با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی چی بپزیم؟ دستور العمل های گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مطمئناً، هر مهماندار مرتباً این سؤال را می پرسد: برای شام چه بپزیم؟ پس از همه، شما همیشه چیز جدیدی می خواهید. در عین حال، غذا باید اشتها آور و رضایت بخش باشد تا کل خانواده بزرگ را تغذیه کند. سیب زمینی و گوشت. این محصولات، شاید، در انبار برای هر خانم خانه دار موجود باشد. از این مقاله یاد می گیرید که از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی چه بپزید. در واقع، تعداد زیادی دستور پخت غذا از این مواد ساده و مقرون به صرفه وجود دارد.

درانیکی با گوشت

این غذای اشتها آور با لذت فراوان توسط مهمانداران بلاروسی طبخ می شود. Draniki بسیار خوشمزه، لطیف و فوق العاده رضایت بخش است. آنها سر میز با خامه ترش یا شیر سرو می شوند. مواد اصلی این غذا گوشت چرخ کرده و سیب زمینی است. چه چیزی بپزیم، ما قبلا تصمیم گرفته ایم. پس بیایید شروع کنیم. علاوه بر اجزای اصلی، به دو عدد پیاز، 30 گرم آرد، روغن نباتی، دو عدد تخم مرغ، نمک نیاز داریم. گوشت چرخ کرده به حدود 500 گرم نیاز دارد و سیب زمینی - 1 کیلوگرم.

دستور پخت

سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید. مواد را خوب در آب بشویید سپس روی رنده ریز رنده کنید. برایبرای این منظور، بهتر است از ترکیب استفاده کنید. در جرم به دست آمده، یک تخم مرغ را بزنید، کمی نمک و مقدار لازم آرد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی چاشنی اضافه کنید. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید. مخلوط را با یک قاشق بزرگ بردارید و در تابه قرار دهید. شما باید سه تا چهار پنکیک کوچک داشته باشید. گوشت چرخ کرده را روی آنها قرار دهید. سپس - دوباره توده سیب زمینی. صبر کنید تا پنکیک ها از یک طرف قهوه ای شوند و سپس آنها را روی طرف دیگر برگردانید. دسته دوم، سوم، چهارم را به همین ترتیب آماده کنید. دستور پخت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی بسیار ساده است. این غذا اگر حدود نیم ساعت در فر با حداکثر درجه حرارت خورش بپزد به خصوص خوشمزه و لطیف می شود. در عین حال، باید کمی آب به بو داده یا یک فرم ساده مقاوم در برابر حرارت با درب اضافه شود. اشتهای مبارک.

Pie

مواد لازم: 350 چربی خرد شده، دو عدد پیاز، فلفل سیاه، سه غده سیب زمینی، چهار پیمانه آرد، پاپریکا، 250 میلی لیتر آب، روغن نباتی (لیوان)، تخم مرغ و نمک.

دستور پخت

آب، نمک، تخم مرغ و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید. باید خمیر تازه و تقریباً پفکی باشد. آن را در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت پانزده دقیقه در یخچال قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. آن را چند دقیقه در آب جوش فرو کنید. این کار باعث پخت بهتر سیب زمینی می شود. پیاز را پوست بگیرید و سپس به حلقه های نیمه کوچک برش دهید. آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی، سبزی و ادویه جات را در آنجا قرار دهید.یک بار دیگر خوب مخلوط کنید. می توانید مقداری کره ذوب شده اضافه کنید. خمیر را از یخچال خارج کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را در یک لایه نازک بغلتانید و به ته قالب منتقل کنید. گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی روی آن قرار دهید. فیلینگ را با لایه دوم ببندید. لبه ها را خوب بچسبانید. یک سوراخ در مرکز پای ایجاد کنید و چند شکاف در اطراف آن ایجاد کنید تا بخار خارج شود. حتی می توانید کیک را هر طور که دوست دارید تزئین کنید. غذا را در فر با دمای متوسط بپزید. زمان پخت - 50 دقیقه. وقتی کیک در قالب خنک شد، آن را تکه تکه کنید. ظرف بسیار آبدار و خوش طعم است. اشتهای مبارک.

کباب

با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی چی بپزیم؟ گزینه دیگر گوشت کبابی است. این یک غذای مستقل بسیار خوشمزه است که می توان آن را با سبزیجات سرو کرد.

مواد لازم: 1.5 کیلوگرم سیب زمینی، پیاز، 500 گرم گوشت چرخ کرده، نمک و روغن نباتی، همچنین می توانید از سبزیجات و ادویه ها به دلخواه استفاده کنید.

دستور پخت

پیاز را پوست بگیرید و سپس حلقه حلقه کنید. روغن نباتی را در یک قابلمه بریزید، پیاز را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و پانزده دقیقه دیگر مواد را بجوشانید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با کفگیر هم بزنید. سیب زمینی ها را داخل دیگ بریزید. ادویه های لازم، نمک را اضافه کنید و در مقداری آب بریزید. درب ظرف را ببندید و 50 دقیقه دیگر غذا را بجوشانید و در انتها می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید. یک ظرف گوشت چرخ کرده و سیب زمینی آماده است. اشتهای مبارک.

Pies

مواد لازم: 10 غده سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، پیاز، 500 گرم گوشت چرخ کرده، دو قاشق غذاخوری آرد و روغن آفتابگردان.

دستور پخت

سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید. پوست آن را جدا کرده و به صورت پوره درآورید. در جرم به دست آمده، تخم مرغ، نمک و آرد را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده تفت دهید تا در تابه پخته شود. از توده سیب زمینی کیک درست کنید. مقداری فیل گوشت در مرکز آن قرار دهید. پای ها را در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن آفتابگردان سرخ کنید. اشتهای مبارک.

گلدان

با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی چی بپزیم؟ راه حل ایده آل گلدان است. این غذای لذیذ را هم می توانید در میز جشن و هم در شام معمولی خانواده سرو کنید.

مواد لازم (برای دو وعده): 200 گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، چهار عدد سیب زمینی، 150 گرم نخود سبز منجمد با هویج، 100 گرم قارچ، نمک و سبزی. برای سس به خامه ترش (چهار قاشق)، 50 گرم پنیر رنده شده و کمی شیر نیاز دارید.

دستور پخت

چگونه سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده بپزیم؟ ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید. سپس آن را به مکعب برش دهید. نمک را اضافه کنید. قسمتی از پیاز را با سیب زمینی و بقیه را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. همچنین نمک و ادویه را به گوشت اضافه کنید. گلدان را بردارید. ته گوشت چرخ کرده و سپس سیب زمینی ها را بگذارید. قارچ، هویج و نخود فرنگی را روی آن قرار دهید. سپس دوباره چرخ کنید. مواد را با خامه ترش با شیر بریزید و پنیر بپاشید. قابلمه ها را به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. اشتهای مبارک.

سیب زمینیفرانسوی با گوشت چرخ کرده

دستور العمل بسیار ساده برای یک غذای خوشمزه. برای تهیه آن به 500 گرم گوشت چرخ کرده، 200 گرم پنیر، پیاز، یک کیسه سس مایونز، یک کیلوگرم سیب زمینی، سه عدد گوجه فرنگی نیاز دارید.

دستور پخت

پیاز را پوست بگیرید و سپس حلقه حلقه کنید. گوشت چرخ کرده را نمک بزنید و با ادویه مزه دار کنید. سیب زمینی های پوست کنده را به ورقه های نازک برش دهید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید. سیب زمینی ها را در بالا قرار دهید - گوشت. ظرف را با سس مایونز چرب کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، برش بزنید و با دقت روی گوشت چرخ کرده قرار دهید. کاسرول را با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف را در فر بپزید تا نرم شود (حدود یک ساعت). اشتهای مبارک.

میان وعده اصلی

مواد لازم: شش عدد سیب زمینی متوسط، سه عدد پیاز، 200 گرم گوشت چرخ کرده، 50 گرم کره، فلفل دلمه ای، 250 گرم خامه ترش، سبزی، هویج، ادویه، نمک.

دستور پخت

غده ها را پوست بگیرید و داخل آن را با چاقو سوراخ کنید. 2 عدد پیاز را خرد کرده و به همراه ادویه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سیب زمینی را با گوشت پر کنید. کره را کف تابه بریزید سپس سیب زمینی ها را بچینید. پیاز باقی مانده را به صورت حلقه ای و هویج و فلفل را به صورت دایره ای خرد کنید. پیش غذا را با سبزیجات بپاشید، سبزی خرد شده را اضافه کنید. داخل ماهیتابه آب بریزید تا سیب زمینی ها کمی با مایع آغشته شوند. ظرف را با خامه ترش پر کنید. غذا را بجوشانید تا پخته شود.

Casery

دستور پخت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی آنقدر متنوع است که حتی با تجربه ترین آشپز هم می تواند یک غذای جدید و جالب برای خود بیابد.

مواد لازم: پیاز، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 4 حبه سیر، نمک، روغن نباتی، 200 گرم پنیر. همچنین به 300 گرم گوشت چرخ کرده و یک کیلوگرم سیب زمینی نیاز دارید.

آشپزی

گوشت چرخ کرده را با ادویه و نمک چاشنی کنید و با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. پیاز و سیر را خرد کنید. سبزیجات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید. در آب بشویید و سیب زمینی ها را پوست بگیرید. آن را روی رنده پنکیک سیب زمینی رنده کنید. توده به دست آمده را نمک بزنید. قالبی که در آن کاسرول آماده می شود را بپوشانید و با فویل بپوشانید و با روغن چرب کنید. سیب زمینی ها را بچینید و سپس گوشت چرخ کرده را بچینید. بعدی سیب زمینی ها هستند. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. فر را از قبل گرم کنید. ظرف را به مدت چهل تا پنجاه دقیقه بپزید. اشتهای مبارک.

خانم

برای کسانی که تصمیم نگرفته اند با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی چه بپزند، دستور زیر را پیشنهاد می کنیم. این غذای شرقی تا حدودی یادآور مانتی آشنا برای همه است. اما خانم رول شده به صورت کامل تهیه می شود و به صورت تکی قالب نمی شود.

مواد لازم: سه عدد سیب زمینی، ادویه (ریحان، زیره)، 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده، سه عدد پیاز، نمک، روغن آفتابگردان، آب، آرد، تخم مرغ و کره.

دستور پخت

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و سپس غده ها را به مکعب های کوچک برش دهید. ادویه و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. کمی روغن نباتی چکه کنید، پیاز خرد شده را بریزید. خوب مخلوط کنید. سپس تکه های سیب زمینی را گذاشته و مقداری آب در آن بریزید. بنابراین غذا آبدارتر و لطیف تر خواهد بود. روی مواد را با حوله بپوشانید و کنار بگذارید. شروع به تهیه خمیر کنید.100 میلی لیتر آب و یک تخم مرغ را مخلوط کنید. مقداری نمک اضافه کنید. آرد را در آن بریزید (به مقدار لازم). خوب مخلوط کنید. باید خمیر نسبتا سفتی باشه آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به صورت یک لایه نازک رول کنید. یک چهارم گوشت چرخ کرده را روی کیک به دست آمده قرار دهید. فیلینگ را صاف کنید. خمیر را به آرامی به شکل رول در آورید و روی آن را با روغن نباتی ذوب شده بمالید. بقیه خانم را هم به همین ترتیب آماده کنید. کف بخارپز را با روغن چرب کنید. به شکل رول در آورید. غذا را حدود یک ساعت بخارپز کنید. اشتهای مبارک.