سالاد با چوب خرچنگ و نخود فرنگی: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد چوب خرچنگ و نخود فرنگی یک جایگزین عالی برای غذای شناخته شده با ذرت است. مواد دیگری به ترکیب آن اضافه می شود و طعم غذاهای دریایی را تکمیل و آشکار می کند. سس مایونز معمولاً به عنوان سس سالاد استفاده می شود، اما در صورت لزوم می توان آن را به راحتی با خامه ترش یا ماست طبیعی خانگی جایگزین کرد. در این مورد، ظرف کم کالری بیرون می آید و می تواند در رژیم های مختلف در رژیم غذایی گنجانده شود. در زیر محبوب ترین دستور العمل های سالاد آورده شده است. یک توضیح گام به گام به شما این امکان را می دهد که آنها را فقط در چند دقیقه بپزید.

سالاد خرچنگ با ذرت و نخود سبز

این غذا بسیار آبدار و سیر کننده است. علاوه بر این، برای تهیه سالاد از نخود، ذرت و چوب خرچنگ، فقط باید تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید. بقیه مواد در هر فروشگاهی به صورت آماده فروخته می شود.

می توانید یک سالاد را مرحله به مرحله به ترتیب زیر درست کنید:

1. 4 تخم مرغ را آب پز کنید، آنها را به مدت 5 دقیقه در آب سرد فرو کنید، سپس پوست بگیرید.
2. پیاز را ریز خرد کرده و روی آن بریزیدآب جوش به مدت 15 دقیقه. پس از مدتی، آب باید تخلیه شود. این روش تلخی های غیر ضروری را از بین می برد.
3. چوب خرچنگ بریده شده. نتیجه قطعات نسبتاً بزرگ خواهد بود.
4. تخم مرغ ها نیز بزرگ بریده می شوند، اما فقط به صورت مکعبی.
5. نخود و ذرت (هر کدام 1 قوطی) در یک آبکش به عقب تکیه داده می شوند تا مایع اضافی آن خارج شود.
6. مواد تشکیل دهنده (چوب خرچنگ، پیاز، نخود، ذرت و تخم مرغ) در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند. ظرف آماده شده با سس مایونز چاشنی می شود.

سالاد با نخود، کلم و چوب خرچنگ

همه مواد این غذا طعم نسبتاً خنثی دارند و فقط خیارشور کمی طعم معطر به آن اضافه می کند. سبکی و طعم لطیف سالاد با نخود سبز و چوب خرچنگ توسط کلم آبدار پکن فراهم شده است. به طور کلی، فرآیند تهیه یک غذا شامل چندین مرحله است:

1. ابتدا نخود سبز یخ زده را در آب نمک جوش فرو کرده و به مدت 3 دقیقه در آن می جوشانند. سپس باید آن را در یک آبکش تا کنید و در آب یخ فرو کنید تا رنگ روشن محصول حفظ شود.
2. چوب خرچنگ (100 گرم) و خیار ترشی مکعبی خرد شده.
3. یک دو برگ کلم چینی با یک چاقوی تیز ریز خرد می شوند.
4. نصف پیاز قرمز و شوید تازه به همین ترتیب خرد می شوند.
5. همه مواد سالاد مخلوط می شوند و بعد از آن غذا با سس مایونز کم چرب چاشنی می شود.

دستور تهیه سالاد خرچنگ با برنج و تخم مرغ

غذایی که طبق دستور زیر تهیه می شود به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت عالی است. برای یک سالاد با نخود، چوب خرچنگ و تخم مرغ، به برنج آب پز نیاز دارید. با تهیه این ماده است که فرآیند پخت آغاز می شود. گام به گام، تمام اقدامات به این ترتیب انجام می شود:

1. برنج بلند (فنجان) زیر آب جاری شسته شده و در آب نمک جوشانده می شود. قبل از افزودن به سالاد خوب خنک شود.
2. گوشت یا چوب خرچنگ (300 گرم) مکعبی خرد شده.
3. تخم مرغ پخته شده (2 عدد) به همین ترتیب له می شوند.
4. بعد، نخود فرنگی کنسرو شده (1 قوطی)، پنیر ریز رنده شده (100 گرم) و سس مایونز به سالاد اضافه می شود.
5. همه مواد مخلوط می شوند. نمک و فلفل به مزه اضافه می شود. قبل از سرو، سالاد در یک بشقاب در یک حلقه آشپزی گذاشته می شود. غذای تمام شده با شوید تازه تزیین می شود.

سالاد چوب خرچنگ با نخود و خیار

این غذا می تواند جایگزینی عالی برای اولیویه مورد علاقه همه باشد. در سالادی با نخود سبز و چوب خرچنگ، به جای خیارشور از خیار تازه استفاده می شود و گوشت یا سوسیس به راحتی می تواند جایگزین غذاهای دریایی شود. به طور کلی، غذا به ترتیب زیر آماده می شود:

1. سیب زمینی و تخم مرغ (هر کدام 3 عدد) می پزیم تا نرم شوند. بعد از سرد شدن باید پوست آن ها را کنده و پوسته آن ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
2. چوب ها (200 گرم)، پیاز و پیاز سبز به طور مشابه ریز خرد می شوند.خیار تازه.
3. نخود فرنگی را از شیشه در آبکش ریخته و به کاسه ای با محصولات خرد شده منتقل می کنند.
4. همه مواد آماده شده با سس مایونز مخلوط می شوند. پس از آن باید سالاد را مزه دار کرد و در صورت لزوم کمی نمک اضافه کرد.

همین غذا را می توان به روش دیگری سرو کرد. همه مواد را باید لایه لایه در یک حلقه آشپزی قرار دهید، روی "اسلاید" را با سس مایونز تزئین کنید و قبل از استفاده، سالاد را در بشقاب مخلوط کنید.

سالاد پفکی با چوب خرچنگ و نخود فرنگی

این غذا روی میز جشن عالی به نظر می رسد. علاوه بر چوب خرچنگ و نخود، تخم مرغ آب پز (4 عدد)، هویج سرخ شده در روغن نباتی، شوید تازه و پنیر به سالاد اضافه می شود. چنین سالاد لایه لایه با سس مایونز پوشانده می شود.

بنابراین، در فرآیند پخت، همه مواد به صورت لایه لایه در یک بشقاب قرار می گیرند. ابتدا تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده متوسط می مالند. مش سس مایونز روی آنها اعمال می شود. چوب خرچنگ (250 گرم) به عنوان لایه بعدی روی صفحه مالیده می شود. همچنین می توانید آنها را در مخلوط کن خرد کنید. بعد، یک شبکه سس مایونز ساخته می شود. لایه بعدی از قبل رنده شده و در روغن نباتی، هویج و همچنین شوید خرد شده سرخ شده است. بعد از توری سس مایونز، نخود سبز چیده می شود. سالاد به طور سخاوتمندانه با پنیر رنده شده در بالا پاشیده می شود.

در صورت تمایل، غذا با پیاز سبز تزئین می شود.

سالاد اصل "خرچنگ" با نخود، سیب و ترشی

در زیر نشان داده شده استاین ظرف برای همه دوستداران ترکیب غیر معمول از مواد جذاب خواهد بود. خیار شور تند و سیب آبدار با چوب خرچنگ و نخود فرنگی به سالاد اصلی اضافه می شود. این غذا تند و تصفیه شده است، اما کمتر خوشمزه نیست.

اقدامات گام به گام در این مورد به شرح زیر خواهد بود:

1. چوب خرچنگ (500 گرم) به مکعب های کوچک بریده شده.
2. تخم مرغ (4 عدد) به همین ترتیب آب پز، سرد، پوست کنده و خرد می شوند.
3. خیارشورهای کوچک (3 عدد) و همچنین یک سیب پوست کنده به همین ترتیب بریده می شوند.
4. در صورت تمایل می توانید خیار تازه را نیز در اینجا اضافه کنید که طعم این غذا را متنوع می کند.
5. قبل از پوشاندن سالاد با سس مایونز یا خامه ترش، توصیه می شود ابتدا همه مواد را مخلوط کنید. فلفل، نمک و سبزی به صلاحدید شما به ظرف اضافه می شود. قبل از سرو، سالاد را می توان به زیبایی در یک حلقه آشپزی قرار داد.