پخت انواع پنکیک سیب زمینی - دستور پخت، دستور پخت، دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه کسی پنکیک سیب زمینی را دوست ندارد؟ سرخ شده، با پوسته ترد و با خامه ترش یا سس مایونز. آنها در دهان شما ذوب می شوند و با لذت زیادی قورت می دهند. دستور پخت این غذا در بسیاری از غذاهای سراسر جهان یافت می شود.

پنکیک سیب زمینی بلاروسی

درانیکی بلاروسی - همان پنکیک سیب زمینی. هر کدبانوی خانه می تواند دستور تهیه خود را داشته باشد. کلاسیک به این شکل است: سیب زمینی خام را پوست بگیرید و رنده کنید، همچنین می توانید بزرگ کنید. فقط سعی کنید این کار را سریع انجام دهید، زیرا سبزی تیره، قهوه ای، نه چندان اشتها آور می شود. در مقدار کمی آب (حدود یک چهارم لیوان) مایه را رقیق کرده و داخل سیب زمینی ها بریزید اما قبل از آن آب بیلت رنده شده را آبکش کنید. نمک، آرد، تخم مرغ را اضافه کنید، کاملا ورز دهید. برای اینکه خمیر پنکیک سیب زمینی به خوبی درست شود، دستور توصیه می‌کند که روی کاسه را با قطعه کار با حوله بپوشانید و برای مدتی در جای گرم قرار دهید.

سپس ماهیتابه و روغن را خوب داغ کنید، خمیر سیب زمینی را با قاشق پهن کنید و پنکیک سیب زمینی را دو طرف سرخ کنید. آنها را داغ، با خامه ترش یا سس مایونز می خورند. و همچنین می توانید این کار را پیشنهاد دهید: وقتی پنکیک سیب زمینی آماده را در یک قابلمه یا چدن قرار می دهید، دستور پخت توصیه می کند که آنها را با سیر خرد شده جابجا کنید. به نظر می رسد این ظرف تند است، با بوی اشتها آور خیره کننده. یا سس سیر درست کنید (از غذاهای مولداوی به ما رسیده و به آن muzhdey می گویند): سر سیر را پوست بگیرید، حبه ها را با هاون له کنید یا از سیر رد کنید، در آن کمی آب گرم جوشیده، روغن آفتابگردان و نمک بریزید. آنها را مستقیماً در طول وعده های غذایی با پنکیک آبیاری کنید. خوردن واقعی! بله، در مورد توزیع محصولات! طرز تهیه این پنکیک سیب زمینی به این صورت است: به ازای هر پوند سیب زمینی، نصف لیوان آرد، 25 گرم میل کنید. مخمر، تخم مرغ 1 عدد، روغن به میزان لازم، نمک به مزه. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار بسیار ساده است!

Draniki-2

برای کسانی که وقت ندارند با مخمر و خمیر سروکله بزنند، گزینه ساده تری ارائه می شود. سیب زمینی ها نیز مالیده می شوند، آب آن آبکش یا صاف می شود. نه یک، بلکه 2-3 تخم مرغ داخل آن ریخته می شود و در صورت لزوم کمی آرد اضافه می شود - همانطور که می گویند با چشم، به علاوه نمک، ادویه می تواند باشد. نکته اصلی این است که چاشنی در هنگام سرخ کردن پخش نشود. اگر کاملاً مطمئن نیستید که چگونه چنین پنکیک سیب زمینی را بپزید، دستور العمل با یک عکس پیوست شده است. وقتی خمیر آماده شد دوباره با قاشق در تابه ای با روغن داغ گذاشته و کیک درست می کنیم و اول با یک عدد تفت می دهیم.طرف، سپس - از طرف دیگر تا آماده شدن. نکته دیگر: می توانید بلافاصله سبزیجات خرد شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید - طعم وسوسه انگیزتر می شود. سیر قبلاً ذکر شده است.

تخت از سیب زمینی با پنیر کوتیج

می توانید پنکیک را نه تنها از سیب زمینی خام درست کنید، بلکه از پوره سیب زمینی نیز پنکیک بپزید. دستور غذا کاملا ساده است. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به 2 تا 4 قسمت برش دهید و در آب نمک از قبل بجوشانید. سپس آبگوشت را تخلیه کنید (می توان از آن برای پخت و پز اولین دوره استفاده کرد) و خود محصول را با یک دسته یا حتی یک مخلوط کن و همزن کاملاً ورز دهید - تا توده هوای همگن به دست آید. پنیر دلمه، 1-2 تخم مرغ خام، کمی آرد، نمک، فلفل را به پوره اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سپس از خمیر سیب زمینی کیک های مسطح درست می کنیم و در آرد می غلتانیم و در تابه در روغن سرخ می کنیم تا پخته شود. با تشکیل پوسته آن را برگردانید. چنین پنکیک هایی با خامه ترش خوشمزه هستند. مواد لازم: پنیر دلمه - 500 گرم، سیب زمینی - 750 گرم، آرد - ½-1 فنجان، تخم مرغ - 1-2.

بخار سرخ کنید، با لذت بخورید!