفاوت قابل توجهی وجود دارد. کواس تقلبی همیشه شیرین تر از طبیعی خواهد بود، زیرا حاوی مقدار زیادی شکر است. و در حال حاضر، برعکس، طعم تلخ با سهمی از "ترشی" به لطف چاودار و باکتری های لاکتیک موجود در ترکیب مشخص است.

به احتمال زیاد، مزایای کواس اکنون برای شما واضح یا حتی واضح است. و برای تشخیص یک نوشیدنی طبیعی از یک نوشابه، فقط به دنبال کلمه "تخمیر شده" روی برچسب باشید که نشان دهنده درصد کمی از محتوای الکل (حدود 0.5٪) است. کواس باید در یک بطری قهوه ای رنگ باشد که نوشیدنی را از قرار گرفتن در معرض نور خورشید محافظت می کند. این دقیقاً چگونه است که نمی توانید اشتباه کنید.

فواید کواس خانگیواقعا خیلی بزرگه حاوی عناصر کمیاب مفید، کلسیم، اسیدهای آمینه، پروتئین ها و ویتامین های گروه B می باشد.همه اینها پیشگیری از فشار خون بالا و تضمین پوستی خوب، قلب سالم و سیستم عصبی پایدار است.

اکنون همه چیزهایی را که نیاز دارید می دانید. فواید کواس با فواید کفیر برابری می کند، فقط بنوشید و سالم خواهید بود. فقط بسیار مهم است که بتوانید محصول مناسب را در فروشگاه انتخاب کنید و نه نوشابه مضر که فقط از نظر نام شبیه کواس واقعی است. پس مراقب باشید و مراقب خرید و مصرف خود باشید.