دستور پخت سیب زمینی پخته با گوشت چرخ کرده در فر. مدت زمان پخت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر چقدر است؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی و گوشت چرخ کرده ترکیبی کلاسیک از محصولاتی است که عاشقان بزرگ و کوچک دوست دارند آن را بخورند. با استفاده از این مواد، می توانید غذاهای متنوع زیادی را بپزید که هم در منوی معمولی و هم در منوی تعطیلات قرار می گیرند. نشریه امروز حاوی جالب ترین دستور العمل های سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر است.

با نخود فرنگی کنسرو شده

این غذای غیرمعمول و بسیار سالم ترکیبی موفق از گوشت چرخ کرده، ادویه جات و سبزیجات است. بنابراین، اغلب در فصل تابستان و پاییز در منوی شما ظاهر می شود. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 650 گرم بوقلمون.
• 400 گرم کلم سفید.
• 300 میلی لیتر سس کچاپ.
• 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 1 قوطی نخود سبز.
• 1 لیوان آب آشامیدنی.
• 2 لامپ.
• 2 بادمجان.
• 1 هویج.
• نمک، ادویه و روغن نباتی.

همه سبزیجات پوست گرفته، شسته شده، بریده می شوندو به صورت لایه لایه به صورت چرب پخش کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس بادمجان، هویج، گوشت نیم چرخ شده، پیاز، نخود، کلم و باقی مانده گوشت چرخ کرده. همه اینها چاشنی شده، نمک زده و با آب تمیز ریخته می شود، که در آن سس کچاپ از قبل رقیق شده است. سیب زمینی های پفکی را با گوشت چرخ کرده در فر گرم شده در دمای متوسط ظرف 50 دقیقه بپزید.

با خامه

این غذای جالب و کاملا رضایت بخش می تواند جایگزین یک شام کامل برای کل خانواده شود. برای تغذیه آنها به خانواده خود، به:نیاز دارید

• 300 گرم گوشت خوک بدون چربی.
• 550 گرم فیله مرغ.
• 150 گرم کره.
• 250 گرم پنیر.
• 200 میلی لیتر خامه.
• 1.5 کیلوگرم سیب زمینی.
• 2 تخم مرغ.
• 3 قاشق غذاخوری. ل آرد.
• نمک، آب، ادویه جات و گیاهان.

سیب زمینی پوست کنده، شسته و آب پز شده با تخم مرغ خام تکمیل می شود و با له له می شود. پوره به دست آمده را به صورت چرب پخش می کنیم و روی آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط با نمک و ادویه می پوشانیم. همه اینها با سس تهیه شده از آرد سرخ شده در کره ذوب شده و خامه ریخته می شود و با پنیر مالیده می شود. یک ماهیتابه با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده در فر، در دمای استاندارد، ظرف نیم ساعت آماده می شود.

با فلفل شیرین

این غذای غیرمعمول برای یک میز جشن عالی است. و به لطف اندازه کوچک هر وعده می توان از آن به عنوان میان وعده استفاده کرد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 450 گرم گوشت خوک بدون چربی.
• 2 کیلوگرم سیب زمینی.
• 3 میخکسیر.
• 1 پیاز.
• 2 هویج.
• هر کدام از گوجه فرنگی و فلفل شیرین.
• نمک، ادویه، آب و روغن گیاهی.

این همه محصولاتی است که برای تولید مجدد این دستور پخت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر لازم است. ابتدا باید با گوشت مقابله کنید. شسته می شود، از هر چیز اضافی پاک می شود، آسیاب می شود، نمک می شود، چاشنی می شود، با سیر مزه دار می شود و در روغن گرم شده همراه با تفاله گوجه فرنگی و فلفل شیرین سرخ می شود. پر کردن به دست آمده در داخل یک سیب زمینی کمی آب پز، آزاد شده از هسته قرار می گیرد. کیگ های به دست آمده روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و برای عملیات حرارتی فرستاده می شوند. پختن سیب زمینی پر شده با گوشت چرخ کرده در فر، گرم شده با دمای متوسط، حدود نیم ساعت.

با قارچ

این غذای دلچسب و معطر از چشم دوستداران قارچ دور نخواهد ماند. و سس خامه ترش طعم خاصی به آن می دهد. برای تهیه آن برای یک شام خانوادگی، شما نیاز دارید:

• 600 گرم سیب زمینی.
• 400 گرم قارچ.
• 700 گرم گوشت گوساله.
• 300 گرم پنیر.
• 150 گرم خامه ترش.
• 2 لامپ.
• نمک، ادویه و روغن نباتی.

این کل مجموعه ساده ای از محصولات مورد نیاز برای پختن سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر است که احتمالاً دستور پخت آن در کتاب آشپزی شخصی شما وجود دارد. ابتدا باید ریشه ها را پردازش کنید. آنها تمیز می شوند، شسته می شوند و به برش های نازک بریده می شوند. پس از آن، سیب زمینی ها در یک روغن چرب گذاشته می شوندشکل داده و با گوشت چرخ کرده گوساله طعم دار شده با ادویه بپوشانید. قارچ های سرخ شده با پیاز و خامه ترش در بالا توزیع می شود. همه اینها را در فر با حرارت متوسط می پزند و بعد از یک ساعت با پنیر می مالند و صبر می کنند تا آب شود.

با مرغ

کسانی که عاشق گوشت سفید مرغ هستند باید به دستور زیر توجه کنند. سیب زمینی های پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر بسیار لطیف و آبدار هستند. و برای آزمایش آن بر روی تجربه خود، به:نیاز دارید

• 550 گرم فیله مرغ.
• 1.5 کیلوگرم سیب زمینی.
• 1 هویج.
• 2 لامپ.
• 4 تخم مرغ.
• 3 قاشق غذاخوری. ل آرد.
• نمک، ادویه، آب و روغن گیاهی.

سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را می پزیم تا نرم شوند، با له له شده و با آرد و تخم مرغ طعم دار می شوند. پوره حاصل به شکلی توزیع می شود که در آن گوشت چرخ کرده با پیاز و هویج سرخ شده است. سیب‌زمینی‌ها را با مرغ چرخ‌کرده در فر، با دمای متوسط، ظرف نیم ساعت بپزید.

با خردل و ماست

این غذای غیرمعمول و بسیار جالب می تواند هر جشنی را تزئین کند. برای پختن آن برای خود و خانواده‌تان به این موارد نیاز دارید:

• 150 گرم پنیر.
• 200 گرم از هر گوشت چرخ کرده بدون چربی.
• 4 سیب زمینی.
• 8 تخم مرغ.
• 1 فنجان ماست.
• 1 پیاز.
• 2 قاشق غذاخوری. ل خردل دیژون.
• نمک، روغن، گیاهان تازه، آب، کاین و فلفل سیاه.

سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را می جوشانند تا پخته، خنک شوند وبا رنده متوسط پردازش می شود. توده حاصل با چیپس پنیر و گوشت چرخ کرده مخلوط می شود و با پیاز خرد شده سرخ می شود. همه اینها را با ادویه جات ترشی جات، خردل و ماست طعم دار می کنند و سپس روی ته یک فرم چرب شده پخش می کنند. یک کاسرول از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و پنیر در فر گرم شده با دمای 220 درجه تهیه می شود. کمی کمتر از نیم ساعت بعد، هشت فرورفتگی در سطح ایجاد می شود و یک تخم مرغ در هر یک فرو می رود. همه اینها را به مدت 12 دقیقه دیگر به فر برمی گردانیم و سپس سرو می کنیم.

با شراب و قارچ

این غذای اشتها آور با سایر آنالوگ ها قابل مقایسه است. معلوم می شود که نسبتا رضایت بخش و بسیار معطر است، به این معنی که می تواند به یک شام خانوادگی کامل و تزئین یک جشن جشن تبدیل شود. برای اینکه خودتان آن را بسازید، به: نیاز دارید

• 250 گرم قارچ.
• 500 گرم سیب زمینی.
• 500 میلی لیتر شراب قرمز خشک.
• 130 گرم کره.
• 40 گرم آرد.
• 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده.
• 2 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی.
• 4 حبه سیر.
• 1 پیاز.
• آویشن، جعفری، نمک و روغن زیتون.

بهتر است فرآیند را با فرآوری گوشت چرخ کرده شروع کنید. نمک زده، مزه دار می شود و در نصف کره ذوب شده سرخ می شود. به محض آماده شدن آن را با قارچ قهوه ای، پیاز تفت داده شده، شراب، سیر، رب گوجه فرنگی و ادویه مخلوط می کنیم و با حرارت ملایم مدت کوتاهی می پزیم. توده به دست آمده را روی کف قالب چرب شده پخش می کنیم و با برش های سیب زمینی می پوشانیم. همه چیز به دقت تراز شده و برای عملیات حرارتی تمیز می شود. پختن یک ماهیتابه با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده در فر گرم شده تادمای متوسط، ظرف نیم ساعت.

با لیمو و آبگوشت

این کاسرول اشتها آور با مرکبات و سس خامه ای قطعا برای دوستداران سبزیجات و گوشت مرغ جذاب خواهد بود. برای سرو آن برای شام، شما نیاز دارید:

• 700 گرم سیب زمینی.
• 700 گرم مرغ چرخ کرده.
• 1، 5 فنجان خامه.
• 1، 5 فنجان آبگوشت.
• 1 لیمو.
• 2 حبه سیر.
• نمک و ادویه.

سبزیجات پوست کنده و شسته شده به حلقه های نازک بریده شده و با گوشت چرخ کرده ترکیب می شوند. همه اینها با سیر، نمک و ادویه جات طعم دار می شود و سپس با خامه آب پز شده با آبگوشت می ریزند. توده حاصل به یک ظرف عمیق منتقل می شود و با برش های لیمو پوشانده می شود. یک ماهیتابه را با سیب زمینی و مرغ چرخ کرده در فر از قبل گرم شده با دمای استاندارد حدود یک ساعت بپزید.

با شیر

این دومین دوره مغذی ترکیب خوبی از سبزیجات و گوشت چرخ کرده است که برای منوی بزرگسالان و کودکان عالی است. بنابراین، آنها می توانند تمام خانواده را یکباره تغذیه کامل کنند. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• 450 گرم گوشت چرخ کرده گاو.
• 340 گرم پنیر.
• 1، 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 1 پیاز.
• 3 فنجان شیر تازه.
• 3 قاشق غذاخوری. ل آرد.
• نمک، ادویه، آویشن و کره.

سیب زمینی ها پوست گرفته، شسته می شوند، به ورقه های نازک بریده می شوند و به نصف تقسیم می شوند. یکی از قسمت ها را در ته یک قالب چرب شده قرار می دهیم و روی آن را با گوشت قهوه ای مخلوط با نمک و ادویه می پوشانیم. همه اینها در زیر بقایای سیب زمینی پنهان شده است.روی آن سس تند شیر، آرد، پنیر و پیاز تفت داده شده ریخته می شود. سیب زمینی های خوشمزه را با گوشت چرخ کرده در فر که با دمای متوسط گرم شده بپزید. 45 دقیقه اول زیر فویل پخته می شود و سپس باز می شود و با پنیر باقی مانده مالیده می شود و یک ربع دیگر صبر می کنیم.

با گوجه فرنگی و سس مایونز

یکی از ساده ترین تفاسیر سیب زمینی محبوب فرانسوی را به شما جلب می کنیم. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 250 گرم پنیر.
• 250 گرم سس مایونز.
• 400 گرم مرغ.
• 3 لامپ.
• 3 گوجه فرنگی.
• 13 سیب زمینی.
• نمک و ادویه.

ابتدا باید سبزیجات را پردازش کنید. آنها تمیز می شوند، شسته می شوند و به حلقه های نازک بریده می شوند. پس از آن، آنها در لایه ها به شکل مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرند. ابتدا سیب زمینی، سپس پیاز، گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی. هر یک از لایه ها کمی نمک زده، مزه دار شده و با سس مایونز آغشته شده است. در نهایت همه اینها را با پنیر مالیده و به فر می فرستند. سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و سس مایونز در فر در دمای استاندارد حدود 40 دقیقه پخته می شود.

با سس گوجه فرنگی

این غذای لطیف و معطر نیازی به مخلفات اضافی ندارد، یعنی به راحتی می تواند جایگزین یک غذای داغ کامل شود. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 1، 3 کیلوگرم گوشت گاو.
• 220 گرم سس گوجه فرنگی.
• 450 گرم هویج.
• 3، 5 فنجان آبگوشت.
• 8 سیب زمینی.
• 1 پیاز.
• 2 حبه سیر.
• 2 قاشق چایخوری سس Worcestershire.
• هر کدام 1 قاشق غذاخوری ل شکر قهوه ای و سرکه بالزامیک.
• نمک، ادویه وروغن.

گوشت چرخ شده را با پیاز و سیر سرخ می کنند و سپس با آب گوشت، شکر، سرکه و سس ورسسترشر خورش می دهند. مخلوط حاصل نمک زده، با ادویه جات ترشی جات مزه دار شده و در کف قالب چرب شده پخش می شود. همه اینها را با سبزیجات خرد شده می پوشانیم و به فر می فرستیم و با دمای 220 درجه گرم می کنیم.

با کدو سبز

این کاسرول ساده و در عین حال خوشمزه با مواد سالم و در دسترس درست می شود که به خوبی با هم کار می کنند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 850 گرم سیب زمینی.
• 250 گرم گوشت چرخ کرده گاو.
• 500 گرم کدو سبز.
• 250 گرم هویج.
• 400ml موجودی.
• 1 پیاز.
• نمک، آب، ادویه و روغن.

سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را می جوشانند تا نیم پز شوند، خنک شوند و به صورت دایره های نازک برش می زنند. برخی از برش ها را در قالب گذاشته و روی آن را با گوشت چرخ کرده سوخاری که با پیاز، هویج، ادویه و آبگوشت خورش داده شده است، می پوشانیم. همه اینها با کدو سبز و سیب زمینی پوشیده شده است. لایه ها چندین بار متناوب می شوند، فراموش نکنید که به هر یک از آنها نمک اضافه کنید. مدت زمان پخت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر به ویژگی های تجهیزات خاص آشپزخانه و به ضخامت سبزیجات برش خورده بستگی دارد.

با خامه ترش و آجیکا

این کاسروی معطر، دلچسب و آبدار، مطمئناً حتی لذیذترین خوش‌خوراک‌ها را هم راضی خواهد کرد. برای طبخ آن در خانه به موارد زیر نیاز دارید:

• 550 گرم گوشت چرخ کرده.
• 200 گرم پنیر.
• 150 گرم مایونز.
• 150 گرم خامه ترش.
• 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 2لامپ.
• 4 حبه سیر.
• 1 قاشق چایخوری خردل.
• 1/3 قاشق چایخوری ادجیکای خشک.
• نمک، آب، روغن و ادویه جات ترشی جات.

گوشت چرخ کرده با پیاز ریز خرد شده، سیر له شده، آجیکا خشک و ادویه جات مخلوط می شود. همه اینها به صورت روغنی ریخته شده و با حلقه های سیب زمینی از قبل آب پز پوشانده می شود. در مرحله بعد، محتویات ظرف را با سس تهیه شده از خامه ترش، سس مایونز و خردل می ریزند و سپس با پنیر مالیده و با فویل می پوشانند. ظرف را در مدت نیم ساعت با دمای 190 درجه بپزید. چند دقیقه قبل از پایان کار، فویل را با احتیاط از قالب خارج کنید.

از Suluguni

این کاسرول خوشمزه با پوسته پنیر خوشمزه به خوبی با سالاد سبزیجات تازه و انواع سس های خوش طعم می آید. برای تهیه چنین سیب زمینی هایی با گوشت چرخ کرده در فر خودتان که شرح مرحله به مرحله مراحل پخت آن در زیر ارائه خواهد شد، به شما نیاز دارید:

• 550 گرم مرغ چرخ کرده.
• 150 گرم سولوگونی.
• 100 گرم خامه ترش.
• 8 سیب زمینی.
• 1 پیاز.
• 2 تخم مرغ.
• نمک، گیاهان معطر و روغن نباتی.

مرحله 1. سیب زمینی ها را پوست گرفته، شسته، به برش های نازک برش می دهیم و در ظرفی می ریزیم، نمک را فراموش نمی کنیم، مزه دار می کنیم و کمی روغن نباتی می ریزیم.

مرحله 2. نیمی از حلقه ها در کف ظرف چرب شده قرار می گیرند و با گوشت چرخ کرده پاشیده می شوند.

مرحله 3. نیم حلقه‌های پیاز و سیب‌زمینی‌های باقی‌مانده در بالا توزیع می‌شوند.

مرحله 4. همهروی آن را با فویل می پوشانیم و در مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه می پزیم. پس از سپری شدن زمان تعیین شده، همه اینها با احتیاط باز می شود و سعی می شود خود را نسوزانید و سپس با سس تخم مرغ، خامه ترش و سولوگونی رنده شده بریزید و به پخت ادامه دهید. گرم را با سبزیجات تازه یا ترشی سرو کنید.

در اینجا چنین دستور العمل های جالبی وجود دارد!