عجایب آشپزی: سالاد صوفیا با پنیر دودی و موارد دیگر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل ها و انواع مختلفی از سالاد وجود دارد: ماهی، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و البته سالاد میوه های شیرین. ما تصمیم گرفتیم در مورد برخی از آنها صحبت کنیم، یعنی گزینه هایی برای تهیه سالاد صوفیه. به طور قطع مشخص نیست که چرا به آن می گویند، اما، همانطور که می دانید، پرواز تخیل استاد آشپزی نامحدود است. بیایید نگاهی دقیق تر به گزینه های آماده سازی آن بیندازیم.

سالاد صوفیه با پنیر دودی

مواد لازم:

• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• پنیر دودی - 150 گرم؛
• سبز;
• سس مایونز.

آشپزی:

1. سبزیجات را زیر آب بشویید، به صورت نوار برش دهید.
2. ژامبون را از فیلم جدا کنید، پنیر دودی را برای برش آماده کنید.
3. هرطور دوست دارید برش دهید.
4. سبزی را خرد کنید.
5. همه مواد را ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید.
6. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید.معمولاً این مورد نیاز نیست، زیرا پنیر، ژامبون، مایونز به خودی خود شور هستند.

سالاد صوفیا با پنیر دودی برای همه لذت خواهد برد، خواهید دید.

کلم و چوب خرچنگ - چیز جدیدی را امتحان کنید

تهیه سالاد بسیار آسان است. این محصولات برای 4 وعده کافی است.

لیست آشپزی:

• کلم - یک سوم کلم؛
• یک سیب نصف ترش است؛
• پیاز - نصف سر؛
• ذرت کنسرو - 4-5 قاشق غذاخوری. l.;
• چوب خرچنگ - 5-7 قطعه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کروتون با طعم خرچنگ - 1 بسته؛
• ماست/خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.;
• سس مایونز - به مزه;
• خردل - به مزه;
• ادویه.

آشپزی:

1. کلم را بشویید و ریز خرد کنید. سپس با دست و نمک بشویید.
2. پوست سیب چون زائد است، هسته آن را جدا کنید.
3. به نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیاز را به حلقه های بسیار نازک (تا شفاف) خرد کنید، سپس آنها را به چهار قسمت دیگر برش دهید.
5. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و آنها را نیز خرد کنید.
6. تخم مرغ را آب پز کنید سپس رنده کنید.
7. سس را روی همه مواد بریزید. برای تهیه آن، باید خامه ترش (ماست) را با سس مایونز مخلوط کنید، خردل را اضافه کنید. فلفل، هم بزنید.
8. قبل از سرو کروتون بپاشید تا از هم نپاشد.

سالاد صوفیه با پنیر دودی البته با این سالاد تفاوت اساسی دارد، اما ایناو را از خوش طعم و باصفا بودن باز نمی دارد.

پرخوری مرغ

این غذا بسیار ساده و کم کالری است. برای افرادی که رژیم دارند عالی است. مرغ به خوبی با میوه ها تطبیق می یابد و بنابراین طعم و عطر غیرعادی به ما می رسد.

مواد لازم:

• سینه مرغ - 1 عدد؛
• آناناس - نصف شیشه؛
• سیب (سپتاری) - 1 عدد؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• خردل (می تواند دانه ای باشد) - 1-2 قاشق غذاخوری. l.;
• سس مایونز (به طعم)؛
• ادویه.

آشپزی:

1. مرغ را در آب نمک بجوشانید. آرام شدن. برش.
2. آناناس ها را آبکش کرده و برش دهید.
3. خیارها را پوست بگیرید (اختیاری)، برش دهید.
4. همین کار را با سیب انجام دهید.
5. مزه دار کنید، سس مایونز و خردل بریزید، مخلوط کنید.

سالاد "صوفیا" با مرغ با سبکی و زیبایی خود شما را به وجد می آورد. هنگام سرو، برگ های سبز اسفناج را روی ظرف و روی آن قرار دهید - یک ظرف زیبا.

گوساله خوشمزه

محصولات برای آشپزی:

• گوشت گوساله - 200 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• جعفری، شوید - هر کدام نصف دسته؛
• آب لیمو - نصف قاشق غذاخوری؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.;
• suluguni - pigtail;
• ادویه.

سالاد "صوفیا" با پنیر دودی و گوشت گوساله را می توان با خیال راحت به کودکان تقدیم کرد. بیایید شروع کنیم!

آشپزی:

1. فلفل دلمه ای را بشویید، وسط آن را تمیز کنید، داخل آن را بشوییددانه ها.
2. خشک کنید، به نوارهای حدود 3 سانتی متر خرد کنید.
3. پیاز را از پوست جدا کنید، خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید.
4. فنچ سبز را خرد کنید. برخی برش های ظریف را ترجیح می دهند، اما در آن زیاده روی نکنید. سبزی ها را باید در سالاد احساس کرد.
5. گوشت گوساله را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید. به مکعب برش دهید.
6. پیگتیل سولوگونی را باز کنید، آن را با دستان خود بردارید.
7. همه چیز را مخلوط کنید، مزه دار کنید، با آب لیمو بپاشید. همه مواد را با روغن آفتابگردان مزه دار کنید و به مدت نیم ساعت در جای سرد یا یخچال قرار دهید.

سالاد صوفیا: دستور پخت و پز

برای سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

• آووکادوی رسیده - 1 عدد؛
• ذرت - 100 گرم؛
• برگ کاهو - 3-4 قطعه؛
• میگو - 100 گرم؛
• چوب خرچنگ - 6 عدد؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• سیر - 2-3 حبه؛
• پیاز - 1 کوچک؛
• تخم مرغ - 3 عدد;
• گشنیز - یک جفت شاخه؛
• ادویه ها؛
• روغن آفتابگردان؛
• آب لیمو (به سلیقه).

آشپزی:

1. پیاز را بعد از پوست کندن و نصف حلقه کردن، به مدت 20 دقیقه در آب لیمو ترش کنید.
2. پس از مرینیت کردن، مایع را در ظرف دیگری بریزید.
3. آووکادو را بشویید، پوست بگیرید و درشت خرد کنید.
4. برگ کاهو را با دست پاره کنید.
5. میوه های خرچنگ را مانند خیار تازه به قطعات بزرگ خرد کنید.
6. میگوها را پوست بگیرید.
7. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، برش دهید.
8. گشنیز را خرد کنید، سیر را از طریق پرس رد کنید.
9. همه چیز را مخلوط کنیدمواد، ذرت را اضافه کنید.
10. نمک، فلفل. همه چیز را با روغن نباتی با اضافه کردن مایع از زیر ماریناد بریزید. سیر له شده را مزه دار کنید.

اشتهای خوب!