2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
پته غذای محبوب و محبوب بسیاری است. می توان آنها را گرد کرد و به عنوان پیش غذا سرو کرد یا در قالب ریخت و برای ساندویچ استفاده کرد. در اینجا چند دستور العمل آسان وجود دارد.
پیت: دستور پخت با عکس
بیایید با درست کردن خمیر قارچ شروع کنیم. برای آن شما نیاز دارید:
- قارچ خشک - حدود 20 گرم؛
- تخم مرغ آب پز سفت - 5 عدد؛
- یک تکه پنیر سوسیس به وزن 150 گرم؛
- نمک، پیاز؛
- روغن نباتی، مایونز.
چگونه خمیر قارچ بپزیم؟ دستور پخت زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. قارچ ها را از قبل خیس کنید (می توانید تازه یا منجمد مصرف کنید). پیاز را در روغن نباتی تفت دهید. قارچ ها را تکه تکه کنید و به پیاز اضافه کنید. پنیر و تخم مرغ را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. نمک. با سس مایونز مزه دار کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، با فلفل بپاشید تا مزه دار شود.
پیت: دستور تهیه جگر مرغ
بیایید یک رول جگر مرغ پر از پنیر و تخم مرغ درست کنیم. برای آن شما نیاز دارید:
- جگر مرغ خام با وزن 750 گرم؛
- روغن آفتابگردان بدون طعم 20 میلی لیتر؛
- یک هویج سایز متوسط؛
- رزماری خشک؛
- پنیر سوسیس دودی به وزن 100 گرم؛
- جفت پیاز متوسط؛
- کره (ذوب شده) به وزن 100 گرم؛
- نمک، فلفل;
- 3 تخم مرغ.
فناوری
چگونه خمیر را بپزیم؟ این دستور غذا برای چندین سال محبوب بوده است. بیایید این کار را گام به گام انجام دهیم.
- جگر مرغ را بجوشانید تا نرم شود. برای این کار پس از جوش آمدن آن را حدود 10 دقیقه روی آتش نگه دارید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. هویج را خرد کنید. به تعظیم وصل کنید. سبزیجات را حدود 5 دقیقه تفت دهید.
- جگر را خنک کرده، تکه تکه کنید. همراه با پیاز و هویج سرخ شده از چرخ گوشت رد کنید. نمک، فلفل، کمی رزماری.
- کمی (حدود 20 گرم) کره به مخلوط اضافه کنید. با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
- تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. سپس بگذارید سرد شوند و ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. باقی مانده کره نرم شده را با تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید. نمک.
- فیلم یا کیسه پلاستیکی بردارید. جگر را با سبزیجات در یک لایه یکنواخت پخش کنید. به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. رب باید کمی سفت شود.
- فیلینگ تخم مرغ و پنیر را روی لایه جگر بمالید. با چاقو صاف کنید. هر دو لایه را گرد کنید و لبه های فیلم را ببندید و خمیر را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
- قبل از سرو، فیلم را از روی رب خارج کنید. به قطعات سرو برش دهید. قابل استفاده برای ساندویچ و یا به عنوان یکتنقلات.
پات: دستور رول جگر خوک
یک غذای جالب و خوشمزه برای میز جشن تهیه کنید. رب ایجاد شده طبق این دستور پخت، شیک، اشتها آور و دیدنی در سرو است. به راحتی می توان آن را برش داد و در ظرف قرار داد یا ساندویچ درست کرد.
مواد لازم:
- 1 پیاز بزرگ؛
- 1 هویج بزرگ؛
- خوک تازه - وزن 300 گرم؛
- نمک، فلفل;
- کیلوگرم جگر خوک تازه؛
- 8 تخم مرغ تازه مرغ (ترجیحاً خانگی)؛
- بسته (وزن 200 گرم) کره.
تکنولوژی آشپزی. شرح مرحله به مرحله
- بیکن تازه را به مکعب های متوسط برش دهید. جگر خوک را بشویید، خشک کنید. به قطعات آزاد برش دهید.
- بیکن را داخل تابه بریزید. تمام چربی آن را آب کنید، ترقه ها را بردارید. جگر را اضافه کنید. محصول را روی حرارت ملایم سرخ کنید. هم زدن را فراموش نکنید. باید جگر را بپزید تا سبک شود. این معمولا 5-7 دقیقه پس از شروع سرخ کردن اتفاق می افتد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.
- هویج و پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را تکه تکه کنید.
- سبزیجات را داخل جگر سرخ شده بریزید. تابه را با درب بپوشانید، حداقل سطح آتش را تنظیم کنید و مرتباً هم بزنید تا کاملا پخته شود. بعد از آن تابه را از روی حرارت بردارید و خنک کنید.
- تخم مرغ ها را آب پز کنید. پوسته را جدا کرده و زرده ها را از آن جدا کنیدپروتئین ها.
- غذای داخل ماهیتابه سرد است. آنها را (به همراه آب میوه) از چرخ گوشت رد کنید. توده جگر را با قاشق له می کنیم تا صاف و پلاستیکی شود. رب باید مرطوب باشد.
- زرده ها را با صافی رنده کنید. باید یک توده زرده کرکی بدست آورید. کره آب شده را به آن اضافه کنید.
- فویل یا پوشش پلاستیکی پهن کنید. خمیر را در یک لایه یکنواخت و نازک پخش کنید. توده زرده را روی آن پخش کنید. گرد کنید و در یخچال بگذارید.
- قبل از سرو، فیلم غذا را بردارید و رول را به ورقه های زیبا برش دهید. با سبزه تزیین کنید.
پاته بپزید - دستور پخت ساده است و غذای تمام شده هر میزی را تزئین می کند!
توصیه شده:
غذای خوشمزه در قابلمه: دستور پخت با عکس
هر کدام، حتی یک مهماندار تازه کار، فهرست غذاهای مخصوص به خود را دارد، نوعی منو که همه الزامات را برآورده می کند. به عنوان یک قاعده، آن تعداد کمی از غذاهایی که در این لیست گنجانده شده اند، دستور العمل استثنایی خود را دارند که توسط زمان و نسل ها آزمایش شده است. این می تواند سالادهای خوشمزه، شیرینی های لطیف و اولین دوره های دلچسب باشد. غذاهای لیست در مواردی تهیه می شوند که می خواهید خود و عزیزانتان را راضی نگه دارید
گوشت را در آرام پز بپزید. دستور غذای ساده و خوشمزه برای شام
گوشت پخته غذایی است که تعداد زیادی از مردم آن را دوست دارند. پخت و پز آن بسیار آسان است اگر اصول آشپزی را رعایت کنید و دستورالعمل های مرحله به مرحله ای را که این یا آن دستور غذا ارائه می دهد دنبال کنید. در این مقاله در مورد نحوه پخت یک تکه گوشت در آرام پز صحبت خواهیم کرد
پوست مرغ شکم پر: 2 دستور غذای خوشمزه
گاهی بعد از پختن مرغ یا پای مرغ لذیذ آن، چند عدد کله پاچه - پوست باقی می ماند که به نظر می رسد نیازی به آنها نیست، اما حیف است آنها را دور بریزید. ما می دانیم که چگونه از آنها استفاده کنیم. پوست مرغ شکم پر تبدیل به محبوب ترین خوراکی برای شام خواهد شد، تضمینی! ما چند تا از خوشمزه ترین روش ها را برای شما آماده کرده ایم. شما علاقه مند هستید؟ پس همین الان شروع به خواندن کنید
پای خوشمزه است. دستور تهیه پای خوشمزه و آسان. پای کفیر خوشمزه
دستور تهیه یک پای خوشمزه و ساده می تواند شامل مواد کاملاً متفاوتی باشد. از این گذشته ، چنین محصول خانگی با پر کردن شیرین و خوش طعم پخته می شود. امروز چندین روش برای تهیه کیک های مختلف را در اختیار شما قرار می دهیم. همچنین شایان ذکر است که آنها نه تنها در پر کردن، بلکه در خمیر نیز با یکدیگر متفاوت خواهند بود
چهار دستور غذای عالی برای پیش غذای تعطیلات. رول لواش، تخم مرغ و پنیر سر سفره شما
در این مقاله چندین دستور پخت ثابت شده برای تهیه نان پیتا با خوشمزه ترین فیلینگ ها را ارائه می دهیم. با ترکیب مواد مختلف، غذاهای فوق العاده هماهنگ به دست می آوریم که جشن جشن را تزئین می کند. دستور العمل ها را به خدمت بگیرید، مطمئن شوید که آشپزی کنید، آزمایش کنید و ایجاد کنید
