سالاد رویال برای سفره سلطنتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادها به تزیین و تنوع بخشیدن به میز جشن و رژیم غذایی روزانه ما کمک زیادی می کنند. هر کدبانویی فهرستی از غذاهای مورد علاقه خود دارد. این شامل سالاد می شود. کدام یک را از بین همه تنوع آشپزی که امروزه وجود دارد انتخاب کنید، هر فرد بسته به ترکیب و ترجیحات خود تصمیم می گیرد. شاید کسی سالاد سلطنتی را دوست داشته باشد، دستور تهیه آناست.

ما بیشتر نگاه خواهیم کرد.

این غذا تنوع زیادی دارد (بسته به مواد تشکیل دهنده). این می تواند چغندر، جگر، غذاهای دریایی، مرغ و بسیاری مواد دیگر باشد. برای شروع، سالاد سلطنتی با چغندر را در نظر بگیرید. روی هر میزی زیبا به نظر می رسد، اما بهتر است آن را بدون هم زدن سرو کنید.

مواد لازم:

• چغندر (تازه) - 1 عدد؛
• کلم پکن یا کلم سفید - قسمت چهارم؛
• سیب زمینی - 2 غده؛
• هویج (تازه) - 1 عدد؛
• پیاز - نصف سر؛
• سس مایونز;
• نمک؛
• روغن نباتی.

سالاد رویال در یک ظرف بزرگ روی میز سرو می شود. هر یک از مواد در یک اسلاید گذاشته می شود، در حالی که سس مایونز در مرکز کاسه سالاد لازم است.

ابتدا هویج ها را بردارید، بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. سپس همین کار را با چغندر انجام می دهیم.

کلم باید ریز خرد شود. پیازها را باید پوست گرفته و تا حد امکان نازک خرد کنید. سیب زمینی تازه پوست کنده می شود و مانند هویج و چغندر سه عدد روی رنده می شود. سپس سیب زمینی ها را روی حوله کاغذی بگذارید و بگذارید خشک شوند.

روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بگذارید. به محض گرم شدن، قسمتی از سیب زمینی را در یک لایه کوچک بچینید. آن را سرخ می کنیم تا محصول رنگ طلایی به خود بگیرد. همین کار را با سیب زمینی های باقی مانده نیز انجام دهید. بعد از سرخ شدن در ظرفی جداگانه بریزید و نمک بزنید و برش ها را جدا کنید.

روی یک کاسه سالاد یک اسلاید از چغندر، هویج، کلم، سیب زمینی و پیاز داریم. روی آن کمی نمک بپاشید و در مرکز آن سس مایونز بمالید.

برای دوستداران غذاهای دریایی یک گزینه عالی نیز وجود دارد. به عنوان مثال، سالاد سلطنتی با ماهی مرکب.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - 2 عدد;
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• میگو (منجمد پوست کنده) - یک لیوان؛
• پیاز - یک چهارم؛
• خاویار قرمز سالمون - 2 قاشق چایخوری؛
• سس مایونز.

این سالاد سلطنتی بدون شک جشن است، زیرا از مواد نسبتاً گران قیمتی تشکیل شده است. در مورد میگو، بهتر است آنها را از قبل پوست گرفته بخرید. ترجیحاً موارد کوچک را انتخاب کنید تا کمتر با آنها درگیر شوید. یک پیاز سفید بهتر است. آنهایی که مایل هستند می توانند اول ترشی کنند، اما بدون آن خوب است. اگر انواع قرمز آن را در نظر بگیریم، پسماهی مرکب تغییر رنگ می دهد که من دوست ندارم.

برای تهیه سالاد رویال با غذاهای دریایی یک بشقاب عمیق و پهن بردارید. ابتدا ماهی مرکب را بجوشانید (سه دقیقه دیگر نه، در غیر این صورت محصول لاستیکی می شود). سپس آنها را حلقه ای برش دهید، میگوهای آماده را اضافه کنید.

تخم مرغ آب پز را رنده کنید و پیاز را که به صورت حلقه ای یا مستطیل های کوچک برش داده اید اضافه کنید. سپس سالاد را با سس مایونز بپوشانید و خوب مخلوط کنید. سپس می توان آن را در یخچال قرار داد تا کمی خنک شود.

قبل از سرو کردن سالاد روی میز، آن را روی یک ظرف زیبا قرار دهید و خاویار قرمز را در یک لایه زیبا به آن اضافه کنید. از غذای خود لذت ببرید!