شکلات 2024, ممکن است
طبقه بندی شکلات بر اساس ترکیب و فناوری تولید. شکلات و محصولات شکلاتی
شکلات محصولی است که از دانه های کاکائو و شکر تهیه می شود. این محصول با کالری بالا و ارزش غذایی بالا طعمی فراموش نشدنی و رایحه ای فریبنده دارد. ششصد سال از کشف آن می گذرد. در این دوره تحول بزرگی را تجربه کرده است. تا به امروز، تعداد زیادی اشکال و انواع محصولات ساخته شده از دانه های کاکائو وجود دارد. بنابراین، طبقه بندی شکلات ضروری شد
آب نبات "Moskvichka": ترکیب، توضیحات و محتوای کالری
خود شیرینی Moskvichka که ترکیب آن در این مقاله توضیح داده شده است، کاراملی لعابدار هستند. آیسینگ شکلاتی از مواد اولیه مرغوب تهیه شده و رنگ تیره ای دارد. در مورد فیلینگ، کاملا لطیف، نرم و دارای عطر دلپذیر لیکور است. کمی شیر تغلیظ شده و عصاره وانیل وجود دارد. کارامل نرم است و به راحتی با چاقو بریده می شود
شکلات "Alenka": نظرات مشتریان
شکلات "آلنکا" در کشور ما بسیار شناخته شده و محبوب است. بیش از نیم قرن است که در بین خریداران روسی محبوب بوده است. بسیاری از افرادی که نظرات خود را در مورد شکلات آلنکا به جای گذاشته اند، اذعان دارند که این شکلات آنها را به دوران کودکی بی دغدغه می برد. چه نوع شکلاتی "Alenka" تولید می شود. ترکیب او چیست
برندهای شکلات: نام، تاریخچه ظاهر، طعم و محصولات برتر
برندهای شکلات: نام، تاریخچه، طعم و محصولات برتر. شرکت های شکلات سازی: Amedei Selezioni (ایتالیا)، Teuscher (سوئیس)، Leonidas (بلژیک)، Bovetti (فرانسه)، Michel Cluizel (فرانسه)، Lindt (سوئیس). همچنین مارک های روسی شکلات و نظرات مشتریان از محصولات را در نظر بگیرید
"Ritter Sport" با مارزیپان: توضیحات و ترکیب
دوستداران شیرینی احتمالاً قبلاً در مورد شکلات فوق العاده خوشمزه و لطیف "Ritter Sport" با مارزیپان شنیده اند. این محصول به شکل شکلات تلخ تلخ به ما ارائه می شود که به طور ایده آل با یک فیلینگ خامه ای با یک لمس مارزیپان ترکیب شده است
اندازه کلاسیک شکلات "Alenka": انتخاب مصرف کنندگان
شکلات چگونه است؟ شیری، تیره، تلخ، متخلخل، با افزودن آجیل، کشمش، کارامل. علائم تجاری هر ساله محصولات جدیدی با طعمی منحصر به فرد تولید می کنند. از بین انواع مارک هایی که در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود، مصرف کنندگان شکلات "Alenka" را انتخاب می کنند
شکلات: ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی
شکلات عمدتاً به دلیل طعم و بوی فوق العاده اش ارزش دارد. اما همچنین به این دلیل که خلق و خو را بهبود می بخشد، انرژی می افزاید، خستگی را از بین می برد. ترکیب شیمیایی شکلات فقط شکر، چربی و کالری های غیر ضروری نیست، بلکه مواد معدنی، مقدار مشخصی از ویتامین ها و سایر ترکیبات فعال بیوشیمیایی مانند تئوبرومین، فلاونوئیدها، کافئین و فنیل تیلامین نیز می باشد. ارزش غذایی و خواص مفید این محصول را در نظر بگیرید
شکلات "Ritter Sport": بررسی، ترکیب، طعم، ارزش غذایی
شکلات "Ritter Sport" که بررسی های آن مملو از اشاره به کیفیت ثابت، تنوع کالاها، قیمت مقرون به صرفه و ویژگی های طعم لذیذ است، تاریخچه ای غنی دارد. دستور العمل ساخت آن هنوز توسط تولید کنندگان کاملاً محرمانه نگه داشته می شود. در مورد ترکیب شکلات معروف، طعم و ارزش غذایی آن را در این مقاله بخوانید
شکلات مضر، قوانین انتخاب و میزان مصرف
شکلات غذای مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. در طول تاریخچه این غذای لذیذ، دانشمندان از مطالعه مفید یا مضر بودن آن برای بدن انسان دست نکشیده اند. بحث و جدل برای مدت طولانی فروکش نمی کند، که منجر به ظهور اسطوره های متعدد در اطراف او شده است. فواید و مضرات شکلات چیست؟ این در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت
تفاوت بین شکلات تلخ و شکلات تلخ چیست: ترکیب، شباهت ها و تفاوت ها، خواص مفید
بسیاری از دوستداران غذاهای لذیذ شکلاتی حتی به تفاوت بین شکلات تلخ و شکلات تلخ فکر نمی کنند. از این گذشته ، هر دوی آنها در بین مصرف کنندگان در سنین مختلف بسیار محبوب هستند. اما تفاوت این دو نوع شیرینی کاملاً چشمگیر است
شکلات فلفل چیلی: دستور غذا، نکات آشپزی
شکلات با فلفل چیلی قدیمی‌ترین نوشیدنی است که حتی امروزه مورد احترام مردمان سراسر جهان است. تند بودن، طعم غیرمعمول، ترش و بوی غلیظ طیف بی نظیری از احساسات را ایجاد می کند. ترکیب دانه های کاکائو و فلفل تند یک همزیستی عجیب و غریب است که باعث می شود طعم شکلات آشنا را به گونه ای جدید ببینید. قطعاً ارزش امتحان کردن آن را دارد، و نه تنها به خاطر احساسات جدید، بلکه برای اثر تونیک عمومی
تفاوت هات چاکلت و کاکائو چیست: ترکیب محصولات، ویژگی های آشپزی، شباهت ها و تفاوت ها
اصطلاحات "کاکائو" و "شکلات داغ" به جای یکدیگر استفاده می شوند، به طوری که بسیاری آنها را یک نوشیدنی می دانند. بله، هر دو بهترین راه فرار از روزهای سرد زمستان هستند، اما طرز تهیه و مواد اولیه آنها کاملاً متفاوت است. بنابراین تفاوت بین کاکائو و شکلات داغ چیست؟
مدال شکلات به عنوان یک هدیه اصلی
بزرگسالان و کودکان چه چیزی را خیلی دوست دارند؟ پاسخ صحیح شیرینی است. هیچ تعطیلات، مهمانی شرکتی یا سفری برای بازدید کودکان نمی تواند بدون آنها انجام شود. مدال های شکلات در حال حاضر بسیار محبوب هستند
شکلات "Marabu": مجموعه، ترکیب، بررسی
تعداد شیرینی ها و تعداد شرکت های تولید کننده آنها سال به سال در حال افزایش است. شکلات جایگاه ویژه ای در میان آنها دارد. بله، برای او است که بسیاری از دندان های شیرین در سراسر جهان دیوانه می شوند. و، البته، حتی در میان تولید کنندگان این خوراکی مورد علاقه نیز وجود دارد. یکی از آنها شرکت Marabou است که در ادامه به آن پرداخته خواهد شد
شکلات تلخ بدون شکر: درصد کاکائو، استانداردها و الزامات GOST، ترکیب شکلات و تولید کنندگان
طرفداران سبک زندگی سالم از بحث در مورد مفید بودن شکلات تلخ بدون شکر دست برنمی دارند. سطح مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد، کارایی و هر فرآیند ذهنی را بهبود می بخشد، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و کلسترول را کاهش می دهد. اما آیا این محصول واقعاً اینقدر مفید است؟
شکلات داغ: کالری، ارزش غذایی، دستور غذا با عکس، مواد تشکیل دهنده و مواد افزودنی
شکلات یکی از محبوب ترین و محبوب ترین دسرها است. کسی دوست دارد یک تکه شکلات تیره یا شیری بخورد و برخی دوست دارند شکلات را به شکل مایع بچشند. در این مقاله محتوای کالری شکلات داغ، نحوه تهیه آن و تفاوت هات چاکلت با یک نوشیدنی شکلاتی بحث خواهد شد
شکلات ایتالیایی: تاریخچه و برندهای معروف
شکلات در قرن شانزدهم به ایتالیا آورده شد. گسترش این شیرینی از سیسیل آغاز شد. در این دوره تحت الحمایه اسپانیا بود (این کشور اولین کشوری بود که شروع به تحویل دانه های کاکائو به اروپا کرد)
شکلات کله ای: انواع، انتخاب و کاربرد
شکلات یک غذای لذیذ مورد علاقه بسیاری است. این می تواند آنقدر متفاوت باشد که هر کس بتواند مطابق با ذائقه خود چیزی را انتخاب کند، به عنوان مثال، شکلات شیری برای دندان شیرین، و شکلات تلخ برای خبره های واقعی. طعم شکلات بیشتر به ترکیب آن، صداقت سازنده و قیمت آن بستگی دارد. همه ما شکلات تخته ای را می شناسیم که هر روز در قفسه فروشگاه ها می بینیم، اما شکلات کلوچه ای نیز وجود دارد. تفاوت در چیست؟
شکلات "Hershey": ترکیب، مواد تشکیل دهنده، انواع طعم ها و مواد افزودنی، نظرات سازنده و مشتری
تاریخ شکلات معروف Hershey را باید برای هر خبره شکلات واقعی بداند، زیرا Hershey بود که عشق تمام جهان را از ایالات متحده آمریکا شروع کرد. در این مقاله به تاریخچه تولید، خوشمزه ترین انواع محصولات می پردازیم و نظر مردم در مورد این محصول را درمی یابیم
چه چیزی می توان از شکلات درست کرد - ایده های جالب، دستور العمل ها با عکس
شکلات یک محصول شیرینی پزی است که از فرآوری دانه های کاکائو به دست می آید. رنگ آن سیاه، سفید یا شیری است. هر یک از این گونه ها نه تنها به عنوان یک ظرافت مستقل، بلکه به عنوان مبنای خوبی برای ایجاد دسرها، نوشیدنی ها و شیرینی های پیچیده تر استفاده می شود. پست امروز به شما می گوید که چگونه و چه چیزی را می توان از شکلات درست کرد
انواع آشنا و جدید: شکلاتی "میلکا"
بر کسی پوشیده نیست که شکلات رایج ترین شیرینی در جهان است. برای اینکه از طعم آشنا خسته نشوید، شرکت Milka محصولات جدید بیشتری را با فواصل زمانی مکرر ارائه می دهد
داستان شیرین - شکلاتی Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport آهنگی برای هر شیرینی واقعی است. اولاً، این یک برند با سابقه باستانی و غنی است. ثانیاً محصولی با پالت طعمی غنی است. ثالثاً، این یک کیفیت واقعی است که فقط خوشحال کننده است. شما هرگز نمی توانید محصولات این برند را بی مزه یا بی مزه بنامید. چهارم، این برند سالانه یک خط طعم جدید را منتشر می کند که به تعطیلات فصلی یا آزمایش های اصلی با محصولات اختصاص دارد. انتخاب در فروشگاه آسان نیست، اما بسیار خوشمزه است
شکلات آلمانی: نظرات سازنده
در این مقاله، مارک های شکلات آلمانی را بررسی می کنیم. کدومشون خوشمزه ترن؟ انتخاب قطعا با شماست. اما باید گفت که تمام شکلات های آلمانی به طور مداوم کیفیت بالایی دارند، زیرا فقط محصولات طبیعی دارند
شکلات خوب: خواص و ترکیبات آن
شکلات واقعی چه چیزی باید باشد؟ چگونه آن را به درستی انتخاب کنیم؟ کدام شکلات بهتر است سفید، شیری یا سیاه؟
شکلات داغ: ترکیب، دستور پخت خانگی
هات چاکلت یک نوشیدنی نیروبخش معطر است که به شما امکان می دهد به سرعت قدرت را بازیابی کنید و حال و هوای خراب را شاد کنید. تاریخچه آن از قرن شانزدهم آغاز شد. در آن زمان های دور، نوشیدنی اشراف به حساب می آمد و در دسترس سایر اقشار مردم نبود. امروز می توانید آن را در هر کافه ای سفارش دهید و حتی آن را در آشپزخانه خود بپزید. در این نشریه متوجه خواهیم شد که چه اجزایی در ترکیب شکلات داغ وجود دارد و چگونه آن را به درستی طبخ کنیم
آیا می توان شکلات را در یخچال نگهداری کرد: قوانین و ویژگی های نگهداری شکلات
شکلات یک محصول بسیار خوشمزه اما دمدمی مزاج است. بسیاری از مردم می دانند که در دمای بالا ذوب می شود و تمایل دارند آن را در جایی که خنک تر است پنهان کنند. امروز متوجه خواهیم شد که آیا امکان نگهداری شکلات در یخچال وجود دارد یا خیر. معلوم می شود که مزایایی که به همراه خواهد داشت به انتخاب درست ظرافت بستگی دارد. اگر شرایط مناسب نباشد، کاشی نه تنها ظاهر خود، بلکه طعم خود را نیز از دست می دهد
گران ترین شکلات جهان و رتبه بندی آن
باورنکردنی ترین قیمت انواع شکلات. آیا واقعا شکلات می تواند گران باشد؟ گران ترین و نفیس ترین شکلات دنیا. شکلات خوب چه شکلی است؟ 10 تولید کننده گران قیمت تاریخچه شکلات و مسیر آینده آن
چرا روکش سفید روی شکلات ظاهر می شود؟ میشه خوردش؟
به نظر می رسد که روکش سفید روی شکلات نشان دهنده خراب شدن آن است. اما اصلاً اینطور نیست. بپرس چرا؟". مقاله را بخوانید و اینجاست که پاسخ سوالات خود را پیدا خواهید کرد
شکلات "ویسپا" - 35 سال موفقیت
شکلات "Whispa" یک نوار متخلخل شیرین است که توسط شرکت مشهور جهانی Cadbury تولید می شود. ظهور این خوراکی لذیذ در بازار با یک کمپین تبلیغاتی قدرتمند با مشارکت ستارگان سینما و تجارت نمایش همراه بود، بنابراین شکلات محکوم به موفقیت بود: فقط در چند سال در بریتانیا محبوبیت پیدا کرد و یک سال بعد - در سراسر جهان
کارخانه شیرینی سازی کروپسکایا، شکلات: بررسی، بررسی
کارخانه شیرینی پزی کروپسکایا یکی از قدیمی ترین کارخانه های روسیه است. از نظر جغرافیایی در منطقه ولادیمیر سن پترزبورگ واقع شده است. شکلات "Krupskaya" در سراسر کشور و حتی خارج از کشور شناخته شده است. انواعی مانند "ویژه" یا "میشکا در شمال" از دوران کودکی مورد علاقه بسیاری قرار گرفته است
ترکیب، فواید و مضرات شکلات. دوز کشنده شیرینی برای انسان و حیوانات خانگی
مطمئنا بسیاری از شما نمی توانید یک روز بدون یک تخته شکلات زندگی کنید. این دسر محبوب مبتنی بر کاکائو به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود و طعمی تلخ به جا می گذارد. در مقاله امروز سعی می کنیم بفهمیم این خوراکی شیرین چقدر مفید است و دوز کشنده شکلات برای انسان و حیوانات خانگی چقدر است
بهترین کارخانه های شکلات سازی در مسکو: تاریخچه، توضیحات
در میان طرفداران شکلات روسی، حتی یک نفر وجود ندارد که در مورد شیرینی هایی مانند Rot Front، Alenka، Moskvichka، Ptichye Moloko، Squirrel، Visit، "Clumsy Bear" نشنیده باشد. همه آنها در کارخانه های شکلات سازی در مسکو تولید می شوند و برای چندین دهه از محبوبیت شایسته ای برخوردار بوده اند، نه تنها در فدراسیون روسیه، بلکه بسیار فراتر از مرزهای آن
تمپر کردن شکلات در خانه: شرحی از فرآیند
برای درست کردن شکلات خود، باید به شدت از یک فناوری خاص پیروی کنید. برای انجام این کار، تمام اجزای اصلی باید مراحل خاصی از تولید را طی کنند. انجام یکی از آنها - شکلات تمپر کردن - در خانه چندان آسان نیست. درک واضح خود فرآیند و نیاز به آن ضروری است
قطره شکلات - چیست؟
هنگام خرید کلوچه یا کلوچه با مقداری شکلات، بسیاری از مردم اغلب تعجب می کنند که چگونه این لکه ها وارد پخت شدند و حل نشدند. و همه چیز بسیار ساده است - اینها همان قطره های شکلات هستند
چگونه گل رز شکلاتی درست کنیم؟
گل رز شکلاتی یک تزئین خوراکی اصلی برای دسرها و کیک ها محسوب می شود. آنها به شما اجازه می دهند محصول را کامل کنید. اگر از قوانین ساده برای ایجاد پیروی کنید، چنین تزئینی می تواند به طور مستقل ساخته شود. به گفته آنها، هر خانم خانه دار می تواند طرز تهیه گل رز شکلاتی را یاد بگیرد
"کدبری" - شکلات برای خبره های شیرینی
احتمالاً چنین شیرینی وجود نخواهد داشت که با محصولات شرکت Cadbury آشنا نباشد. شکلات طعم بسیار بالایی دارد. جای تعجب نیست که او توانسته بود به رسمیت شناخته شدن بسیاری از مصرف کنندگان را به دست آورد
آیا می توانم شکلات تاریخ مصرف گذشته را بخورم؟ از یک محصول آسیب دیده چه انتظاری باید داشت؟
اغلب یک محصول تاریخ مصرف گذشته دلیل فرستادن یک محصول خاص به سطل زباله است. وقتی صحبت از شکلات به میان می‌آید، ظاهر محصول کلیدی است - روکش سفید این نگرانی را در مورد اینکه آیا می‌توان شکلات تاریخ مصرف گذشته را مصرف کرد، ایجاد می‌کند
Fazer - شکلات در بهترین سنت های قنادی معروف
شکلات Fazer بیش از صد سال است که مشتریان خود را در قفسه فروشگاه ها خشنود می کند. اصول اصلی این شرکت کیفیت و طعم محصولاتشان است
"Babaevsky Bitter" - شکلاتی با طعم اشرافی
پرتو ستاره صبح زمین را لمس کرد و کوتزالکواتل به زمین فرود آمد. خدا برای مردم هدیه آورد - درخت کاکائو. این نشان می دهد که چگونه میوه ها را برشته و آسیاب کنید، چگونه از پودر آن خمیر درست کنید و بنوشید. شکلات "بابافسکی تلخ" وارثی شایسته برای هدیه خدایان است
شکلات سفید: ترکیب و خواص
بحث برانگیزترین شکلات سفید است که ترکیب آن را در مقاله خود توضیح خواهیم داد. اگر نگاه کنید، پس این دسته از غذاها عملاً هیچ تفاوتی با "برادر" سیاه خود ندارند. اما گزینه اول حاوی کاکائو نیست