سالاد ارزان: دستور العمل برای هر روز و برای جشن های جشن. ارزان ترین و ساده ترین سالاد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یک سرآشپز خوب می تواند از ساده ترین محصولات شاهکاری بسازد - جشن روح و معده. سالاد ارزان یکی از آن غذاهاست. تهیه شده از مواد طبیعی، عمدتا سبزیجات و میوه ها، همچنین بسیار سالم است.

سالاد کلم - خوشمزه و سالم

امروز صحبت در مورد خواص مفید کلم بی معنی است - به هر حال همه این را به خوبی می دانند. اما به اشتراک گذاشتن دستور العمل ها در مورد چگونگی تهیه یک سالاد ارزان از آن یک موضوع کاملاً متفاوت است.

سالاد کلم با هویج

برای تهیه این سالاد ارزان به کلم، هویج، شکر، آبلیمو، کمی نمک و روغن گیاهی نیاز دارید. کلم برای این غذا به نی های نازک خرد می شود و هویج ها روی یک رنده درشت مالیده می شوند. توده را با آب لیمو بپاشید، کمی نمک اضافه کنید و شکر بپاشید، آن را با دستان خود ورز دهید. پس از این روش، آب باید برجسته شود و کل توده سایه دلپذیری از نارنجی پیدا کند.

پس از سس با روغن، سالاد مخلوط شده و سرو می شود.

سالاد کلم ارزان با هویج و سیر

تقریباً مانند نسخه قبلی این سالاد نیز تهیه می شود. درست قبل از ورز دادن، سیر له شده به جرم اضافه می شود. اما شکر در این گزینه باید کاملاً کنار گذاشته شود یا فقط با یک پیمانه سالاد مانند نمک طعم دار شود.

می توانید ظرف را با روغن و خامه ترش یا سس مایونز پر کنید. از بالا توصیه می شود تپه سالاد را با گل های هویج یا مسیرهایی از هویج ریز خرد شده تزئین کنید که مانند پرتوهای خورشید از مرکز پخش می شوند.

سالاد کلم با سیر و چغندر

اگر هویج را با چغندر خام جایگزین کنید، سالاد طعم دلپذیری پیدا می کند. رنگ آن نیز تغییر خواهد کرد و به طرز شگفت انگیزی مادر مروارید می شود. به علاوه، این سالاد ارزان‌ترین سالاد در هر زمان از سال است.

می توانید با درست کردن ترکیب غذا، دستور غذا را کمی متنوع کنید: نیمی از کلم را با هویج و نیمی را با چغندر له کنید. اگر این دو سالاد مختلف را به صورت مثلث در یک ظرف سالاد قرار دهید بسیار زیبا و جشن می شود. بنابراین، هنگام انتخاب سالاد ارزان برای تولد خود، نباید این دستور غذا را تخفیف دهید.

سالاد کلم-سیب

آسان و ارزان، می توانید سالاد ویتامینی درست کنید که برای دسر عالی است. دستور تهیه آن عملاً با سالاد کلم با هویج که با سیب جایگزین می شود تفاوتی ندارد. اما در این مورد، کلم را باید قبل از افزودن سیب خرد شده به سالاد له کرد.

می توانید با جایگزین کردن تنها بخشی از هویج با سیب، غذا را متنوع کنید. ایا می تونممیوه های دیگر را در سالاد بگنجانید: موز، پرتقال، نارنگی یا گلابی. و ماست شیرین یا خامه فرم گرفته به عنوان سس کاملاً مناسب است.

چه کسی گفته سالادهای تولد ارزان اخلاق بد هستند؟ یا شاید کسی شک دارد که یک سالاد شیرین تزئین شده با برش های پرتقال و انواع توت ها، تازه یا شیرین شده، در میز جشن مورد تقاضا باشد؟ خودتان آن را امتحان کنید و مطمئن شوید که این اولین کاسه سالادی است که روی میز عرضه می شود.

سالاد سیر

علاوه بر کلم، سیر با هویج، پنیر، چغندر آب پز، تخم مرغ آب پز و سایر مواد به خوبی می آید. تعداد کمی از مهمانداران از گذاشتن سالاد سیر خوش طعم روی میز امتناع می ورزند - ارزان و خوشمزه، اما بسیار مورد ستایش همه هستند!

همه سالادهای سیر و هویج را با سس مایونز یا خامه ترش می شناسند. در شهرت و سالاد چغندر سیر از آنها کم نیست. علاوه بر این، چغندر با سیر اغلب آجیل و آلو خشک شده را به آنها دعوت می کند.

سالاد "عاشق" - خوشمزه، زیبا و تند

سفره جشن را می توان با سالادهای ارزان و خوش طعم، اگر با میل طبخ کرد، تزیین کرد. این دستور العمل به سادگی همه موارد قبلی است. این غذا از این جهت متفاوت است که چندین سالاد مختلف به صورت لایه لایه در آن چیده شده است:

• لایه هویج-سیر با سس؛
• لایه پنیر سیر با سس؛
• لایه چغندر-سیر با سس.

در صورت تمایل می توان آجیل آسیاب شده را به توده پنیر اضافه کرد و کشمش وآلو.

سالاد "بوسه معشوقه" یا "معشوقه فرانسوی"

این سالاد مانند سالاد قبلی که به آن «میسستر» می گویند خوش طعم است. در نام هر دو سالاد نوعی دوگانگی نهفته است: شیرینی شور و تلخی جدایی، عدم امکان با هم بودن. به همین ترتیب، تفاوت قابل توجهی در مواد و لایه های این غذا وجود دارد.

آماده کردن «بوسه معشوقه» در همان لایه‌های «معشوقه». فقط لایه ها کمی متفاوت هستند:

• لایه تلخ - چغندر-سیر؛
• لایه شیرین - هویج-کشمش؛
• لایه تند - پنیر و آجیل.

روی ظرف با پنیر رنده شده و خیار خرد شده پاشیده می شود. می توانید با سبزیجات یا هویج ریز خرد شده تزئین کنید. گل های چغندر و هویج آب پز نیز در ظرف سالاد روی میز جشن جذاب به نظر می رسند.

سالاد دایکون

مزایای دایکون این است که تهیه سالاد از آن سریع و ارزان است. علاوه بر این، این محصول ریشه دارای خاصیت پاک کنندگی عالی، طعم تند و سرشار از ویتامین ها می باشد. دایکون با انواع سبزیجات و حتی میوه ها به خوبی ست می شود، بنابراین دامنه استفاده از آن در این زمینه بسیار گسترده است. اغلب از این سالادهای سبک و ارزان برای کاهش وزن استفاده می شود. دستور العمل های سالاد دایکون می تواند به مهماندار کمک کند نه تنها منوی روزانه را متنوع کند، بلکه یک غذای خلاقانه برای میز جشن نیز آماده کند.

سالاد دایکون با هویج و سیب

حتی یک نوجوان هم می تواند چنین سالادی درست کند. نکته اصلی در آن توانایی استفاده از چنین دستگاه ساده ای به عنوان رنده است.

سیب، هویج و دایکون خرد شده، کمی نمک زده و سس به توده اضافه می شود: روغن آفتابگردان، خامه ترش، سس مایونز یا سس خانگی. همه چیز مخلوط شده است - ظرف آماده است!

طبق همین دستور سالاد دیگری تهیه می شود که در آن سیب را با خیارشور یا ترشی جایگزین می کنند. شما حتی می توانید فقط با هویج و دایکون زندگی کنید، اما یک سالاد سه ماده ای طیف وسیع تری از طعم ها دارد. این غذا با چوب خرچنگ بسیار خوشمزه است - بلافاصله ژاپنی می شود!

سالاد لاغری

به خصوص برای کسانی که می خواهند پوندهای اضافی را کم کنند، این دستور غذا در دنیا وجود دارد. پختن "Slim" به آسانی سالادهای قبلی است.

مواد لازم برای این غذا این خواهد بود:

• هویج خام;
• خیار تازه؛
• ریشه دایکون;
• صد گرم اسفناج؛
• روغن نباتی؛
• نمک.

خیارها ریز خرد می شوند و دایکون و هویج را روی یک رنده درشت خرد کرده یا به صورت نوارهای ریز خرد می کنند. اسفناج را ریز خرد کنید. اگر از هویج جوان استفاده می شود که سبزی های تازه را حفظ کرده است، توصیه می شود از آنها در سالاد استفاده کنید - مواد مفید زیادی در هویج هویج وجود دارد: عناصر کمیاب و ویتامین ها.

سالاد لاغری را نباید با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی کرد، فقط آن را با شراب یا شراب بپاشید.سرکه سیب. برای این منظور و آبلیمو مناسب است.

سالاد خیار تازه

با یادآوری دستور العمل های ساده و ارزان سالاد در تابستان، نمی توانید غذاهای خیار را از دست بدهید. در واقع، این دستور العمل ها برای زمستان عالی هستند، زیرا خیارهای تازه را می توان با خیار شور یا شور جایگزین کرد.

سالاد کروکودیل ذرت

برای این غذای مفرح، باید کلم تازه را خرد کنید، نمک بزنید و له کنید. خیار تازه ریز خرد شده و ذرت شیرین کنسرو شده را به توده به دست آمده اضافه کنید.

به طرز قابل توجهی طعم سیب ترش رنده شده سالاد را روی یک رنده درشت تغییر می دهد. برای طعم دادن، سبزیجات را در آن قرار می دهند: شوید، جعفری، اسفناج، برگ های سالاد سبز. آن را با روغن پر کنید.

برای اینکه نام سالاد با ظاهر آن فرقی نداشته باشد، مناسب است روی آن یک مجسمه سبزیجات - تمساح ساخته شده از خیار - قرار دهید.

می توانید سالاد را در جعبه شاه ماهی قرار دهید - شکلی بیضی شکل دارد. توده را می توان به راحتی به شکل کروکودیل درآورد و روی سالاد را با حلقه های خیار بپوشانید. چشم یک خزنده را می توان از دانه ذرت تهیه کرد یا از زیتون استفاده کرد.

سالاد ویتامین "کوکتل آفتابی"

این سالاد بهتر است در تابستان یا نزدیک به پاییز تهیه شود، زمانی که تمام مواد موجود در آن طبیعی است، در باغ ها و باغچه های آشپزخانه ما رشد می کند و از جایی نیامده است. پس از همه، هر جزء حاوی یک تکه از خورشید است، به همین دلیل است که این ظرف "کوکتل آفتاب" نامیده می شود.

علاوه بر خیار، این سالاد حاوی کلم، هویج خام، سیب، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای است. پیاز را می توان هم پیاز و هم سبز استفاده کرد - کدام یک را بهتر دوست دارید. سبزی ها نیز بر اساس ترجیحات طعم اضافه می شوند.

کلم را به نوارهای نازک برش می دهیم - رشته فرنگی، خیار را به صورت نوار برش می دهیم. قبل از برش سیب، توصیه می شود پوست آن را بگیرید و به مکعب برش دهید. گوجه فرنگی ها را به برش ها برش می دهیم، فلفل را به نصف حلقه ها برش می دهیم. هویج بهتر است به صورت درشت رنده شده یا به صورت نوارهای نازک خرد شود.

چگونه پیاز را خرد کنیم - هر کدبانو برای خودش تصمیم می گیرد. در برخی از خانواده ها، نیم حلقه های بزرگ ترجیح داده می شود، در برخی - پیاز ریز خرد شده. و دیگران کاملاً این ماده خوشمزه و سالم را نادیده می گیرند - اما این حق آنهاست. شما باید سالاد را با سرکه سیب یا شراب و روغن بپوشانید.

تزیین سالاد

تخم مرغ آب پز را می توان به عنوان تزئین استفاده کرد. پختن قارچ از آنها و درست کردن موش، قایق یا آدم برفی بامزه آسان است.

همچنین می توانید از پنیر رنده شده برای پاشیدن روی ظرف استفاده کنید و از پیاز سبز علف مصنوعی درست کنید.

از نصف تخم مرغ های آب پز، قوها کاملاً به دست می آیند اگر یک برش دیگر به موازات برش اصلی روی آنها زده شود. با بریدن نوارهایی از نیمه های دیگر، که در یک طرف آن ضخامت های بیضی شکل، گردن قو و منقار از تکه های هویج کشیده شده است.

ارزان ترین و سالم ترین غذاها در خط میانی کلم، چغندر، هویج،دایکون، تربچه و پیاز. شاید به همین دلیل است که سالادهای آنها ارزان ترین و سالم ترین هستند. اما در تابستان به این سبزیجات گوجه و خیار، تربچه و سالاد سبز اضافه می شود. و بسیار مهم است که از این هدیه تابستان و پاییز تا اوج لذت ببرید، به طوری که ذخایر ویتامین کافی برای کل زمستان وجود داشته باشد.