دستور العمل "گوشت و سیب زمینی در آرام پز" - خوشمزه، رضایت بخش، ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اخیراً تکنیک های بسیار مفیدی در زندگی ما ظاهر شده است که به لطف آنها می توانیم به اقوام و دوستان توجه بیشتری داشته باشیم و انرژی کمتری را صرف ایستادن پشت اجاق گاز کنیم. آرام پز نیز همینطور است: با ظاهر شدن در خانواده، جای خود را محکم در آشپزخانه می گیرد. با این دستگاه فوق العاده می توانید غذاهای مورد علاقه خود را بدون زحمت بپزید. فقط مواد را داخل ماهیتابه بریزید، حالت دلخواه را روشن کنید و در یک ساعت و نیم یک غذای آماده و بسیار خوشمزه به دست می آورید. و به طور کلی با یک تایمر می توانید همه چیز را برای رسیدن به خانه آماده کنید. بنابراین واقعاً یک اجاق گاز معجزه آسا است. اکنون دستور اصلی را در نظر خواهیم گرفت: "گوشت و سیب زمینی در اجاق گاز آهسته". از این مواد است که ما اغلب برای خانواده‌مان می‌پزیم، زیرا گوشت بسیار سیرکننده و سالم است و سیب‌زمینی یک مکمل عالی برای آن است.

سنتی

ساده ترین راه برای تهیه چنین غذایی را در نظر بگیرید. دستور پخت گوشت و سیب زمینیآهسته پز بسیار رایج است، زیرا به راحتی و به سرعت آماده می شود. ابتدا همه چیزهایی را که نیاز دارید آماده می کنیم: 1 کیلوگرم گوشت (گوشت خوک، مرغ یا گوساله) را یخ زدایی کنید، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید، سیر، پیاز، هویج را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را مکعبی می کنیم یا هویج ها را روی رنده درشت می مالیم یا از وسط نصف می کنیم و نیم دایره می کنیم. سیر را به چند قسمت برش می دهیم که به سادگی بوی خود را می دهد. در یک قابلمه چند پز کمی روغن آفتابگردان بریزید و پیاز و هویج را داخل آن بریزید. حالت سرخ کردنی را روشن کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. در این زمان مکعب های گوشت را آماده کرده و داخل سبزیجات کمی سرخ شده بریزید. حالا همه با هم، هم بزنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود و آب بریزید.

اگر خامه ترش دارید می توانید آن را به همراه آب اضافه کنید تا گوشت لطیف تر و نرم تر شود. به حالت خورش می رویم و نیم ساعت می گذاریم تا گوشت نیم پز شود. چند حبه سیر نیز اضافه کنید. بعد از گذشت زمان، سیب زمینی های مکعبی متوسط، نمک، فلفل را اضافه کنید و ادویه جات مرزنجوش، ریحان، شوید خشک، پاپریکا، برگ بو یا هر چیز دیگری را که دوست دارید اضافه کنید. درب آن را ببندید و بگذارید حدود یک ساعت بماند. در قابلمه را هر از گاهی باز کنید تا بررسی کنید که آیا سیب زمینی ها پخته شده اند یا خیر. در اینجا یک دستور العمل آسان است. گوشت و سیب زمینی در آرام پز آماده است!

انواع مختلف غذا

برای دوستداران چیزهای جدید،غیر استاندارد، می توانید این دستور العمل کلاسیک را با انواع سبزیجات، ادویه جات رقیق کنید. به عنوان مثال، گزینه "گوشت، سیب زمینی، کلم در اجاق گاز آهسته" برای دوستداران یک غذای پاییزی مانند خورش عالی است. می توانید سبزیجات دیگری را نیز به آن اضافه کنید. برای کسانی که عادت به ترکیب ذائقه های مختلف دارند، دستور "گوشت، قارچ، سیب زمینی در آرام پز" مناسب است. در این مورد، خامه ترش طعم قارچ را کاملاً تکمیل می کند. به عنوان گوشت، می توانید یک بوقلمون را انتخاب کنید. فلفل بلغاری کاملاً با این ایده ترکیب می شود که پس از سرخ کردن گوشت باید اضافه شود. با چاشنی های مختلف سبزیجات آزمایش کنید تا خانواده شما هرگز از این دستور پخت گوشت و سیب زمینی خسته نشوند، به خصوص که درست کردن آن بسیار آسان و کاملاً ساده است.