کالری کتلت بوقلمون و بستگی به آن دارد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوشت بوقلمون که طرفداران زیادی دارد از آمریکا به روسیه وارد شد. در آنجا، این پرنده جایگاه ویژه ای دارد و اساس میز جشن روز شکرگزاری است. کسانی که مراقب رژیم غذایی خود هستند اغلب گوشت بوقلمون را ترجیح می دهند، زیرا رژیمی ترین گوشت در میان سایرین است. روش های زیادی برای طبخ گوشت این پرنده وجود دارد که ارزش انرژی متفاوتی دارند. محتوای کالری کتلت بوقلمون چقدر است.

محتوای مواد مغذی در گوشت طیور

اساس بوقلمون یک پروتئین آسان هضم است. این حاوی بیش از 90٪ در بریسکت است. از شر چربی های موجود در سینه خلاص نشوید. تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد. علاوه بر اینکه کالری کتلت بوقلمون کم است (حدود 220 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول)، سرشار از ویتامین ها و عناصر ریز است. مانندآهن، کلسیم، منیزیم، ویتامین‌های PP، A، B، C، E. گوشت بوقلمون سرشار از مس و سدیم است.

به دلیل محتوای زیاد مواد مفید مختلف در گوشت، تأثیر مفیدی بر مغز دارد و به بهبود خواب کمک می کند. نمی توان به تأثیر مثبت بوقلمون بر سیستم قلبی عروقی، اسکلتی و عصبی توجه نکرد.

چه چیزی ارزش انرژی گوشت را تعیین می کند

راه های زیادی برای پختن بوقلمون در منابع دستور پخت وجود دارد. محتوای کالری کتلت بوقلمون و همچنین سایر غذاهای تهیه شده از این گوشت دارای ارزش انرژی متفاوتی است. این به این دلیل است که قسمت های مختلف بوقلمون خود کالری متفاوتی دارند. رژیمی ترین پستان است. مانند فیله حاوی 107 کیلو کالری است. و در بالها، این رقم در حال حاضر بالاتر است - 191 کیلو کالری. بالاترین محتوای کالری توسط جگر بوقلمون پخته شده در 100 گرم مشخص می شود. این محصول حاوی 273 کیلو کالری است. میزان کالری خود گوشت نیز به سن، چاق و نژاد پرنده بستگی دارد. هر چه چاق تر باشد، ارزش انرژی بالاتر است.

چه چیزی ارزش انرژی ظرف را تعیین می کند

کالری کتلت بوقلمون ممکن است بسته به گوشت استفاده شده، مواد اضافی و روش پخت متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک ظرف پنیر سرخ شده کالری بیشتری نسبت به یک غذای پخته شده در فر یا بخارپز دارد.

علاوه بر این، تعداد کالری مصرفی به اندازه پتی ها و تعداد خورده شده بستگی دارد.

کسانی کهبه خصوص سلامتی خود را زیر نظر دارد یا می خواهد وزن کم کند، باید کتلت بوقلمون بخارپز را در منوی غذایی خود قرار دهد. محتوای کالری یک قطعه حدود 60 کیلو کالری است. در حالی که سرخ شده دارای ارزش انرژی حدود 150 کیلو کالری است.

یکی از مواد مهم تزئینی است که با کتلت سرو می شود. اولویت باید به سبزیجات پخته شده با حداقل مقدار روغن داده شود. بوقلمون با سبزیجات تازه به خوبی ست می شود. چنین دوئتی را می توان نه تنها خوشمزه، بلکه مفید نیز نامید.