رستوران "کوسه" (کالوگا، خیابان سوورووا، 119a): منوی اصلی و ویژه، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لازم نیست برای طعم صدف کوسه یا کیوی به اقیانوس بروید. کافی است به یکی از مراکز غذاخوری سر بزنید که می توانید گوشت لذیذ یک زندگی دریایی را به شکل استیک یا در بشقاب زیر کلاهک پنیر سفارش دهید. یکی از این مکان های آشپزی، رستوران آکولا در کالوگا است. در مطلب زیر می توانید با منوی موسسه و نظرات بازدیدکنندگان آشنا شوید.

اطلاعات عمومی

رستوران "کوسه" در کالوگا در 9 آوریل 2010 افتتاح شد. این موسسه بلافاصله اولین مشتریان را با طراحی باکیفیت و طراحی داخلی کلی خود تحت تاثیر قرار داد. مدیریت می گوید که آنها می خواستند مکانی بسازند که به راحتی از یک رستوران غذاخوری نماینده به یک کلوپ شبانه جوانان با موسیقی زنده تبدیل شود. به گفته مهمانان معلوم شد چیزی شبیه به سالن ضیافت یک کشتی تفریحی لوکس است. در مرحله ساخت کوسه، همه چیز لازم استالزامات فنی که همچنان اقامتی راحت را برای مهمانان فراهم می کند.

داخل سالن غذاخوری مجهز به هود باکیفیت و سیستم تهویه مطبوع اسپلیت مدرن است که به بازدیدکنندگان این امکان را می دهد که البته صددرصد استراحت کنند. از زمان افتتاح، Akula میزبان بسیاری از رویدادهای مختلف، از جمله ده ها عروسی، سالگرد و حتی ارائه های تجاری بوده است. مدیریت رستوران مدعی است که این موسسه می تواند به بهترین مکان در شهر برای برگزاری هر رویداد خاصی تبدیل شود.

تبلیغات

مدیریت رستوران "کوسه" در کالوگا خوشحال است که نه تنها یک تعطیلات با کیفیت با غذاهای خوشمزه و رقص در فضایی صمیمانه، بلکه شگفتی های دلپذیر را در قالب پاداش، تخفیف و هدایا ارائه می دهد. بنابراین، برای مثال، بازدید از یک مرکز غذاخوری از ساعت 12:00 تا 16:00 بعد از ظهر، می توانید روی 20 درصد تخفیف در کل منوی اصلی حساب کنید. همچنین اگر در هنگام سفارش کالایی به عنوان «ست آبجو» (یک بشقاب آبجو و 2 لیوان آبجوش) را انتخاب کنید، همراه با آنچه می خواهید، هدیه ای در قالب یک دستگاه پخش MP3 نیز دریافت خواهید کرد. این مؤسسه از تازه عروس‌هایی که در روز عروسی خود در «کوسه» سازماندهی شده بودند، شیرینی‌پزها کیک می‌دهند.

غذاهای گرم

هدف هر ضیافت خوراکی این است که منتظر غذای داغ اصلی باشید. برخی از محصولات گوشتی هنر آشپزی در رستوران Akula در کالوگا به شرح زیر ارائه می شود:

• پشت بره با سس انارسبزیجات کبابی.
• استیک فیله گوشت گاو با کره سیر.
• استیک گردن خوک با سس گوجه فرنگی خشک شده.
• گوشت خوک کبابی با خورش انبه در سس عسل تزئین شده است.
• بیف استروگانف با کینوا.
• مدلیون های گوشت خوک در سس قارچ خامه ای.
• مینیون و استیک های دنده ای را با هر نوع پختی پر کنید.

منوی "گرم" با غذاهای شکاری و مرغ ادامه می یابد:

• خورش مرغ با قارچ پورسینی.
• پای خرگوش سرخ شده و خورش با سبزیجات.
• سینه اردک همراه با سیب و پرتقال در سس کرن بری.
• بوقلمون با بلغور، دوتایی با قارچ در یک سس خامه ای.
• تاپاکا مرغ.
• شنیسل بوقلمون با گل کلم.

غذاهای ماهی امضا شده رستوران "کوسه":

• استیک کوسه با اشترودل سبزیجات.



• استیک ماهی خاویاری در سس انگور سرو می شود.
• استیک ماهی قزل آلا با ژولین میگو.
• استیک گربه ماهی پخته.
• کاد با سیب و ترب کوهی.
• کتلت پایک با خاویار.
• اسکالوپ در سس قارچ پورسینی.
• بلغور با میگو.

غذاهای ماهی کامل:

• پرچ پایک در خامه ترش با بیکن.
• ماهی خال مخالی پخته تزئین شده با سیب.
• فلواندر در سس پیاز، هماهنگ با بیکن و قارچ.
• پرچ با خیار تازه همراه با کلم ترش.
• قزل آلای رنگین کمان.
• کپور خامه ترش.
• سی باس با سس میگو.

همچنین، رستوران کوسه می تواند غذاهای محبوب ایتالیایی را ارائه دهد:

• Fettuccine با قارچ Porcini.
• پاستا با غذاهای دریایی.
• کاربونارا افسانه ای.

منو همچنین شامل بخش میان وعده آبجو است:

• کروتون سیر.
• پیاز حلقه ای سرخ شده.
• ماهی سرخ شده با حلقه ماهی مرکب.
• میگو سرخ شده.
• سیب زمینی سرخ شده با بال مرغ.
• میان وعده های فوق را در یک بشقاب مخلوط کنید.

"شرکت کنندگان" اصلی بخش منو با پیش غذای داغ:

• غذاهای دریایی متنوع.
• صدف کیوی با سس خامه ای و نان سیر.
• غذاهای دریایی با سبزیجات.
• ژولین قارچ.

غذاهای پخته شده روی گریل:

• باربیکیو ماهی قزل آلا.
• دنده های لعاب افرا.
• پشت بره با فلفل ترشی.
• اردک Teriyaki با سس کرن بری.
• لولا کباب (گوشت بره، مرغ).

ظروف سرد

غذاهای سرد بخش اساسی هر رویداد غذایی است. این جزء آشپزی باعث می شود که یک میان وعده بخورید و انتظار پوزیشن های اصلی را روشن کنید. بخش منوی رستوران کوسه به شرح زیر است:

• ساندویچ خاویار.
• آسورت (ماهی، گوشت، سبزیجات، پنیر، قارچ).
• قزل آلا ورقه شده با یک تکه لیمو.
• شاه ماهی در خانه.
• زبان گاو با ترب کوهی.
• خوک خانگی با خردل.
• رولت زبان آب پز با پنیر.
• رولت بادمجان کلاسیک.
• ترشی مخصوص.

سالاد

گوشت:

• "اولیویه" با زبان گاو.
• "سزار" با مرغ.
• سالاد سیب زمینی بیکن.
• سالاد "گوشت" با بیکن.
• سالاد مرغ و پرتقال.
• سالاد با گوشت خوک آب پز و گوجه فرنگی خشک شده.
• Fettuccine با گوشت دودی.
• با مارک "Hig Cape".



• سالاد زبان گاو و گوشت اردک.
• "مخلوط گوشت".

غذاهای دریایی:

• "سزار" با میگو.
• "سزار" با ماهی قزل آلا.
• "سزار" با گوش ماهی.
• "Mimosa" از ماهی سالمون.
• سالاد سیب با سالمون.
• "شاه ماهی زیر کت خز".
• سالاد با میگو گوجه فرنگی.
• سالاد میگو و سالمون.
• سالاد با شاه میگو.

سبزیجات:

• "یونانی"
• سالاد پنیر.
• سالاد با سبزیجات پخته.
• سالاد قارچ.

گرم:

• سالاد غذاهای دریایی.
• "دوتا گوشت".
• سالاد سینه مرغ.

سوپ

طبق تمام قوانین یک وعده غذایی کامل، هر وعده غذایی جامد باید با اولین وعده غذایی شروع شود. رستوران "کوسه" ترکیب خاص خود را از سوپ داردمنوی امضا:

• پوره سوپ "ملایم" با ماهی قزل آلا و کوسه.
• کوکتل سوپ دریا.
• سوپ پنیر با میگو.
• سوپ بره.
• خرچو با گوشت بره.
• نودل خانگی.
• تیم سولیانکا.
• سوپ پوره قارچ.
• سوپ گل کلم خامه ای با پسته.

دسر

تکمیل تعطیلات آشپزی، طبق سنت، یک غذای دسر. این نقش نه تنها به دست آوردن احساسات طعم دلپذیر، بلکه ظهور خلق و خوی خوب برای مدت طولانی را ایفا می کند. رستوران آکولا دیدگاه خود را در مورد جزء شیرین در منوی خود ارائه کرد که شامل غذاهای لذیذی مانند:است.

• سیب پخته شده با دارچین همراه با یک قاشق بستنی وانیلی.
• توت فرنگی فلامبه با بستنی وانیلی.
• سوربت با تکه های گلابی.
• بستنی گردویی که روی آن شربت گوه ای ریخته شده است.
• شربت تمشک با توت فرنگی.
• اشترودل با یک توپ بستنی (گیلاس، سیب).

منو ویژه

هر رویداد جشن یا مهمانی شام بدون غذاهای خاص از منوی مخصوص تهیه شده کامل نمی شود. "کوسه" مجموعه وسیعی از محصولات آشپزی را برای مهمانان فراهم کرد.

غذاهای بوفه:

• کروتون قارچ با ژامبون.
• بروشتا با سالاد.
• ساندویچ زبان گاو.
• ساندویچ شاه ماهی.
• کروتون با ماهی قزل آلا.
• ماهی آزاد در خمیر.
• کاد در خمیر.
• اردک در خمیر پرتقال.
• کناپه پنیر بازیتون و آناناس.
• Canape با میگو.
• کیسه های پنیر.
• خامه تارت با میگو.
• رول با هویج کره ای.
• رُل با رست بیف.
• رولت کدو سبز با ماهی قزل آلا.
• رول پنکیک با ماهی قزل آلا.
• کلاه قارچ با سبزیجات.
• تورتیلای سالاد مرغ.
• تورتیلا با سالاد سالمون.
• Tartlet with Olivier.
• تارتلت غذاهای دریایی.
• Quesadilla با پستو گوجه فرنگی.

ظروف ضیافت:

• اسپیک زبان گاو.
• Aspic (کاد، ماهی قزل آلا).
• کباب گوشت گاو.
• "پاکت" (سالمون پر شده با میگو).



• ژله.
• ماهی خاویاری پخته شده با کره سالمون سرو می شود.
• قزل آلای پخته.
• اردک پکنی.
• اردک پخته با سیب.
• پته جگر.
• پنکیک با خاویار قرمز.
• رولت فیله مرغ با گوجه فرنگی و پنیر.
• کاسرول گوشت چرخ کرده با بیکن با قارچ پورسینی.
• رول ماهی قزل آلا پر شده با ماهی سفید.
• رولت خوک پر شده با املت.
• بریزول از فیله گوشت خوک.
• خوک شیرخوار کامل.

منوی کودکان

هر مهمان جوان رستوران "کوسه"، همراه با بازدیدکنندگان بزرگتر، می تواند یک غذای اصلی را از منوی ویژه کودکان انتخاب کند که شامل خلاقیت های آشپزی مانند: است.

• سالاد "Flower-Semitsvetik" باگوشت خوک آب پز.
• بشقاب میوه "نخل".
• "با یک سبد میوه تحمل کنید".
• بشقاب سبزیجات "میمون هولیگان".
• ساندویچ "Anthill".
• ساندویچ لیدی باگ.
• ساندویچ "بازار پرندگان".
• سالاد میوه.
• اسپاگتی "پیتر کوکرل".
• کوفته "خرس خنده دار".

بار

منو رستوران "کوسه" در کالوگا لیست شراب را کامل می کند. این جزء می تواند خبره نوشیدنی های قوی با الکل نخبه از کشورهای مختلف و همچنین مارک های محبوب حاوی الکل را خوشحال کند. همچنین خلاقیت بارمن ها در تهیه کوکتل های مختلف به تنوع طعم معمول نوشیدنی کمک می کند. در بار رستوران، می توانید از موارد زیر انتخاب کنید:

• ودکای مارک های مختلف، در حجم های 0.5 و 0.75 لیتری سرو می شود.
• کنایاک داغستان تولید ارمنستان و فرانسه.
• براندی یونانی.
• جین انگلیسی دو نوع.
• تکیلای مکزیکی.
• ویسکی و اسکاچ پنج مارک.
• هفت نوع لیکور.
• تلخ و ابسنت.
• تنوع عظیم شراب از سراسر جهان.
• آبجو: از مید تا غیر الکلی.
• کوکتل های الکلی ("Mojito"، "Cosmopolitan"، "Tequila Sunrise"، "B-52"، "Pino Colada"، "Blue Lagoon" و دیگران).

بررسی

بررسی رستوران "کوسه" در کالوگا شایسته استعمدتا مثبت بنابراین، به عنوان مثال، بسیاری از مهمانان این مکان را بهترین مکان آشپزی در شهر می نامند. بازدیدکنندگان به اشتراک می گذارند که مدیریت رستوران می تواند به درستی یک منو برای هر رویداد تنظیم کند، و همچنین، با در نظر گرفتن تمام درخواست ها و الزامات، خود تعطیلات را سازماندهی کند. همچنین سطح بالای کاری پیشخدمت ها و تمامی پرسنل به ویژه مورد توجه قرار می گیرد. و البته قدردانی از بقیه صرف شده بدون ذکر غذاهایی که طعم آن بالاترین خواسته های هر لذیذی را برآورده می کند کامل نمی شود.

موقعیت مکانی و ساعات کار

رستوران "کوسه" در مرکز کالوگا، پشت ساختمان تئاتر درام شهری در خیابان واقع شده است. سووروف، 119a.

محل غذاخوری از دوشنبه تا جمعه از ساعت 12:00 تا 00:00 و شنبه و یکشنبه - از ساعت 12:00 تا 02:00 باز است.