کتلت بوقلمون رژیمی - گزینه های پخت و پز. کتلت بوقلمون: دستور پخت در فر و بخارپز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کوکوی رژیمی بوقلمون یک غذای خوشمزه و سالم است که به راحتی می توانید برای ناهار یا شام تمام اعضای خانواده تهیه کنید. از این مقاله چند دستور العمل ساده و همچنین توصیه ها و نکاتی برای اجرای آنها خواهید آموخت.

کتلت بخار بوقلمون رژیمی

این غذا برای منوی غذای کودکان ایده آل است و همچنین می تواند در رژیم غذایی ورزشکاران و کسانی که سعی در کاهش وزن دارند گنجانده شود. برای تهیه این کتلت ها پیشنهاد می کنیم از دیگ دوبل استفاده کنید.

مواد لازم:

• گوشت بوقلمون بدون استخوان - یک کیلوگرم.
• پیاز - 200 گرم.
• سیب زمینی - 200 گرم.
• سبز - 100 گرم.
• خرده نان - 100 گرم.
• آب - 100 گرم (می توان آن را با شیر، آبگوشت یا خامه ترش رقیق جایگزین کرد).
• تخم مرغ.
• ادویه به دلخواه.

کوکوی رژیمی بوقلمون در دیگ دوبل خیلی ساده آماده می شود:

• برای شروع، فیله مرغ، سیب زمینی، پیاز و سبزیجات را از طریق چرخ گوشت بچرخانید. پس از آن بهتخم مرغ خرد شده، نمک، ادویه، آرد سوخاری و آب.
• کوکوهای بیضی شکل را از توده به دست آمده کور کرده و در کاسه بخارپز بریزید.

در نیم ساعت می توانید طعم یک غذای آبدار را بچشید که به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود. آن را با هر سالاد یا مخلف دیگری سرو کنید.

کتلت بوقلمون و هرکول

چگونه فیله مرغ را در حین پخت بیش از حد خشک نکنیم؟ ما یک راز ساده را به شما می گوییم - فقط بلغور جو دوسر را که از قبل در شیر خیس کرده اید به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. در زیر می توانید دستور پخت یک غذای خوشمزه را بخوانید. در ضمن موارد زیر را آماده کنید:

• فیله بوقلمون (ران را می گیریم) - یک کیلوگرم.
• هرکول فلکس - یک لیوان.
• شیر - یک لیوان.
• دو پیاز متوسط.
• نمک و فلفل به میزان دلخواه.
• کراکر آسیاب شده - 100 گرم.
• روغن نباتی - به سلیقه.

چگونه کتلت بوقلمون را در فر بپزیم (رژیمی)؟ دستور تهیه یک غذای سالم بسیار ساده است:

• ابتدا غلات را در آسیاب قهوه آسیاب کرده و با شیر پر کنید.
• تفاله بوقلمون را بشویید و خشک کنید. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید. غذاهای آماده را با استفاده از چرخ گوشت، مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید.
• ادویه، نمک و تکه های متورم را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
• کتلت ها را کور کنید، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و سریع در تابه سرخ کنید. بعد از آن، مواد خالی را روی کاغذ روغنی بریزید و به فر بفرستید.

غذای تمام شده را می توان با مخلفات سبزیجات یا سالاد سرو کرد.هر گونه سبزیجات تازه.

کتلت رژیمی در آرام پز

می توانید یک غذای سالم از گوشت بوقلمون را با استفاده از اجاق گاز آرام بخارپز کنید. نتیجه کتلت های نرم و آبدار است که ناهار یا شام شما را فراموش نشدنی می کند.

محصولات:

• بوقلمون آسیاب شده - 700 گرم.
• روغن نباتی.
• نان باتوم یا سفید - 80 گرم.
• شیر - 150 میلی لیتر.
• پیاز.
• ادویه به دلخواه.

بنابراین، ما در حال آماده کردن کتلت بوقلمون رژیمی در مولتی پز بخارپز هستیم:

• نان را در شیر خیس کنید (حدود پنج دقیقه)، سپس آن را فشار دهید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
• پیاز را پوست گرفته، مکعبی خرد کرده و تفت دهید. آن را به محصولات دیگر اضافه کنید.
• ادویه و نمک را داخل گوشت چرخ کرده بریزید.
• کتلت ها را روی توری سیمی قرار دهید و کاسه را با آب پر کنید.

به مدت 25 دقیقه بخارپز کنید.

کتلت از گوشت رژیمی با پنیر و تخم بلدرچین

هر مادری سعی می کند فرزندان خود را نه تنها با غذاهای خوشمزه، بلکه با غذاهای سالم راضی نگه دارد. دستور غذای ما کاملاً در منوی کودکان قرار می گیرد، بنابراین به آن توجه ویژه ای داشته باشید.

مواد لازم:

• چرخ کرده بوقلمون - 400 گرم.
• پیاز - 70 گرم.
• نان - 30 گرم.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• شیر - 100 میلی لیتر.
• تخم بلدرچین - سه عدد.
• نمک به مزه.

طرز پخت کتلت بوقلمون در فررژیم غذایی؟ می‌توانید دستور پخت دقیق این غذا را در زیر بخوانید:

• تخم مرغ بلدرچین را با چنگال بزنید و سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نان خیس شده با شیر و پیاز خرد شده را به غذاها اضافه کنید.
• پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. اضافه کردن ادویه و پیاز را فراموش نکنید.

با دست خیس به پتک ها فرم دهید و روی کاغذ روغنی قرار دهید (چرب نکنید). مواد خالی را به فر بفرستید و حدود یک ربع ساعت بپزید.

رژیم غذایی کتلت بوقلمون خرد شده

اگر ورزش می کنید و مراقب رژیم غذایی خود هستید، حتما به دستور پخت ما امتیاز دهید. ما گوشت رژیمی بدون چربی و محصولات حاوی کربوهیدرات های سریع را آماده خواهیم کرد.

برای این غذا شما نیاز دارید:

• فیله بوقلمون (سینه) - 700 گرم.
• پیاز - به مزه.
• گوجه فرنگی بزرگ.
• سبوس آسیاب شده - سه قاشق غذاخوری.
• سفیده تخم مرغ - دو عدد.
• فلفل و نمک به دلخواه.

ناهار تناسب اندام بسیار ساده و سریع تهیه می شود:

• گوشت، گوجه فرنگی و پیاز پوست کنده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
• پروتئین، سبوس، نمک و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید.
• کتلت ها را کور کرده و روی یک ورقه پخت که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.

ظرف را به فری که خوب گرم شده است بفرستید. وقتی شیرینی ها از یک طرف سرخ شدند، آنها را با کفگیر برگردانید. کتلت های آماده را با سبزیجات تازه و کاهو سرو کنید. به یاد داشته باشید که اگر به طور جدی تصمیم به کاهش وزن دارید، نباید از فرنی، غلات و یاسیب زمینی.

کتلت با پنیر کبابی

اگر تصمیم دارید چند پوند اضافه وزن کم کنید، به این دستور غذا توجه کنید. با آن می توانید به سرعت یک شام سبک و مقوی تهیه کنید. علاوه بر این، غذای ما را می توان برای کودکان پیش دبستانی تهیه کرد. مجموعه ای ساده از محصولات و سهولت در آماده سازی مورد تایید خانم های خانه دار مجرب و آشپزهای تازه کار خواهد بود.

محصولات مورد نیاز:

• فیله بوقلمون چرخ کرده - 300 گرم.
• پنیر کوتیج بدون چربی (یا حداکثر 5٪ چربی) - 180 گرم.
• یک پیاز.
• تخم مرغ.
• یک دسته کوچک شوید.
• نمک.

دستور پخت کتلت بوقلمون کبابی که در زیر توضیح دادیم:

• پیاز را با مخلوط کن خرد کنید و سپس با تخم مرغ، پنیر دلمه، گوشت چرخ کرده، سبزی و نمک مخلوط کنید.
• ماده به دست آمده را خوب با هم مخلوط کرده و با دست هم بزنید.
• آن را به شکل کتلت در آورید و سریعاً جای خالی را روی تابه گریل سرخ کنید.

کتلت ها را روی یک حصیر سیلیکونی قرار دهید و سپس آنها را به فر بفرستید. یک ربع دیگر شام شما آماده می شود. غذای اصلی را با هر ظرف جانبی کامل کنید و بلافاصله آن را سر میز بیاورید.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید کتلت بوقلمون رژیمی به سرعت و به راحتی تهیه می شود. می توانید از هر یک از دستور العمل های بالا استفاده کنید و همچنین هر گونه تغییری در آنها ایجاد کنید. اگر این غذا را دوست داشته باشید و وارد منوی معمولی شوید خوشحال خواهیم شد.