زنجبیل با لیمو و عسل: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زنجبیل با لیمو و عسل به دلیل خواص هومیوپاتی که دارد به عنوان یک دارو شناخته شده است. این اکسیر قادر است علائم بسیاری از بیماری ها مانند آنفولانزا، سرماخوردگی، التهاب یا عفونت های ویروسی را تسکین دهد. زنجبیل ریشه ای قهوه ای روشن با طعمی خاص است. ریشه دارای خواص مفیدی است و حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، منیزیم و سایر مواد مفید است. یک نوشیدنی معجزه آسا از آن درست می شود که به آن نعناع، عسل یا لیمو اضافه می شود، زیرا می توانند طعم تلخ ریشه زنجبیل را کمی بپوشانند. زنجبیل با لیمو و عسل یک داروی عالی برای بیماری های مختلف است، اما برای تهیه این نوشیدنی باید نحوه درست آن را بدانید، زیرا ترکیبات چای دارویی ممکن است موارد منع مصرف داشته باشد.

چای زنجبیل برای بزرگسالان

برای اینکه چای زنجبیل خواص مفید خود را از دست ندهد، هر بار باید یک نوشیدنی تازه تهیه کنید. قبل از تهیه زنجبیل با لیمو، می توانید مواد را آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. این باعث صرفه جویی در زمان پخت و پز می شود.چای شفابخش علاوه بر این، مربای زنجبیل و لیموترش تهیه شده به این روش را می توان صبح ناشتا در یک قاشق چایخوری میل کرد. این کار قدرت و نشاط را برای کل روز می بخشد و به تقویت ایمنی کمک می کند.

مصرف منظم چای زنجبیل باعث بهبود میکروسیرکولاسیون خون در سراسر بدن می شود که احتمال مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهد. زنجبیل با لیمو و عسل از تجمع چربی در رگ‌ها و رگ‌ها جلوگیری می‌کند، از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری می‌کند.

برای بدن زنان، نوشیدن زنجبیل به تسکین گرفتگی هایی که در طول چرخه قاعدگی رخ می دهد کمک می کند. به هر حال، برای این اهداف، می توانید از جوشانده ریشه زنجبیل کمپرس روی شکم درست کنید. برای کمپرس، پوست ریشه را بگیرید، با آب جوش دم کنید و 30 دقیقه زیر درب آن بگذارید.

برخی از مردم چای زنجبیل را یک داروی تقویت کننده قوای جنسی می دانند که جذابیت را افزایش می دهد و تأثیر مفیدی بر سلامت مردان دارد. تحقیقات علمی اثربخشی زنجبیل را در افزایش تعداد اسپرم و افزایش عملکرد نعوظ ثابت می‌کند.

چای زنجبیل برای کودکان

نوشیدن زنجبیل با لیمو و عسل برای کودکان نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است. این یک منبع عالی از ویتامین ها، یک درمان موثر و طبیعی برای سرفه، سرماخوردگی، عفونت است و به تقویت ایمنی کودک کمک می کند. تنها عیب این نوشیدنی این است که نباید به کودکان زیر سه سال داده شود. از همه جهات دیگر، این دارو در بین تمام داروهای شناخته شده برای سرماخوردگی برابری ندارد. اگر یککودک بیمار است، نوشیدنی باید به مدت 3 هفته، روزانه 100 میلی لیتر به او داده شود.

خواص مهم دیگری نیز وجود دارد که یک نوشیدنی شفابخش دارد. زنجبیل و لیمو به خوبی حالت تهوع کودک را کاهش می دهد، دستگاه گوارش را تسکین می دهد. اگر کودکتان استفراغ می کند، برای جلوگیری از کم آبی بدن، هر 5 دقیقه یک قاشق چایخوری چای زنجبیل به او بدهید. به محض قطع استفراغ، 100 میلی لیتر چای هر یک ساعت و نیم نوشیده شود. اگر قصد سفر با کودک را دارید، می توانید چای را در قمقمه درست کنید یا با خود ببرید. این یک درمان عالی برای بیماری حرکت خواهد بود.

خواص مفید اجزای نوشیدنی

ریشه زنجبیل به عنوان دارویی برای تهوع، بیماری حرکت، سرماخوردگی و همچنین سوء هاضمه، مشکلات گوارشی و سایر بیماری ها شناخته شده است. این یک عامل ضد التهابی قوی است، به سردرد و دندان درد، سرفه، برونشیت کمک می کند. زنجبیل با لیمو برای ایمنی، عادی سازی فشار خون و کاهش سطح کلسترول خون استفاده می شود. این ریشه همچنین در برابر ویروس سنسیشیال تنفسی انسان موثر است.

لیموی موجود در نوشیدنی یک ضد عفونی کننده قوی است، به هضم غذا کمک می کند، منبع عالی کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئیدها است. افزودن عسل به چای خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد ویروسی به آن می دهد. علاوه بر این، یک آنتی اکسیدان فوق العاده و عامل ضد تومور است.

بنابراین، یک لیمو با زنجبیل برای سرماخوردگی مناسب استهم یک خوراکی خوشمزه و هم دارویی.

سایر خواص چای زنجبیل

زنجبیل می تواند مصارف دیگری نیز داشته باشد. اغلب از آن به عنوان چاشنی برای غذاهای گوشت، ماهی در پخت و پز استفاده می شود، از آن برای تهیه سس، کوکتل، به نام "اسموتی" استفاده می شود. کوکتل های کفیر-زنجبیل و چای زنجبیل برای کاهش وزن استفاده می شود، زیرا ریشه دارای اثر چربی سوزی قوی است و فرآیندهای متابولیک را در بدن افزایش می دهد. علاوه بر این، این نوشیدنی بهترین راه برای مقابله با استرس است. از زنجبیل با لیمو در زیبایی شناسی استفاده می شود. اگر تفاله یک لیمو و یک تکه ریشه پوست کنده را در مخلوط کن مخلوط کنید و سپس کمی روغن زیتون به ماسک به دست آمده اضافه کنید، یک ماسک صورت مقوی فوق العاده خواهید داشت.

برای تقویت و رشد مو و همچنین در برابر ریزش مو از یک ریشه فوق العاده استفاده کنید. ریشه باید رنده شود یا از مخلوط کن برقی برای تسهیل کار استفاده کنید، سپس آب آن را گرفته و به پوست سر بمالید. چنین روش های ساده ای افزایش چربی پوست سر را از بین می برد، فولیکول های موی خفته را فعال می کند، به موها درخشندگی و ظاهری مرتب می بخشد.

چگونه یک نوشیدنی درست کنیم

زنجبیل با لیمو برای ایمنی به دو روش تهیه می شود. روش اول برای کسانی مناسب است که می خواهند هر بار چای تازه تهیه کنند. ابتدا یک تکه کوچک از ریشه زنجبیل را از پوست جدا کنید. سپس آن را به ورقه های نازک یا مکعب های کوچک برش می دهیم. یک قاشق چایخوری از توده خرد شده را با آب داغ بریزید، اضافه کنیدبرش های لیمو و عسل به مزه.

روش دوم پخت عملی تر است. آماده سازی را می توان از قبل تهیه کرد و سپس به سادگی مقدار مورد نیاز مخلوط را با آب جوش بریزید. ریشه زنجبیل پوست کنده و خرد می شود: می توانید آن را به صورت ورقه ای برش دهید یا می توانید در مخلوط کن رنده یا خرد کنید. لیمو را بشویید و همچنین به ورقه های نازک برش دهید. لایه لایه در یک شیشه قرار دهید و مرتباً لایه‌های زنجبیل را با لایه‌های لیمو به طور متناوب تغییر دهید. پس از آن، همه چیز را با عسل مایع بریزید، با درب نایلونی بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید. برای گرفتن چای از مخلوط آماده شده کافی است مقدار لازم را در یک فنجان کنار گذاشته و روی آن آب جوش بریزید.

چگونه مربا درست کنیم

مربای زنجبیل و لیمو فقط یک غذای لذیذ دارویی نیست، می توان آن را به شیرینی های غنی اضافه کرد. ضمناً این دارو را می توان به کودکان کوچک نیز فقط به مقدار بسیار کم داد تا در کودک ایجاد حساسیت نکند.

مواد لازم

برای تهیه مربا به: نیاز دارید

- ریشه زنجبیل - 200 گرم؛

- لیمو - 1 قطعه؛

- شکر - 400 گرم.

نسبت ها برای پخت و پز بر اساس 1 شیشه نیم لیتری شیرینی است.

آشپزی

زنجبیل پوست گرفته و به ورقه های نازک بریده می شود. لیمو را کاملا شسته و همچنین به برش های نازک برش دهید. همه چیز را در یک کاسه ریخته و با شکر پاشیده می شود. وقتی میوه ها آب می دهند، محتویات ظرف ها را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می جوشانند و مربا را مدام هم می زنند. زنجبیل در طول فرآیند پخت نرم می شود. به محض اینکه مربا به شدت شروع به جوشیدن کرد، آن را کنار می گذاریم.از روی آتش و در کوزه ها ریخته می شود.

موارد منع مصرف

شناخته شده است که زنجبیل یک محصول خاص است، بنابراین قبل از استفاده از آن به شکل مربا، چای یا چاشنی، مشورت با یک متخصص تغذیه بسیار مهم است. زنجبیل در افرادی که مشکلات گوارشی، قند خون پایین، اسیدیته بالا دارند، منع مصرف دارد. برای افرادی که از بی خوابی، افت فشار خون و همچنین زنان باردار و شیرده رنج می برند، باید در هر شکلی از زنجبیل احتیاط کرد.