رستوران "Vino i Voda" (سن پترزبورگ): منو، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Vino i Voda یک رستوران غذاهای نویسنده در سن پترزبورگ است. مفهوم اصلی، مانند نام، آن را به طور قابل توجهی از دیگر موسسات پایتخت شمالی متمایز می کند. سازندگان رستوران منوی غذایی خود را بر اساس غذاهای ملی روسیه تنظیم کرده اند.

برندی که Wine & Water تحت آن قرار دارد متعلق به بزرگترین هتل های زنجیره ای بین المللی Hotel Indigo است.

یک صورتحساب برای هر نفر به طور متوسط 1200-2000 روبل است.

تاریخ

رستوران Vino i Voda در سال 2014 در سن پترزبورگ به عنوان رستورانی با غذاهای روسی افتتاح شد. به گفته سازندگان این مفهوم، این آشپزی است که یکی از مهمترین عناصر فرهنگ هر ملتی است. بنابراین، منوی روسی در اینجا اصلی و ثابت است.

در سال 2015، منوی تایلندی به منوی روسی اضافه شد. در سال 2016، این رستوران به سنت های غذا شناسی گرجستان روی آورد و در سال 2017 منوی گرجی به یک پیشنهاد ویژه تبدیل شد. کمی بعد غذاهای ویتنامی در آن گنجانده شد. در همان سال، رستوران یک تراس پانوراما روی پشت بام با منظره ای خارق العاده از مرکز سنت پترزبورگ افتتاح کرد. او گرم می شود و سیستم داردپنجره های کشویی.

خدمات

این رستوران مجموعه خدمات زیر را به مشتریان خود ارائه می دهد:

• تراس پشت بام پانوراما.
• ناهار بوفه تجاری.
• قهوه در راه است.
• پارکینگ.

منوی ناهار تنظیم شده هرگز در طول ماه تکرار نمی شود.

این رستوران میزبان رویدادهایی مانند مهمانی شرکتی سال نو، فارغ التحصیلی، جشن مرغ/گوزن، عروسی، تولد است. پیشنهادات ویژه اعمال می شود برای ضیافت عروسی، علاوه بر این می توانید یک بسته عروسی خریداری کنید، پیشنهادات ضیافت برای نوشیدنی وجود دارد.

یک پیشنهاد ویژه وجود دارد - یک کیک از سرآشپز از 2500 روبل در هر کیلوگرم. از مشتری دعوت می شود که از بین چهار مورد پیشنهادی، یک پایه را انتخاب کند، و خودش می تواند ظاهری را ارائه دهد.

منو رستوران شراب و آب

در منو چندین بخش وجود دارد:

• لیست شراب؛
• ناهار کاری؛
• صبحانه;
• منوی تراس؛
• منوی بوفه؛
• منوی ضیافت؛
• غذاهای گروهی؛
• کوکتل.

A La Carte موارد زیر را ارائه می دهد:

• آشپزی پان-آسیایی؛
• پیشنهاد فصلی؛
• سوپ;
• پیش غذاها و سالادهای سرد؛
• غذاهای داغ؛
• دسر.

گل گاوزبان روسی با خامه ترش که در یک نان سرو می شود به عنوان یکی از بهترین منوها شناخته می شود. هزینه ظرف 420 روبل است.

محبوب ترین آیتم های منو شامل موارد زیر است.

• اسکالوپبا سبزیجات و سس صدف – 1250 روبل.
• سوپ تند با گیاهان تایلندی و میگو – 620 روبل.
• نودل شیشه ای به سبک ویتنامی با میگو – 760 روبل.
• فیله گوشت گاو سرخ شده – 850 روبل.
• زاندر سرخ شده در سس شیرین و ترش – 890 روبل.
• شکم خوک تند – 820 روبل.
• فیله مرغ در کاری قرمز با ریحان – 650 روبل.
• بروشتا با سالسا گوجه فرنگی – 200 روبل.
• ماهی سالمون کمی نمک زده با نان تست – 320 روبل.
• پنکیک با خاویار قرمز – 560 روبل.
• گوشت ژله ای از سه نوع گوشت - 490 روبل.
• برنج سرخ شده با میگو – ۷۵۰ روبل.
• Ukha از زندر و قزل آلا – 390 روبل.
• چغندر سرد با گوشت خرچنگ - 295 روبل.
• چاشاشولی – 780 روبل.
• آب مرغ با تخم بلدرچین - 320 رول.
• پای بره خورش با آویشن – 1100 روبل.
• کوفته های خانگی با خامه ترش – 420 روبل.
• شاه ماهی اقیانوس اطلس با سیب زمینی آب پز – 350 روبل.
• مدالیون گوشت گاو - 1650 روبل.
• فیله زندر بخارپز - 690 روبل.
• کتلت کیف - 580 روبل.
• سالاد گرم با جگر مرغ – 530 روبل.

دسرهای اینجا شامل تیرامیسو (390)، چیزکیک شکلاتی سفید با نعناع و توت سیاه (450)، کیک شکلاتی موز (450)، موس تمشک باغی (285)، کیک عسلی خانگی (390)، پنکیک گندم سیاه با ژله (295)، ورین انبه و نارگیل (420)، بستنی خانگی (160)، سوپ توت فرنگی با اسطوخودوس و بستنی (340)، پفکدسر با سیب و به (320)، موس کارامل در شکلات شیری (350).

اطلاعات مشتری

آدرس رستوران شراب و آب: خ. چایکوفسکی، خانه 17. واقع در هتل "ایندیگو".

ساعت کاری:

• از دوشنبه تا پنجشنبه - از ساعت 7:00 تا 23:00.
• جمعه و شنبه - از ساعت 7:00 تا 2:00.
• یکشنبه - از ساعت 7:00 تا 23:00.

بررسی

طبق بررسی ها، رستوران شراب و آب (سن پترزبورگ) یک مکان بسیار شیک و مدرن با فضای داخلی باشکوه است. مهمانان به ویژه تحت تأثیر تراس پانوراما روی پشت بام قرار می گیرند، جایی که می توانید نه تنها مرکز تاریخی پایتخت شمالی را ببینید، بلکه ساخت سه پل را نیز تماشا کنید. به گفته آنها، سقف شیشه ای حس شناور بودن در آسمان را القا می کند. بازدیدکنندگان به فضای دلپذیر رستوران، فضای آرام و آرام، ادب پیشخدمت ها، حرفه ای بودن آنها، آگاهی عالی از منو توجه می کنند.

اما حتی کسانی که به طور کلی از بازدید راضی بودند به تعدادی کاستی اشاره می کنند: در تراس در یک روز آفتابی، آفتاب مزاحم می شود و صندلی های نه چندان راحت، منوهای گرجی، ویتنامی و تایلندی انتخاب ضعیفی دارند. ، گاهی اوقات غذاها گرم سرو می شوند.