دستور پخت "موهیتو" در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مردم فکر می کنند که دستور پخت موهیتو فقط برای بارمن ها و کوبایی ها در دسترس است. اگر از دستور العمل های ساده پیروی کنید، یک کوکتل خوشمزه برای همه در دسترس خواهد بود.

این یک نوشیدنی تازه، خوش طعم و شیرین با نت های تند است. متعلق به رده "نوشیدنی طولانی" است. معمولاً در یک لیوان شیشه ای بلند سرو می شود، اما می توانید آن را در کافه های فست فود با لیوان های پلاستیکی شفاف نیز پیدا کنید.

به طور سنتی، کوکتل موهیتو نوشیدنی مبتنی بر رام و برگ نعنا است. در حال حاضر معافیت ها مجاز است. پس از همه، به نام یک کوکتل یک زبان محافظه کار تبدیل نمی شود. پس بیایید با این کوکتل آشنا شویم.

تاریخچه کوکتل موهیتو

کوکتل مدتها پیش در جزیره لیبرتی، کوبا سرچشمه گرفت. به طور دقیق، در پایتخت ایالت، هاوانا. محبوبیت خاص خود را در ایالات متحده آمریکا در حدود 60-80s قرن گذشته به دست آورد. در حال حاضر، این کوکتل توسط انجمن بین المللی بارمن ها به عنوان یک کوکتل کلاسیک طبقه بندی شده است. تقریباً در هر نواری در این سیاره به راحتی می توان آن را پیدا کرد. و نه تنها.

کوکتل موهیتو معمولا به دو نوع غیر الکلی و الکلی تقسیم می شود. رام به نسخه الکلی اضافه می شود، در نسخه غیر الکلی به آب گازدار محدود می شود.

نسخه های مختلفی از ظاهر کوکتل وجود دارد. به گفته برخی از محققان، ظاهر دستور کوکتل موهیتو با کوکتل به اصطلاح دراک قبل از ظهور بود. اختراع او را به دزد دریایی معروف فرانسیس دریک نسبت می دهند. زمان ظهور تقریباً قرن شانزدهم است. در این زمان مرسوم بود که نعناع را به الکل اضافه می کردند تا طعم زننده رام بی کیفیت را از بین ببرند.

طبق نسخه دیگری، "موهیتو" در یکی از بارهای هاوانا در سال 1931 اختراع شد. این گزینه تاییدیه دارد. به احتمال زیاد، کوکتل زودتر ظاهر شد، اما اولین توضیح آن در کتاب یکی از بارهای محلی در هاوانا آمده است.

نام "Mojito"

مثل منشا کوکتل است. در مورد منشأ نام "موهیتو" اتفاق نظر وجود ندارد. شاید اساس آن کلمه اسپانیایی "Mojo" باشد که مخفف "Mojito" است که به معنای مخلوط خاصی از ادویه جات است که توسط ایتالیایی ها برای پخت و پز استفاده می شود. شاید نام "موخیتو" از یک کلمه اسپانیایی دیگر گرفته شده باشد و به معنای "کمی خیس" باشد.

دستور پخت کلاسیک

برای دستور العمل سنتی موهیتو الکلی به شما نیاز دارید (4 وعده):

• نصف لیوان نوشابه (اسپرایت یا سودا بهترین است)؛
• 8 لیمو؛
• 1 لیوان رم سبک؛
• شاخه نعناع تازه؛
• مکعب های یخیا خنجر زدن؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

تکنولوژی آشپزی:

1. لیوان بلند باید در یخچال خنک شود. شکر گرانول را در یک بشقاب صاف بریزید.
2. یک لیموترش را برش دهید. شیشه را بردارید، برگردانید. لبه لیوان را با نصف لیمو چرب کنید، بلافاصله در یک کاسه شکر فرو کنید. این کار را با تمام لیوان ها یکی یکی انجام دهید.
3. مقداری از نعنا را خرد کرده و در ته لیوان قرار دهید. اگر آب میوه از نعناع مشخص شد، آن را در لیوان نیز بریزید.
4. در تکه های یخ خرد شده بریزید. یک قاشق غذاخوری شکر را به یک لیوان اضافه کنید، برگ های کامل یا شاخه های نعناع را بریزید. رام سبک را در یک لیوان بریزید. بقیه لیوان را با نوشابه پر کنید.
5. با لیموترش تزئین کنید. و همچنین یک نی روشن وارد کنید. به هر حال، یک کوکتل قطعا شما را به یاد روزهای تابستان و آفتاب ظهر می‌اندازد.

کوکتل Apple Mojito

برای دستور العمل موهیتو بدون الکل با ادویه و سیب به: نیاز دارید:

• 1 سیب سبز بزرگ (مثل گلدن یا سمرینکا)؛
• آب سیب؛
• سودا;
• یخ;
• ریحان تازه (به اندازه کافی برای پر کردن یک چهارم لیوان).

تکنولوژی آشپزی:

1. یک فنجان شیشه ای بزرگ بردارید. 4-5 قاشق غذاخوری آب سیب را کف آن بریزید.
2. ریحان را طوری بگذارید که یک چهارم لیوان را پر کند. روی آن را با یخ و سیب های ورقه شده بریزید.
3. نوشابه را تا لبه بریزید.

موهیتو تمشک

دستور پخت نفیس موهیتو. آماده سازی در خانهبسیار ساده اما شگفت انگیز به نظر می رسد.

مواد لازم:

• 80 میلی لیتر رام سفید؛
• 80 میلی لیتر لیکور تمشک؛
• سودا;
• یخ;
• 40 میلی لیتر شربت شکر؛
• آب نصف لیموترش؛
• برگ نعناع.

باید یک لیوان بلند بردارید. برگ های نعنا را ته آن بریزید و به آرامی له کنید. آبلیمو و یخ خرد شده را اضافه کنید. رام و لیکور را بریزید، مخلوط کنید. نوشابه را تا لبه پر کنید. با تمشک یا لیموترش بهتر تزئین کنید.

کوکتل موهیتو نارنجی

این یک دستور غذای غیرمعمول موهیتو است که مورد علاقه بسیاری است. مواد لازم برای کوکتل:

• mint;
• 70 میلی لیتر شربت شکر؛
• 130 میلی لیتر آبلیمو؛
• 280 میلی لیتر رام سبک؛
• آب تازه دو پرتقال;
• سودا;
• چند ساقه نیشکر.

یک پارچ شیشه ای بردارید. نعنا را کف آن قرار دهید. آب لیموترش، شربت را اضافه کنید، کمی درست در کوزه له کنید و بگذارید مواد دم بکشد. بعد از مدتی رم را اضافه کرده و آب پرتقال را در آن بریزید. داخل لیوان ها یخ بریزید، مقداری از محتویات را از کوزه بریزید و بقیه لیوان را با نوشابه پر کنید. مقدار مصرف به صلاحدید مصرف کننده است. با ساقه های نیشکر تزئین کنید.

موهیتو با لیکور آبی

برای دستور العمل موهیتو لیکور آبی خانگی شما نیاز دارید:

• 35 میلی لیتر لیکور آبی؛
• 70 میلی لیتر مشروب سفید؛
• برگ نعناع.

دستور پخت:

1. یخ خرد شده، رام، مشروب را به شیکر اضافه کنید. به شدت مخلوط کرده و تکان دهید.
2. نعناع را در لیوان ویسکی اضافه کنید، محتویات شیکر را در آن بریزید. با هر نوشابه ای پر کنید.

کوکتل قند نیشکر بدون الکل

دستور العمل غیر الکلی "موهیتو" برای کل خانواده یا گروه بزرگی از دوستان جذاب خواهد بود. به راحتی با هر پیش غذا جفت می شود.

مواد لازم:

• دو قاشق چایخوری نیشکر خرد شده؛
• یخ ریز خرد شده؛
• mint;
• آهک.

روش پخت:

1. یک لیوان شیشه ای بزرگ بردارید. یک آهک کوچک را بشویید و به چهار قسمت برش دهید (از وسط نصف کنید، سپس هر قسمت را دوباره برش دهید). سپس آب لیموترش را در لیوان فشار دهید، برش ها را نیز همانجا بگذارید.
2. قند نیشکر از قبل خرد شده را اضافه کنید. آبلیمو را هم بزنید.
3. نعناع را به قطعات دلخواه خرد کنید و در لیوان بریزید. دوباره مواد را هم بزنید.
4. یخ ریز خرد شده را از قبل اضافه کنید.
5. نوشابه را تا آخر بریزید.

می توانید با باقی مانده برگ نعناع، یک تکه لیموترش تزئین کنید. اضافه کردن نی یا چتر قابل قبول است.

کوکتل شامپاین

برای تجربه دستور غذای شامپاین موهیتو که در ایتالیا اختراع شده است، به: نیاز دارید:

• شامپاین و رام سبک - هر کدام 60 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
• یخ;
• آهک;
• شربت شکر و شکر قهوه ای - توسطیک قاشق چایخوری؛
• نعناع تازه.

تکنولوژی آشپزی:

1. لیوان را بیرون بیاورید، می توانید آن را از قبل خنک کنید. نعناع له شده، شکر، شربت و آبلیمو را به یک شیکر اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید. تکه های یخ را اضافه کنید و رم سبک بریزید. به شدت تکان دهید.
2. محتویات شیکر را داخل لیوان بریزید. با شامپاین پر کنید.
3. در لیوان هم بزنید. با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

موهیتو با توت فرنگی

برای دستور پخت موهیتو به مواد لازم نیاز دارید:

• 4 توت فرنگی رسیده؛
• چند برگ ریحان؛
• 50 میلی لیتر رام سفید؛
• یخ خرد شده؛
• 50 میلی لیتر شربت؛
• آب گازدار.

تکنولوژی تولید:

1. موهیتو به یک لیوان بلند نیاز دارد. لبه لیوان را شکر بپاشید. و برای اینکه شکر به لبه آن بچسبد، باید آن را مرطوب کنید یا روی آن آهک بمالید.
2. توت فرنگی ها را از وسط نصف کرده و همراه با ریحان تا ته لیوان بریزید.
3. شربت را روی آن بریزید، توت فرنگی ها و ریحان را با قاشق کمی فشار دهید تا آب بگیرند.
4. یخ را روی آن بریزید، از قبل تقسیم کنید.
5. در رام بریزید، مواد را مخلوط کنید. با آب گازدار پر کنید.

باقی مانده است که نی را وارد کرده و به دلخواه با برگ ریحان یا یک دایره لیموترش تزئین کنید.