2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
رایحه مطبوع قهوه… صبح دوشنبه چه چیزی می تواند بهتر باشد؟ این نیرو می بخشد، به بیدار شدن کمک می کند، هر یک از ما را "روشن می کند". اما بیایید بفهمیم که این مکانیسم چگونه کار می کند، علاوه بر این، سوالی را که در مقاله ما کلیدی است در نظر بگیرید: "چرا بعد از قهوه آب بنوشیم؟" تحقیقات علمی آنچه را که تصورش را هم نمیکردیم برای ما آشکار خواهد کرد. ما در مورد این و خیلی بیشتر در مطالب خود به شما خواهیم گفت.
کافئین و تئوبرومین
بنابراین، قبل از اینکه به موضوع کلیدی مواد خود بپردازیم - چرا بعد از قهوه آب بنوشیم، باید موارد زیر را بیان کنیم. همانطور که دانه قهوه رشد می کند، دو آلکالوئید در آن جمع می شود. به طور خلاصه، آلکالوئیدها گروهی از ترکیبات آلی حاوی نیتروژن هستند که اغلب منشا گیاهی دارند. در قسمت بیرونی دانه قهوه، آلکالوئید کافئین در یک لایه نازک تجمع می یابد. و در قسمت داخلی - آلکالوئید تئوبرومین.
وقتی قهوه درست می کنیمدانه کامل، به طور طبیعی، قهوه از قبل آسیاب شده، سپس در یک فنجان با یک نوشیدنی معطر و مورد علاقه، در فرآیند نوشیدن قهوه دلپذیر، دو آلکالوئید دریافت می کنیم: کافئین و تئوبرومین. کافئین بلافاصله شروع به اثر می کند و اثر آن 20 تا 25 دقیقه باقی می ماند. در این زمان در بدن ما چه اتفاقی می افتد؟ اول: تحت تأثیر کافئین، عروق تمام اندام های انسان به جز کلیه ها تنگ می شود. در اینجا ما اثر معکوس را مشاهده می کنیم - تحت تأثیر کافئین، عروق کلیه ها منبسط می شوند. در این راستا فشار خون در تمام اندام های انسان بالا می رود که منجر به بهبود جریان خون در کلیه ها می شود! ما از خواب بیدار می شویم، احساس فعال بودن می کنیم، می توانیم فکر کنیم، عمل کنیم و برای شروع روز کاری جدیدمان آماده کار می شویم. فرد تمایل طبیعی به رفتن به توالت را احساس می کند. ادراری که تحت تأثیر قهوه به شرط سالم بودن فرد خارج می شود مانند آب سبک است. بعد از 25 دقیقه، اثر کافئین به پایان می رسد و تئوبرومین شروع به عمل می کند.
اثر تئوبرومین
تئوبرومین، بر خلاف کافئین، به آرامی، حدود یک ساعت عمل می کند. تأثیر آن بر بدن انسان برخلاف کافئین است. اولین چیزی که اتفاق می افتد این است که رگ های همه اندام ها منبسط می شوند و رگ های کلیوی برعکس باریک می شوند! در نتیجه، در طی اثر تئوبرومین، فشار سیستمیک بدن کاهش می یابد، جریان خون در کلیه ها بدتر می شود و فرد شروع به احساس پدیده های ناخوشایند "کشیدن" در ناحیه کمر می کند.
"درست"کافی شاپ
به سوال مهم بعدی می رسیم: "چرا قهوه با آب شسته می شود؟"
اما ابتدا توجه داشته باشم که در کافی شاپ هایی که افراد باسواد و آگاه در آن کار می کنند (ما سه بار روی کلمه باسواد تاکید می کنیم) بعد از یک فنجان قهوه یک لیوان آب تمیز در 20 ساعت از شما سرو می شود. -25 دقیقه به مسافران اروپا اغلب در یک کافه کنار جاده این لیوان آب داده می شود، البته آنها می دانند چگونه قهوه را به درستی بنوشند. و یک فرد با نوشیدن یک لیوان آب، پیشگیری اولیه را برای بدن انجام می دهد، از نقض فاز متابولیسم آب نمک جلوگیری می کند، اجازه نمی دهد کلیه ها در سیستم اختلال در جریان خون قرار گیرند. به قول معروف: "از کودکی مراقب کلیه هایت باش!" در واقع، همه چیز ساده و واضح بود، چرا آنها بعد از قهوه آب می نوشند. با نشستن در یک کافه، گفتگوی دلپذیر، لذت بردن از قهوه معطر، گوش دادن به سر و صدای شهر، می دانید که باید یک لیوان آب بنوشید و این کار را انجام خواهید داد، اما فراموش نکنید که هنوز 25 دقیقه فرصت دارید. در دسترس شما. این پاسخ یک سوال دیگر است: "چه مدت بعد از قهوه آب بنوشیم؟".
سندرم کیلومتر 30
درباره قهوه دانه بود، حالا می خواهم در مورد قهوه فوری صحبت کنم. هنگامی که با ارزش ترین کسر کافئین از دانه های قهوه استخراج می شود، بله، ما در مورد کافئین در لایه بیرونی دانه صحبت می کنیم، سپس پاک می شود. این قسمت از دانه قهوه در تهیه فرآورده های پزشکی حاوی کافئین استفاده می شود. و از پوسته داخلی دانه قهوه در تولید قهوه فوری و دانه بندی شده استفاده می شود. متأسفانه امروزه همه تولیدکنندگان به جز JACOBS،آنها می نویسند که هیچ کافئینی در قهوه وجود ندارد، شاید به دلیل این واقعیت است که کسر کافئین حداقل در مقدار 5٪ وجود دارد. بنابراین، هنگام نوشیدن یک فنجان قهوه فوری، احساس یک "صبح تند" را ندارید، بلکه می خواهید از آن بخوابید. ما اثر کافئین را فقط از قهوه غلات کامل دریافت خواهیم کرد، اما حتماً در مورد اثر تئوبرومین صحبت کنید که همیشه وجود دارد. و این به نوع و کیفیت خود قهوه بستگی ندارد.
بدترین چیز این است که مردم بدون اطلاع از عملکرد چنین مکانیسم هایی در موقعیت های ناخوشایند و گاه کشنده قرار می گیرند. بحث مقرون به صرفه بودن و سهولت استفاده (لازم نیست و گاهی شرایطی برای حذف رسوبات نامحلول قهوه وجود ندارد) حرف اول را زد! فرد قهوه فوری می نوشد، فعال سازی دریافت نمی کند و بعد از 20-25 دقیقه مرحله تئوبرومین شروع می شود. چه اتفاقی می تواند بیفتد؟ مثلاً اگر راننده کامیون باشد چه؟ که زود شهر را ترک کرد، در حالی که مسیر آزاد است، در ساعت پنج صبح، پس از نوشیدن 1-2 فنجان قهوه فوری، گرفتن آن در قمقمه، در امتداد مسیر می رود. صندلی راحت و نرم در کابین راننده. تحت تأثیر تئوبرومین، او به خواب می رود و طبق آمار، اتفاق بی نظیری رخ می دهد. بخوابید یا نخوابید نقشی ندارد، تئوبرومین به عنوان یک آلکالوئید قوی تاثیر خود را روی بدن خواهد گذاشت. به آن اثر 30 کیلومتری می گویند. از کیلومتر 30 تا 50 شهر، بیشترین پرش در تصادفات جاده ای با کامیون ها ذکر شده است. یا، به طور معمول، این اتفاق نیم ساعت پس از توقف در یک کافی شاپ کنار جاده ای رخ می دهد.
شب بخیر قهوه خوران
گاهی اوقات بعد از یک روز عصبی در محل کار، خوابیدن سخت است، چه کاری می توانید انجام دهیددر این مورد؟ قرص خواب بخور! شاید پاسخ منطقی باشد، اما گزینه دیگری وجود دارد، دلپذیرتر و ملایم تر. برای اینکه بتوانید خوب و راحت بخوابید، ارزش نوشیدن یک فنجان قهوه فوری، فروکتوز و شیر بیشتر را دارد و "آغوش مورفیوس" برای شما تضمین شده است! در این صورت قهوه فوری خدمات خوبی به شما خواهد داد. دانستن نحوه نوشیدن قهوه مهم است!
نتیجه گیری
در خاتمه، با جمع بندی مطالب گفته شده، یادآوری می کنم که هنگام آماده شدن برای جاده، مخصوصاً هنگام رانندگی، مهم نیست که چقدر قهوه را دوست دارید، بهتر است نوشیدن قهوه دلپذیر را لغو کنید. یک فنجان چای سبز یا سیاه دم کرده قوی بنوشید. چای همان اثر نیروبخش را بر بدن شما خواهد داشت. اگر چای حاوی کافئین است و تئوبرومین ندارد، چرا بعد از قهوه آب بنوشید؟ شما اثر تئوبرومین را احساس نخواهید کرد، به عبارت دیگر هنگام رانندگی به خواب نخواهید رفت. جاده شانس! و به یاد داشته باشید که شما را دوست دارند و در خانه خوش آمدید.
توصیه شده:
قهوه ویتنامی: چگونه دم کرده و چگونه بنوشیم؟ قهوه ویتنامی: ویژگی های آماده سازی
قهوه یخی ویتنام که با نام "ca phe" نیز شناخته می شود، یک دستور پخت سنتی قهوه برای این کشور است. در ساده ترین شکل خود، ca phêđa از دانه های قهوه ویتنامی تیره متوسط تا درشت با استفاده از فیلتر قطره ای فلزی (phin cà phê) تهیه می شود. پس از افزودن آب داغ، فیلتر قطره ای به آرامی قطرات قهوه داغ را درون فنجان رها می کند. این کنسانتره نوشیدنی تمام شده سپس به سرعت در یک لیوان پر از یخ ریخته می شود. چگونه این نوع قهوه ویتنامی را دم کنیم؟
قهوه چقدر کالری دارد؟ قهوه با شیر. قهوه با شکر. قهوه فوری
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. تولید کنندگان زیادی از آن وجود دارد: Jacobs، House، Jardine، Nescafe Gold و دیگران. از محصولات هر کدام می توان برای تهیه انواع قهوه مانند لاته، آمریکانو، کاپوچینو، اسپرسو استفاده کرد. همه این گونه ها طعم، عطر و کالری خاص منحصر به فردی دارند
مشکل قهوه چیست؟ آیا قهوه سبز مضر است؟ آیا نوشیدن قهوه با شیر بد است؟
پس از خواندن مقاله متوجه خواهید شد که چرا قهوه برای انسان مضر است و چه کسانی نباید آن را بنوشند. شاید این فقط یک توهم است؟ اگر سلامت کلی شما خوب است، این نوشیدنی به هیچ وجه به شما آسیبی نمی رساند و می توانید هر چقدر که دوست دارید از طعم آن لذت ببرید
کدام دانه قهوه خوب است؟ دانه های قهوه: قیمت، نظرات
بیشتر مردم صبح ها ترجیح می دهند با یک فنجان قهوه از خواب بیدار شوند. تنها سوال این است که آنها برای چه هدفی این نوشیدنی را برای خود می ریزند. اگر فقط برای اینکه سریع بیدار شوید و به سر کار بدوید، محلول کاملاً مناسب است، اگر فقط قوی تر بود. اما اگر فردی بخواهد در عین حال خوش بگذراند، حداقل قهوه آسیاب شده خوب می خرد. و یک عاشق و خبره واقعی غلات را انتخاب می کند و کمی زود بیدار می شود تا آن را آسیاب کند و از عطر آن لذت ببرد
چگالی روغن آفتابگردان چقدر است؟ چگالی روغن آفتابگردان چقدر است؟
روغن آفتابگردان بر پایه چربی های گیاهی که از دانه های این گیاه استخراج می شود ایجاد می شود. این نوع محصول در بین ساکنان روسیه و کشورهای همسایه رایج ترین در نظر گرفته می شود