بوربون است بوربون: قیمت. بوربن در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نوشابه های الکلی قوی کلاسیک سبک آنهاست. بدون آنها، تصور یک تصویر اشرافی دشوار است. این نوع الکل عطر و دسته گلی طعم خاصی دارد. بنابراین، شما باید آن را به روش خود بنوشید. بوربون یک نوشیدنی شگفت انگیز با تاریخچه جالبی است. او فرهنگ نوشیدن خود را دارد. بوربون در لیست نوشیدنی های نجیب گنجانده شده است. اعتقاد بر این است که فقط افراد با طعم بی عیب و نقص آن را مصرف می کنند.

کمی از تاریخ

نام این نوشیدنی قوی فرانسوی است. با این حال، این آمریکایی ها بودند که بوربن را اختراع کردند. و این یک واقعیت تاریخی رسمی است. امروزه به لطف مهاجران ایرلندی و اسکاتلندی می توانیم از طعم غنی بوربن لذت ببریم. آنها خانه ای در کنتاکی پیدا کردند. و در این ایالت شهر کوچکی از بوربن وجود داشت. این نام توسط مردم محلی، که هنوز در آرزوی زادگاه خود فرانسه بودند، نامگذاری شد.

نه اسکاتلندی ها و نه ایرلندی ها نمی توانند زندگی خود را بدون ویسکی کلاسیک تصور کنند. اما برای تهیه آن چاودار و جو لازم بود. و در اینجا آنها به مقدار کافی رشد کردندکاملا مشکل ساز اما در مورد ذرت چنین مشکلاتی مشاهده نشد. مهاجران که نمی خواستند پایه های معمول را تغییر دهند و الکل مورد علاقه خود را کنار بگذارند، تصمیم گرفتند با شرایط محلی و در ابتدا مواد خام غیر معمول سازگار شوند. در واقع بوربن همان ویسکی است که از ذرت تهیه می شود. اما هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهر با جد خود تفاوت دارد. اعتقاد بر این است که بوربن در حدود قرن 18 و 19 منشاء گرفته است.

روش آشپزی

طبق سنت های جا افتاده، مواد اولیه این نوشیدنی حدود ۲ تا ۴ سال اجازه دم کشیدن دارند. با این حال، می توان برای انواع خاصی از بوربن استثنا قائل شد. الکل در بشکه های مخصوص تزریق می شود که قبلا از داخل سوزانده شده است. این روی رنگ نوشیدنی تأثیر می گذارد. علاوه بر این، طعم بوربن یک پیچ و تاب منحصر به فرد و به یاد ماندنی به خود می گیرد.

بشکه ها باید در تمام مدت در انبار مخصوص نگهداری شوند. دمای داخل ساختمان عملاً مشابه شرایط آب و هوایی بیرون است. این نوشیدنی اغلب به کوکتل ها اضافه می شود. حتی یک مبتدی می تواند چنین بوربونی را در خانه بپزد. هزینه چنین نوشیدنی به طور متوسط 800-1000 روبل در هر بطری است.

با نوشیدنی که 6 تا 20 سال دم کرده است بسیار دشوارتر است. روی برچسب بطری های حاوی این الکل نخبه، قطعاً کتیبه ای رزرو شده و همچنین سن نوشیدنی وجود دارد. وجه تمایز اصلی این بوربن طعم و عطر آن است. بلعیدن این نوشیدنی در یک لقمه یا رقیق کردن آن با چیزی کفر واقعی است. قیمت چنین شاهکاری درجه بالا از شروع می شود2000-3000 روبل برای 1 بطری.

مواد لازم برای تهیه ویسکی ذرت

همانطور که در بالا ذکر شد، جزء اصلی که بوربن کلاسیک از آن ساخته می شود ذرت است. باید حداقل 51 درصد در نوشیدنی باشد. علاوه بر ذرت از جو و چاودار نیز استفاده می شود. بوربن را با ویسکی ذرت اشتباه نگیرید. در اصل، آنها یکی و یکسان هستند. با این حال، آخرین نوشیدنی الکلی دلالت بر وجود 80٪ از جزء اصلی دارد. بنابراین طعم آن کاملا متفاوت خواهد بود.

طعم نوشیدنی

دسته گل به طور مستقیم به زمان پیری الکل بستگی دارد. اگر ما در مورد گزینه مقرون به صرفه تری صحبت می کنیم که برای 2-4 سال اصرار بر روی آن اصرار می شود، در این صورت هیچ زواید خاصی احساس نخواهید کرد.

این نوشیدنی را می توان با یک جرعه نوشید یا با چیزی رقیق کرد تا طعمی متنوع و دلپذیرتر داشته باشد. علاوه بر این، حداقل بوربن پیری اغلب در کوکتل های الکلی استفاده می شود. این یک پیچ و تاب شگفت‌آور تند اضافه می‌کند.

اگر می خواهید چیز خاصی را تجربه کنید، در این مورد به بوربن گرانتر توجه کنید. بررسی چنین نوشیدنی با قرار گرفتن در معرض حداکثر 20 سال فوق العاده مشتاق است. هیچ کس مانند ودکای معمولی شهد الکلی نمی نوشد. این بوربن را باید به آرامی میل کرد و هر جرعه آن را میل کرد. ترشی ذرت در پس زمینه محو می شود. شما به راحتی می توانید نت های شکلات، وانیل یا حتی چرم را استشمام کنید.

در مقایسه با ویسکی اسکاچ، بوربن کلاسیک طعم نسبتاً سنگینی دارد. این به دلیل مقدار زیاد ذرت است. بسیاری از تولید کنندگانبه انواع مواد افزودنی متوسل شوید تا دسته گل را نرم و غنی کنید. بلافاصله نت های شیرین را تشخیص خواهید داد. واقعیت این است که دیواره های سوخته بشکه ها به شکل گیری طعم کارامل در بوربن کمک می کند.

دسته عطر

بویی که از این نوشیدنی الکلی بازدم می شود کمتر جذاب نیست. یک بوربن خوب که قیمت آن می تواند به ده ها هزار روبل در هر بطری برسد، عطری غلیظ با نت های شیرین دارد. در عین حال، به طور کلی، بوی را می توان کاملا ترش و اشباع نامید. هنگامی که گرم می شود، تشدید می شود، بنابراین به متخصصان این نوشیدنی توصیه می شود که لیوان را در کف دست ها از قبل گرم کنند. کارشناسان می گویند که دسته گل این عطر حاوی نت های افرا، وانیل، گل و دارچین است.

انواع بوربون

دو نوع اصلی از این الکل وجود دارد: مستقیم و مخلوط. بطری باید دارای برچسبی باشد که خریدار را در مورد نوع نوشیدنی مطلع می کند. این به کتیبه های مستقیم و ترکیبی اشاره دارد. نوع اول وجود هیچ گونه افزودنی و همچنین الکل خنثی را فراهم نمی کند. قدرت نوشیدنی به 80 درجه می رسد.

بوربن مخلوط شده را آب شده نیز می گویند. تولید کنندگان اغلب قدرت نوشیدنی را با آب مقطر کاهش می دهند. در این مورد، الکل، به عنوان یک قاعده، دارای قدرت زیر 40 درجه است.

عملاً همه انواع بوربن دارای رنگ طلایی عمیق و زیبا هستند. خبره ها آن را کهربا یا نارنجی می نامند.

چگونه بوربن بنوشیمدرست

شناسان این نوع الکل تقریباً به اتفاق آرا استدلال می کنند که استفاده از ویسکی ذرت به شدت از لیوان هایی با کف ضخیم و دیواره های شیشه ای نازک تر ضروری است. در ایالات متحده آمریکا به چنین ظرفی شیشه قدیمی می گویند. اعتقاد بر این است که فقط در چنین عینک هایی رنگ شگفت انگیز به طور کامل آشکار می شود. در اعماق سست کهربا، جرقه های غنی از رنگ طلایی شروع به چشمک زدن می کنند.

Bourbon نوشیدنی برای یک سرگرمی آرام و آرام در خلوت کامل یا در یک حلقه باریک از افراد نزدیک است. همچنین در آمریکا، چنین الکلی یک گزینه عالی برای جلسات کاری طولانی در نظر گرفته می شود. بوربون یک نوشیدنی کاملا مردانه در نظر گرفته می شود. با این حال، هیچ چیز مانع از آن نمی شود که خانم با یک لیوان ویسکی ذرت در دست به گفتگو بپیوندد. چنین عملی خلاف سنت تلقی نخواهد شد.

قبل از اینکه یک مایع قوی بنوشید، باید ظرف را با آن کمی در کف دست خود نگه دارید و محتویات آن را گرم کنید، لیوان را به آرامی تکان دهید. پس از آن، می توانید عطر شگفت انگیز را استشمام کنید و اولین جرعه را بنوشید. بوربن را به آرامی و آرام بنوشید. این کار باید در جرعه های کوچک انجام شود. پس از هر بار، توصیه می شود یک طعم غنی را احساس کنید. بوربن به آرامی دور گلو می پیچد و کاملا گرم می شود. خوردن فوری توصیه نمی شود.

چه چیزی را می توان باجفت کرد

می توانید تکه های یخ را به نوشیدنی خود اضافه کنید. با این حال، بسیاری از کارشناسان استدلال می کنند که بهترین بوربن تمیز و بدون هیچ گونه مواد خارجی است. با وجود این، بسیاری از غذاهای خوشمزه بر اساس ویسکی ذرت ساخته شده است.کوکتل ها موفق ترین ترکیب به عنوان مخلوط بوربون با رام، مشروب شیرین، انواع آب میوه و توت بدون پالپ، شربت های طبیعی شناخته شده است.

اعتقاد بر این است که به سادگی نیازی به خوردن الکل خوب برای تحت الشعاع قرار نگرفتن طعم واقعی آن نیست. با این حال، بوربن یک نوشیدنی بسیار قوی است. به خصوص وقتی صحبت از تنوع "مستقیم" باشد. می توانید آن را با آب میوه های غیر اسیدی یا نوشابه میل کنید. آنها ویسکی ذرت سوشی، پنیر روکفور، گاهی اوقات لیمو، و همچنین میوه های تازه و انواع توت ها می خورند.

غذاهای زیر به عنوان موفق ترین منوی همراه بوربون در نظر گرفته می شوند: ماهی آزاد دودی در خامه ترش، سوپ پنیر خامه ای با کروتون و پیاز سفید، شکلات تیره یا سفید با پاشیدن بادام، گوش ماهی با سس کره و له شده. نخود سبز، گوشت بره کبابی، ترافل، قهوه، کرن بری-سیب شربت.

محبوب ترین انواع

اگر می خواهید یک شب را در خلوت و آرامش سپری کنید، بهترین نوشیدنی برای چنین شرایطی یک ویسکی ذرت سنتی خواهد بود. بوربن "جیم بیم" یک افسانه واقعی در آمریکا است. این علامت تجاری در سال 1934 به طور رسمی ثبت شد. با این حال، تاریخچه این نوع الکل به قرن هجدهم باز می گردد. معروف ترین آنها انواعی به نام های جیم بیم سیاه و جیم بیم سفید هستند. آنها به عنوان استانداردهای ویسکی ذرت توسط بسیاری از خبره های واقعی بوربن شناخته می شوند.