پنکیک پیاز خوشمزه: کاهش وزن خوشمزه است. دستور پخت روزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در تلاش برای کاهش وزن، خانم ها گاهی اوقات خود را تحت آزمایش های جدی قرار می دهند، گرسنگی می کشند یا مجموعه ای بسیار ناچیز از محصولات می خورند. علاوه بر اینکه حفظ چنین رژیم غذایی بسیار دشوار است، ممکن است به مشکلات گوارشی نیز منجر شود. بهتر است با استفاده از سبزیجات، خوشمزه، اما کم کالری بخورید. به عنوان مثال، پنکیک پیاز هم چشم و هم معده را خوشایند می کند، بسیار ارزان است، زمان زیادی برای تهیه آن صرف نمی کند و به هیچ وجه روی سایز کمر تأثیر نمی گذارد.

پنکیک لوکس

تقریباً مثل همیشه آماده می شوند، فقط باید یک تهیه پیاز درست کنید. پیازهای بزرگ قوی پوست کنده می شوند (4 عدد)، شسته و خرد می شوند. همه چیز به ذائقه شما بستگی دارد: اگر قطعات کمی ترد دوست دارید فقط می توانید آن را خرد کنید یا می توانید آن را با مخلوط کن به حالت پوره برسانید - سپس "خمیر" صاف و یکنواخت خواهد شد. چهار قاشق غذاخوری بلغور داخل آن می ریزند. اگر آبکی به نظر می رسد می توان حجم غلات را افزایش داد. سه عدد تخم مرغ را از قبل با چنگال کمی هم زده و به مایه اضافه می کنیم.

خمیر را بعد از ورز دادن به مدت نیم ساعت می گذاریم تا بماند و دوباره مخلوط کرده و نمک زده و فلفل می کنیم. پنکیک پیاز به همان روش معمول سرخ می شود: خمیر را با یک قاشق روی حرارت گذاشته می شود.ماهیتابه با روغن، بعد از سرخ شدن کیک بر می گردد. خوشمزه، رضایت بخش، اما کم کالری!

پیاز فقط پیاز نیست

در بهار، بدن با کمبود ویتامین ها، با شادی فراوان با انواع سبزه ها روبرو می شود. ما پیشنهاد می کنیم پنکیک پیاز را سرخ کنیم که اساس آن یک قلم پیاز خواهد بود. یک سوم کیلوگرم از این سبزی ریز خرد شده است (در اینجا یک غذاساز نامناسب خواهد بود، بنابراین بهتر است با چاقو کار کنید). نصف قاشق شکر و یک قاشق غذاخوری نمک داخل توده ریخته می شود. تعداد آنها تقریبی است، بعداً می توان آن را اصلاح کرد.

بعد، همه چیز را مخلوط کنید و سه تخم مرغ را اضافه کنید. یک بار دیگر با قاشق کار می کنیم و آرد را اضافه می کنیم. کم کم با ورز دادن مداوم اضافه می شود تا مانند پنکیک معمولی یکدست شود. بعد از هم زدن نهایی می توانید سرخ کنید. این کیک ها با خامه ترش بسیار خوشمزه هستند.

پنکیک با سس

"پنکیک" خودشان به همان روشی که در دستور اول توضیح داده شد آماده می شوند. در صورت تمایل، می توانید بلغور را با آرد جایگزین کنید - پس از آن پنکیک پیاز ساختار متراکم تری به دست می آورد که هنگام خورش در سس مهم است. تورتیلاها سرخ می شوند تا طلایی شوند و کنار می گذارند.

برای سس، یک پیاز متوسط را ریز خرد کرده و یک هویج کوچک را می مالند. از این میان تفت دادن به روش کاملا سنتی انجام می شود، رب گوجه فرنگی (5-4 قاشق بزرگ) با آن تداخل دارد، سس را به صلاحدید نمک و فلفل می کنند و با شکر طعم دار می کنند تا ترشی بی مورد از بین برود. کمی سبزی به سس بریده می شود - پرهای پیاز و جعفری. در مرحله بعد، جرم را بجوشانیمپنج دقیقه. سپس پنکیک ها را به مدت ده دقیقه در سس قرار می دهند، آتش را تا آرام ترین حالت کم می کنند - و می توانید میز را بچینید.

دستور پخت پیاز سرخ شده بدون فست فود

مردم نه تنها برای لاغر ماندن، بلکه هنگام روزه داری نیز از محصولات حیوانی پرهیز می کنند. در این مورد، روش های پخت بالا مناسب نیستند زیرا دستور پخت حاوی تخم مرغ است. برای کسانی که روزه می گیرند، روش دیگری به کار می آید. در یک لیوان آب گرم، دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق مایه خمیر فوری (خشک) رقیق می شود. آنها را به مدت یک ربع روی میز آشپزخانه می گذارند تا یک کلاهک فوم سرسبز تشکیل شود. پیاز رنده شده یا ریز خرد شده است. برای ادویه می توانید چند حبه سیر به آن اضافه کنید. یک لیوان آرد الک می شود، یک فرورفتگی در تپه ایجاد می شود که در آن مخمر، پیاز، جعفری خرد شده و سه قاشق غذاخوری روغن نباتی وارد می شود. خمیر را ورز می دهیم تا یکدست شود و زیر حوله می گذاریم تا ور بیاید.

پنکیک پیاز طبق روش استاندارد پخته می شود. اگر کیک غلیظ‌تری می‌خواهید، دوز آرد را افزایش دهید و اگر پنکیک لطیف می‌خواهید، پیاز بیشتری اضافه کنید.

بر اساس سوخاری های پیاز پیشنهادی، می توانید دستور العمل های بدون چربی دیگری نیز ارائه دهید، به عنوان مثال، پیاز را با کلم یا هویج اضافه کنید. و با سبزیجات دیگر، آزمایش مجاز است، که نتایج عالی (و خوشمزه!) به دست خواهد داد.