شراب از shadberry: دستور العمل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همانطور که می دانید میوه ها و انواع توت ها تامین کننده طبیعی ویتامین ها هستند و بنابراین مهم است که این اجزای "سبد طبیعی" همیشه روی میز وجود داشته باشند. این را می توان با حفظ میوه یا استفاده از روش های فرآوری دیگر مانند تهیه کمپوت یا شراب به دست آورد. علاوه بر این، گزینه دوم یک عامل شفابخش است که خواص مفید آن از زمان های قدیم شناخته شده است. یک علم کامل برای شفا با شراب وجود دارد، مثلاً التیام زخم، التیام و غیره. علاوه بر این، این نوشیدنی را می توان به طور مستقل بدون از دست دادن خواص ضد باکتری، تقویت کننده و سایر خواص مفید تهیه کرد. به عنوان مثال، شراب از shadberry (که دستور پخت آن پیچیده نیست) را می توان به راحتی تهیه کرد، مشروط بر اینکه اصول اولیه تهیه این نوشیدنی رعایت شود.

گیاه و میوه

Irga یک درخت یا درختچه کوچک از خانواده Rosaceae استبرگ های گرد سبز تیره و گل های سفید یا کرم متعدد. میوه های این گیاه سیب در نظر گرفته می شود، اگرچه شبیه توت های کوچک، آبی تیره یا بنفش است. آنها حاوی مواد مختلفی مانند اسید اسکوربیک، کاروتن، تانن و غیره هستند.

می توان توجه داشت که شراب از shadberry (دستور العملی که در ادامه به آن خواهیم پرداخت) تمام عناصر مفید میوه را حفظ می کند. این نوشیدنی به عنوان یک نوشیدنی رژیمی برای بیماری های دستگاه گوارش (دستگاه گوارش) و همچنین یک عامل ضد التهابی و بازسازی کننده برای بیماری های مختلف تجویز می شود.

نکات مهم آشپزی

شراب از shadberry (دستور پخت خانگی) به عنوان شراب دسر طبقه بندی می شود، زیرا بسیار شیرین است. و اغلب آب توت قرمز یا سفید به این نوشیدنی اضافه می شود تا لخته شدن آن از بین برود. خود فرآیند اجرا را می توان به صورت زیر نشان داد:

1. تهیه شربت. آب (حدود 2 لیتر) را بجوشانید و شکر (1 کیلوگرم) را به تدریج (در قسمت های کوچک) اضافه کنید و محلول را هم بزنید. شربت را حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
2. تهیه آب میوه. میوه های irgi را بشویید و تمیز کنید، آب آن را بگیرید. تعداد میوه ها باید به گونه ای محاسبه شود که 1 لیتر عصاره بدست آید.
3. برداشت شراب. شیره آماده شده را به شربت کمی خنک شده اضافه کنید، مخلوط کنید و در ظرف مخصوص (شیشه یا بطری) بریزید.
4. برای حذف گازهای حاصل از تخمیر، لازم است یک طرح ساده، متشکل از یک چوب پنبه باسوراخی که در آن یک لوله لاستیکی با قطر کوچک وارد شده است. انتهای آن باید در ظرفی با آب گرفته شود. پس از بستن بطری شراب با چوب پنبه، باید صبر کنید تا نوشیدنی سبک تر شود. پس از آن در ظرف دیگری ریخته و سه ماه می گذارند.
5. نوشیدنی تمام شده را می توان در بطری های کوچک ریخت و در وضعیت "گردن پایین" نگهداری کرد. شراب باید ظرف یک سال مصرف شود.

همچنین می توانید شراب را از shadberry (دستور دوم) به شرح زیر درست کنید:

1. شکر (حدود 800 گرم) با نیم لیتر آب مخلوط کنید. این محلول را باید به نیم لیتر آب میوه ایرگی اضافه کرد و به مدت یک هفته در حالت «پرسه زدن» قرار داد. در این صورت مایع نباید ظرف را تا بالا پر کند و فقط 24 ساعت پس از ریختن باید چوب پنبه شود.
2. نوشیدنی باید روشن شود و رسوبات باید در انتهای بطری ها ظاهر شوند. لازم است لایه رویی مایع را با دقت در ظرف دیگری جدا کرده و بگذارید تا تخمیر شود.
3. مراحل پاکسازی رسوب را تا زمانی که کاملاً از بین برود، ادامه دهید، یعنی تا زمانی که نوشیدنی کاملاً سبک شود. سپس باید در ظروف شیشه ای ریخته و نگهداری شود.

اطلاعات تکمیلی

قبل از تهیه شراب از shadberry، دانستن اطلاعات زیر ممکن است مفید باشد:

• برای به دست آوردن نتیجه ای با کیفیت، باید از میوه های تمیز و فاسد نشده استفاده کنید؛
• بهتر است توت ها را با کمک وسایل چوبی یا پلاستیکی فشار دهید، زیرا وقتی آب میوه با قطعات فلزی تماس پیدا می کند، تغییری در ماده شیمیایی ایجاد می شود.سطح، و شراب از چنین مواد خام کار نمی کند؛
• برای اینکه فرآیند تخمیر به خوبی پیش برود، می توانید یک استارتر مخصوص از مخمر "وحشی" که از انگور تهیه می شود به آب میوه اضافه کنید. برای انجام این کار، ابتدا باید آب چندین میوه انگور را بگیرید و یک روز یا بیشتر بگذارید. سپس مایع تخمیر شده به نوشیدنی میوه اضافه می شود.

تهیه شراب از شاه توت فرآیند سختی نیست و می توانید کل محصول را پردازش کنید و نوشیدنی فوق العاده ای دریافت کنید که خواص مفیدی دارد. استفاده از آن در درمان بیماری های دستگاه گوارش مفید خواهد بود و همچنین به خوبی به تجزیه کمک می کند. علاوه بر این، این شراب دسر را می توان به عنوان یک نوشیدنی مقوی بعد از یک روز سخت استفاده کرد.