کمپوت خوشمزه آلو گیلاس و کدو سبز با طعم آناناس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در زمستان، بیش از هر زمان دیگری، کمبود شدید ویتامین ها وجود دارد. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار در تابستان غذاهای مختلف را تهیه می کنند. کمپوت از انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات در افتخار ویژه باقی می ماند. بعضی ها انواع مختلفی درست می کنند. پیشنهاد می کنیم سعی کنید یک کمپوت اصلی و سالم از آلو گیلاس و کدو سبز بپزید. از این ترکیب غیرمعمول نترسید، زیرا هر دو ماده با هم ترکیب می شوند تا طعم فوق العاده ای از آناناس ایجاد کنند. علاوه بر این ، چنین نوشیدنی کاملاً طراوت می بخشد ، بدن را با مواد مفید پر می کند. برای کاهش کالری، از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید. باور کنید - یک پالت طعم روشن شما را مسحور خواهد کرد.

نوشیدنی مقوی سالم

برای تهیه درست کمپوت آلو گیلاس و کدو سبز خوشمزه، باید دستور پخت را رعایت کنید. کدو سبز تازه یا کدو سبز بخرید - یک کیلوگرم برای یک شیشه سه لیتری کافی است. همچنین آلوهای گیلاس قرمز یا سفید آبدار (500 گرم) و یک لیوان شکر گرانول تهیه کنید. علاوه بر این، همه چیز ابتدایی و ساده است.

فرایندآشپزی

همه غذاها را به طور کامل بشویید. پوست سبزیجات را جدا کنید و دانه ها را با قاشق معمولی بردارید.

مواد را به صورت مکعبی یا نواری برش بزنید، هر کس به عنوان فانتزی عمل کند. آب را گرم می کنیم، سبزیجات و انواع توت ها را داخل آن می ریزیم - بیش از 20 دقیقه نپزید.

بلافاصله قبل از خاموش کردن شعله، مقدار مشخص شده شکر را اضافه کنید. به طور کلی، فرآیند تکمیل شده است. روی کمپوت آلو آلبالو و کدو سبز را با درب می پوشانیم و نیم ساعت می گذاریم دم بکشد و با یخ استفاده می کنیم. و می توانید ظروف را جمع کنید و بگذارید برای زمستان.

نحوه طبخ کمپوت آلو گیلاس: مواد لازم برای برداشت زمستان

آلو نوعی آلو کوچک اما فوق العاده مفید است که خواص دارویی دارد. بیایید از آن یک نوشیدنی سالم، معطر و به طرز شگفت انگیزی خوش طعم درست کنیم. برای یک کیلوگرم توت رسیده (با هر رنگی)، باید 500 گرم شکر دانه ریز و یک لیتر آب مصرف کنید.

دستورالعمل گام به گام

میوه ها را با دقت دسته بندی می کنیم و میوه های آسیب دیده و پوسیده را جدا می کنیم. بهتر است آنها را به مدت 10 دقیقه در آب سرد نگه دارید. سپس در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود. اجازه دهید توت ها کمی خشک شوند و هر آلبالو را با خلال دندان سوراخ کنید. این کار به گونه ای انجام می شود که میوه ظاهر اصلی خود را در تمام مدت زمان ماندگاری حفظ کند.

مرحله بعدی استریل کردن ظروف شیشه ای است. توصیه می کنیم این کار را در اتوکلاو انجام دهید. پردازش به زمان و تلاش کمتری نیاز دارد و از سوختن بخار داغ ترسی نخواهید داشت. توت ها را کف ظرف قرار دهید.

حالا بیایید شروع به تهیه شربت شیرین کنیم.برای این منظور، ظروف عمیق، مانند دیگ، مناسب است. آب بریزید و بگذارید بجوشد و شکر را اضافه کنید. ما منتظریم تا کاملا ذوب شود. شیشه را با محلول تا بالا پر کنید، درب آن را بپوشانید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید.

شربت شیرین را دوباره آبکش کرده و بجوشانید. در ظرفی بریزید و گرد کنید. کمپوت آلو گیلاس برای زمستان مطلوب است که زودتر از سه ماه از تاریخ درز استفاده نشود. در این مدت، رنگ غنی، عطر و طعم خاصی پیدا می کند.

کمپوت سیب، کدو سبز و آلو گیلاس زرد

این مجموعه هر سفره ای را با رنگ های روشن تزئین می کند و با طعم لذیذ همه را شگفت زده می کند.برای تهیه نوشیدنی یک کیلوگرم آلو گیلاس زرد، 500 گرم کدو سبز، به همین تعداد سیب بردارید. شکر فقط به 800 گرم نیاز دارد.

با سیب و کدو سبز، پوست آن را جدا کرده و هسته آن را با دانه ها جدا کنید. آنها را به مکعب های منظم برش دهید. زهکشی را سوراخ کنید یا یک برش کوچک ایجاد کنید. سبزیجات و میوه ها را لایه لایه در ظرفی بریزید، شربت شکر را بریزید (آب را با شکر به مدت 10 دقیقه بجوشانید). سپس ظرف را در اتوکلاو قرار دهید، جایی که به مدت 15 دقیقه نگه دارید. اگر استریلیزر وجود نداشت، شربت را آبکش کرده و دوباره بجوشانید. کمپوت آلو گیلاس و کدو سبز را با سیب در یک اتاق تاریک نگهداری کنید.