سالاد "خوشمزه". دستور العمل مناسب برای سفره سال نو

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مهماندار در 31 دسامبر می خواهد … نه، به حمام نروید. من می خواهم به سرعت از اسارت اجباری آشپزخانه خودم فرار کنم و برای تعطیلات، لباس ها و غیره وقت بگذارم و برای صرفه جویی در دقایق گرانبها وقت بگذارم، اما در عین حال یک غذای خوشمزه، غیر معمول، رضایت بخش و زیبا را آماده کنم. برای میز جشن، ما دستور تهیه سالاد Vkusnyatina را ارائه می دهیم.

لیست مواد لازم

• شامپیون - 220 گرم
• هویج کره ای - 100 گرم
• فیله مرغ (اختیاری: دودی یا آب پز) - 200 گرم
• جفت خیار تازه.
• آلو – 80 گرم
• جفت میز. قاشق روغن نباتی.
• سس مایونز عرقی یا خامه ترش کم چرب - 130 گرم
• گوجه گیلاسی.
• سبزیجات تازه.

چگونه سالاد خوشمزه درست کنیم

مرغ را به نوارهای بلند کوچک برش دهید. دقیقا به همین شکل در سالاد باید آلو و خیار باشد. قارچ ها را کمی نمک بزنید و برای چند دقیقه در تابه بفرستید. قارچ ها را زیاد نپزید.

سالاد Vkusnyatina با هویج و آلو کره ای شبیه یک کیک پف دار است. بعد ازآماده سازی تمام محصولات، ما شروع به مونتاژ می کنیم. لایه اول فیله مرغ است. روی آن را با سس مایونز یا خامه ترش می چینیم. مرحله دوم آلوی خرد شده است. در سالادهایی مانند اینها، جایی که هر دوی این محصولات به هم می رسند، سرآشپزهای با تجربه همیشه توصیه می کنند که یک لایه آلو و مرغ را در کنار هم بچینید.

لایه بعدی کیک، نوارهای خیار مخلوط با هویج کره ای است. فراموش نکنید که یک قاشق مایونز اضافه کنید و آن را به طور مساوی در سراسر لایه پخش کنید. نتیجه نهایی یک کیک بلند است. برای اینکه بهتر خیس بخورد، می توانید سس مایونز را در اطراف محیط اضافه کنید. سالاد Vkusnyatina را به مدت نیم ساعت در یخچال برمی داریم.

برای تزیین از شاخه های جعفری تازه و نصف گوجه گیلاسی استفاده می کنیم. می توانید یک درخت کریسمس از برگ های سبز درست کنید و اسباب بازی های زیبایی را برای آن از گوجه فرنگی برش دهید. دومین گزینه تزیین گردو و برگ سبز له شده است.

نکته

می خواهم توجه داشته باشم که نوع سالاد را می توان به دو شکل بیان کرد. راه اول سرو دسته ای است. برای انجام این کار، مونتاژ ظرف پس از تهیه تمام مواد لازم به طور مستقیم در کاسه های سالاد کوچک تقسیم شده انجام می شود. گزینه دوم - سالاد "Vkusnyatina" به شکل یک کیک بزرگ سال نو ساخته می شود، به شکل کامل روی میز سرو می شود و تنها پس از آن به قطعات بریده می شود.

آلو برای سالاد بهتر است بدون هسته استفاده شود. این باعث صرفه جویی زیادی در زمان پخت و پز می شود. در مورد فیله مرغ، انتخاب با خانم های خانه دار است. اگر به ظریف تر و سبک تر نیاز داریدو یک گزینه کم کالری، بهتر است مرغ آب پز را ترجیح دهید. اگر شمارش کالری در سفره سال نو آخرین چیزی است که شما را نگران می کند، پس با خیال راحت از فیله مرغ دودی و خوش طعم برای سالاد Vkusnyatina استفاده کنید.