چگونه سوپ ماهی خوشمزه بپزیم؟ تعدادی نکته

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

می توان گفت که سوپ ساده ترین سوپ است. تهیه آن به مواد زیادی نیاز ندارد و فناوری آن نیز پیچیده نیست. اما دوستداران واقعی این غذا با این گفته موافق نیستند. آنها دقیقا می دانند که چگونه سوپ ماهی خوشمزه بپزند. بیایید چند راز پخت این غذا را فاش کنیم تا همه از طعم واقعی آن لذت ببرند.

رازهای سوپ ماهی واقعی

چگونه سوپ ماهی را خوشمزه بپزیم؟ برای این کار باید به ماهیگیری بروید و ماهی بگیرید. البته این کار ضروری نیست، اما اعتقاد بر این است که سوپ ماهی که روی آتش پخته می شود، خوشمزه ترین است. این روند سر و صدا را تحمل نمی کند و اسرار خود را دارد. اولاً این ماهی مناسب است. بهتر است از راف یا کپور استفاده کنید. اما هنگام ماهیگیری، مجبور نیستید انتخاب کنید، بنابراین ما ماهیگیری را می گیریم. کپور و کپور طعم کمی تلخ به گوش می دهند. این نوع ماهی ها ابتدا باید در آب نمک خیس شوند. آب سوپ ماهی بهتر است از آب چشمه استفاده شود. در پایان پخت این غذا می توانید زغال را از آن بریزیدآتش، که تمام بوهای نامطبوع را از بین می برد و عطر اضافی به گوش می بخشد. بسیاری از افراد در پایان پخت کمی ودکا می ریزند که درجه آن را افزایش می دهد و به نرم شدن استخوان های ماهی کمک می کند. اینها همه رازهای سوپ واقعی است.

سوپ ماهیگیری

سوپ ماهی سه تایی بسیار آسان تهیه می شود. روی آتش پخته می شود و از سه آبگوشت ماهی تشکیل شده است. وقتی آب قابلمه به جوش آمد، کوچکترین ماهی را داخل آن فرو می کنیم که قبل از پختن یک سوپ ماهی خوشمزه، آن را روده می کنیم. آن را داخل پارچه پنیر دوتایی می‌پیچیم تا راحت‌تر از آب گوشت خارج شود. حدود 30 دقیقه میپزیم. سپس ماهی را بیرون می آوریم و آب گوشت را صاف می کنیم. قابلمه با آبگوشت را دوباره روی آتش می گذاریم و ماهی درشت را داخل آن می گذاریم. می توان آن را تکه تکه کرد. در همان زمان یک پیاز بزرگ را به 4 قسمت برش داده و حلقه های هویج را اضافه کنید. در صورت تمایل ریشه جعفری یا کرفس. آبگوشت را کمی نمک بزنید. گوش را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. سپس ماهی را پهن می کنیم و قسمت سوم ماهی بزرگ را در قابلمه می گذاریم. دانه فلفل و در صورت تمایل برگ بو را نیز اضافه می کنیم. شما نباید از چاشنی ها سوء استفاده کنید، زیرا خود گوش معطر خواهد بود. وقتی ماهی پخته شد، گوش آماده است. در اینجا طرز تهیه سوپ ماهی خوشمزه را آموزش می دهیم. سیب زمینی را به این غذا اضافه نکنید.

گوش خانگی

این غذا را به حق می توان سلطنتی نامید. چگونه سوپ ماهی را در خانه خوشمزه بپزیم؟ بیایید ماهی سالمون را برای این کار مصرف کنیم. مقدار ماهی بستگی به حجم و ترجیح شخصی دارد. اما هرچه ماهی سالمون بیشتر باشد، گوش غنی‌تر خواهد شد. شما همچنین به یک رسانه نیاز خواهید داشتهویج، یک پیاز نسبتا بزرگ (گوش پیاز را دوست دارد)، 3 عدد سیب زمینی متوسط و ادویه جات. قبل از پختن یک سوپ ماهی خوشمزه، ماهی را بشویید و تمیز کنید. داخل ماهیتابه آب سرد بریزید و ماهی را داخل آن بریزید و روی آتش بگذارید. وقتی آب جوش آمد کف را بردارید تا آبگوشت شفاف شود. هویج و پیاز خرد شده را داخل تابه بریزید. ماهی را 10 دقیقه دیگر بپزید و سپس آن را از آب گوشت خارج کنید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در ظرفی بریزید. ادویه ها و ادویه ها را اضافه کنید. چند دقیقه قبل از آماده شدن، تکه های ماهی و سبزی خرد شده را داخل آبگوشت بریزید. پس از آن، آتش را خاموش کنید. بگذارید گوش دم بکشد و سر میز سرو کنید. در صورت تمایل، می توانید لیموی ورقه شده را اضافه کنید.