2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
سالاد پیشنهادی بسیار دلچسب "Petrogradsky" را تقریباً همه دوست دارند، نه تنها به دلیل ترکیب هماهنگ و کلاسیک از مواد، بلکه همچنین به دلیل نام پر صدا. یکی از زنجیره‌های خرده‌فروشی در سن پترزبورگ مدت‌هاست که با موفقیت به مشتریان خود یک گزینه آماده ارائه می‌دهد. اما درست کردن آن در خانه نیز آسان است. محصولات را می‌توانید در نزدیک‌ترین سوپرمارکت پیدا کنید و تأثیر زیادی بر مهمانانتان بگذارد.
تهیه سالاد "Petrogradsky" با مرغ و قارچ - اینها مواد اصلی هستند. شما همچنین به مقداری پنیر، مقداری تخم مرغ، مقداری سیب زمینی، هویج، مایونز نیاز دارید.
بنابراین، برای تهیه سالاد خوشمزه "پتروگرادسکی" که دستور پخت آن در زیر آورده شده است، به روحیه خوب و میل به غافلگیری نیاز دارید.
محصولات ضروری
- سینه مرغ - 1 فیله.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- سیب زمینی - 3-4 غده.
- هویج - 1-2 عدد
- بسته قارچ تازه - 500 گرم، یا کنسرو - 1 قوطی.
- پنیر سفت - 100-150 گرم
- سس مایونز.
- نمک.
سالاد آشپزی "Petrogradsky"
- گوشت مرغ را بجوشانید، خنک کنید.
- تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به خصوص خوب خنک کنید. اگر این کار انجام نشود، ممکن است سیب زمینی های موجود در سالاد بسیار چسبنده باشند که بر طعم ظرف تمام شده تأثیر منفی می گذارد. این قانون، به هر حال، در مورد تمام دستور العمل های سالادی که از سیب زمینی آب پز استفاده می کنند، صدق می کند.
- اگر قارچ ها تازه هستند - سرخ کنید (می توانید با پیاز باشد)، اگر قارچ ها کنسرو شده هستند - به صورت نواری برش دهید.
- گوشت مرغ برش های نازک.
- سیب زمینی، تخم مرغ و هویج را باید از رنده درشت رد کنید.
کارهای پایانی
غذاهای آماده را باید به ترتیب زیر روی ظرف قرار دهید:
- گوشت مرغ را کف ظرف بچینید و با سس مایونز چرب کنید.
- سپس قارچ ها را روی مرغ قرار دهید، همچنین با سس مایونز آغشته کنید.
- برای قارچ - سیب زمینی، کمی نمک، و دوباره - آغشته به سس مایونز.
- لایه بعدی هویج و یک لایه نازک سس مایونز است.
- تخم مرغ ها را روی هویج بگذارید و همچنین با سس مایونز آغشته کنید.
- لایه نهایی (بالایی) کاهو نوع مورد علاقه شما از پنیر سخت است که روی یک رنده ریز رنده شده است. آنها همچنین می توانند در کناره ها پودر شوند.
اگر از قارچ های تازه سرخ شده با پیاز استفاده کنید، سالاد سیر کننده تر و غنی تر خواهد بود. اگر از قارچ های شیشه ای استفاده کنید، سالاد بیرون می آیدسبک تر و تازه تر این فقط یک موضوع سلیقه ای است.
در صورت تمایل، همه لایه‌ها را می‌توان تکرار کرد، سپس سالاد بالاتر، رضایت‌بخش‌تر و بر این اساس، در مقادیر بیشتر خواهد شد.
بعد از اتمام مونتاژ، سالاد باید چند ساعت در یخچال قرار گیرد. در حالت ایده آل، شب بهتر است، به خصوص اگر لایه ها دو بار تکرار شوند. لایه رویی را می توان با یک فیلم چسبناک پوشاند تا پنیر دچار هوا نشود.
اگر کمی از سالادهای سنتی خسته شده اید - اولیویه، شاه ماهی زیر کت خز، میموزا و دیگران، پس حتما سعی کنید سالاد پتروگرادسکی را برای جشن بعدی آماده کنید. لذتی که میهمانان شما و خود شما از نظرات ستایش آمیز دریافت خواهید کرد، ارزشش را دارد.
می‌توانید دستورالعمل‌های آماده‌سازی سالاد را از قبل چند برابر کنید، زیرا نیمه زن دعوت‌شدگان به سادگی با درخواست دستور غذا به شما حمله می‌کنند. شهرت شما به عنوان یک مهماندار خوب که بلد است چگونه شگفت زده کند، بدون شک چندین امتیاز افزایش خواهد یافت.
توصیه شده:
اصل برش روی میز جشن. برش جشن روی میز: عکس ها، توصیه ها و نکاتی برای خدمت
هنگام تهیه منوی یک جشن جشن، تقریباً همیشه جایگاه ویژه ای به برش های مختلف داده می شود. سرآشپزهای حرفه ای معمولاً حتی چنین غذاهایی را به عنوان غذا طبقه بندی نمی کنند، اما به شما امکان می دهند غذا را متنوع کنید و به یک تزئین واقعی ضیافت تبدیل شوید. با توجه به این، ارزش مطالعه دقیق نحوه برش ها بر روی میز جشن، از چه محصولاتی و زمانی که آنها سرو می شود را دارد
پخت یک سالاد روی میز جشن: دستور العمل های اصلی
یک سالاد اصلی و خوشمزه روی میز جشن نوعی آیین است که بر اساس آن جشن به طور کلی قضاوت می شود. ما محبوب ترین و غیر معمول ترین دستور العمل های این غذا را شرح می دهیم
چگونه دستمال سفره را روی میز جشن بغلتانیم؟ چیدمان میز
به اندازه کافی تعطیلات خانوادگی و ملی در زندگی ما وجود دارد که مهمانان زیادی به خانه می آیند. و نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه سرو مناسب نیز فضای منحصر به فرد خود را به جشنواره می بخشد
تنقلات روی میز جشن: سالاد هویج با پنیر
سالاد به عنوان مفیدترین پیش غذا در نظر گرفته می شود. آنها به سادگی و به سرعت آماده می شوند، نیاز به هزینه های کمی دارند و غذاهای متنوعی را ارائه می دهند. علاوه بر این، چنین غذاهای سبزیجات، به عنوان یک قاعده، حاوی کالری کمی هستند، اما آنها رضایت بخش و مغذی هستند
سالاد در کاسه - یک غذای زیبا و غیر معمول برای میز جشن
هر سالاد در کاسه نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه به طرز شگفت انگیزی زیبا می شود. از این گذشته ، تمام اجزای چنین ظرفی به معنای واقعی کلمه برای مهمانان دعوت شده قابل مشاهده است و همچنین یک رنگین کمان اشتها آور را تشکیل می دهد. اما این فقط در صورتی است که ظروف قطعه بندی شده از شیشه یا کریستال ساخته شده باشند
