چگونه گوشت گاو را با سبزیجات سریع و خوشمزه بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سبزیجات و گوشت بخشی از رژیم غذایی هر فرد است. این محصولات به حفظ سلامت انسان کمک می کنند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین، پروتئین و کربوهیدرات هستند. این غذاها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه اغلب مفید هستند. این مقاله نحوه برشته کردن گوشت گاو با سبزیجات را در فر توضیح می دهد.

اصول آشپزی

فر وسیله ای فوق العاده است که به خانم های خانه دار امکان صرفه جویی در وقت را می دهد. غذاهای سبزیجات با گوشت گاو به راحتی هضم می شوند و حاوی مقدار کمی لیپید هستند. برای تهیه یک ناهار یا شام سریع و کامل، مغذی و سالم، کافی است محصولات را فرآوری کرده و در فر بپزید. مزیت دیگر چنین غذایی این است که در آب خودش تهیه می شود و تمام خصوصیات مثبت آن را حفظ می کند. اگر کمی ادویه به آن اضافه کنید، ظرف لطیف، معطر و تند می شود. چگونه گوشت گاو را با سبزیجات بپزیم؟

دو راه برای انجام این کار وجود دارد. برخی آشپزها ترجیح می دهند مواد را از قبل گرم کرده و سپس با هم ترکیب کرده و در سرخ کن بپزند.کمد لباس. برخی دیگر همه مواد را به یکباره می پزند. برای این غذا از تفاله گوشت گاو به صورت تکه ای، خرد شده، تکه های کوچک یا گوشت چرخ کرده استفاده می شود.

دستور تهیه سس سویا

شامل:

1. یک پوند تفاله گوشت گاو.
2. 2 هویج.
3. سس سویا (3 قاشق غذاخوری).
4. فلفل شیرین.
5. سر پیاز.
6. سیر (2 حبه).
7. یک قاشق بزرگ سرکه بالزامیک.
8. عسل (همان).
9. نمک.
10. فلفل آسیاب شده.
11. روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری).

دستور پخت گوشت گاو پخته با سبزیجات و سس سویا به این شکل است. گوشت را با چاقو به ورقه های متوسط تقسیم می کنند. عسل در یک کاسه بزرگ با روغن گیاهی ترکیب می شود. سرکه و سس را اضافه کنید. سیر خرد شده و تکه های گوشت در توده حاصل قرار می گیرد. گوشت گاو را به مدت 2 ساعت بگذارید. فلفل و پیاز را با چاقو به قطعات نیم دایره ای تقسیم می کنند. هویج به صورت حلقه ای بریده می شود. سبزیجات در تابه با روغن آفتابگردان سرخ می شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید. گوشت باید در تابه پخته شود. سرخ می شود تا ترد شود. با سبزیجات ترکیب کنید و با فلفل بپاشید. فر با دمای 180 درجه گرم می شود. یک کاسه غذا در فر قرار می گیرد. برای یک ربع آماده است. سپس قالب را با یک لایه کاغذ فلزی می پوشانند. 15 دقیقه دیگر در فر بگذارید.

با افزودن بادمجان

این غذا به مواد زیر نیاز دارد:

1. یک پوند تفاله گوشت گاو.
2. سیب زمینی (4 غده).
3. هویج.
4. چهار بادمجان.
5. فلفل شیرین.
6. دو گوجه فرنگی.
7. سیر (3 حبه).
8. 85 گرم روغن آفتابگردان.
9. فلفل و نمک.
10. جعفری تازه.

چگونه طبق این دستور گوشت گاو را با سبزیجات بپزیم؟

بادمجان ها و سیب زمینی ها را باید به مکعب های متوسط برش دهید، هویج ها را باید به صورت حلقه ای برش دهید. فلفل ها از دانه ها تمیز می شوند و به برش های نازک تقسیم می شوند. پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. خمیر گوشت گاو از فیلم ها تمیز می شود، شسته می شود. به تکه های کوچک برش بزن. ظرف پخت با روغن آفتابگردان پوشانده شده است. اجزاء (به استثنای گوجه فرنگی) در این فرم قرار می گیرند. این غذا در فر با دمای 180 درجه حدود نیم ساعت پخته می شود. سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده را در آن قرار می دهند. پانزده دقیقه دیگر بپزید.

غذای تند

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

1. 400 گرم فیله گوشت گاو یا گردن.
2. 3 گوجه فرنگی.
3. هویج.
4. 150 گرم سس گوجه فرنگی.
5. فلفل شیرین.
6. ریحان.
7. Hmeli-suneli.
8. مخلوط انواع فلفل.
9. 3 برگ بو.
10. روغن آفتابگردان.
11. نمک.
12. سبزیجات تازه.

چگونه طبق این دستور گوشت گاو را با سبزیجات و ادویه بپزیم؟

سر پیاز باید خرد شود. هویج به دایره تقسیم می شود. فلفل به ورقه های نازک بریده می شود. گوجه فرنگی باید خرد شود. سبزیجات حدود پنج دقیقه در تابه سرخ می شوند.سس گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. مخلوط را با نمک و ادویه بپاشید. ده دقیقه دیگر آن را بجوشانید. گوشت گاو به مکعب های متوسط بریده می شود. در قالبی که با روغن پوشانده شده هم بزنید. با سبزیجات ترکیب کنید. به مدت 50 دقیقه در فر بپزید. سپس ظرف را بیرون آورده و با یک لایه سبزی خرد شده می پوشانیم.

دستور پخت با پنیر

محصولات زیر برای آشپزی مورد نیاز است:

1. 300 گرم تفاله گوشت گاو.
2. چهار غده سیب زمینی.
3. 2 گوجه فرنگی.
4. فلفل شیرین (به همان مقدار).
5. 100 گرم پنیر.
6. سر پیاز.
7. نمک.
8. ادویه، فلفل آسیاب شده.
9. سس مایونز (به سلیقه).
10. کمی سرکه.

نحوه تفت دادن سبزیجات در فر طبق دستور با گوشت گاو و پنیر، در این فصل توضیح داده شده است. سر پیاز را تمیز کرده و با چاقو به قطعات نیم دایره ای تقسیم می کنیم. در ظرفی با آب و سرکه بریزید. گوشت به قطعات کوچک بریده می شود. با نمک، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز ترکیب کنید. گوجه فرنگی و فلفل به قطعات نیم دایره ای تقسیم می شوند. با مقدار کمی روغن آفتابگردان روغن کاری کنید. با چاشنی بپاشید. سیب زمینی ها پوست کنده می شوند، به صورت مربع بریده می شوند. با نمک و روغن ترکیب کنید. برش های گوشت، گوجه فرنگی و تکه های فلفل روی سطح کاغذ فلزی قرار می گیرند. سیب زمینی و پیاز روی آن قرار می گیرند (مایع از قبل از آن خارج می شود) و همچنین کمی سس مایونز. فویل محکم فشرده می شود. می توانید چند وعده کوچک غذا درست کنید. فر با دمای 180 درجه گرم می شود. گوشت گاو پخته شده در فویل با سبزیجات به مدت یک ساعت پخته می شود. سپس کاغذ متالیک باز می شود.

ظرف را با پنیر خرد شده بپاشید. 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

دستور پخت در کیسه پخت

برای تهیه غذا به مواد زیر نیاز دارید:

1. 600 گرم گوشت گاو.
2. سر پیاز.
3. هویج.
4. سیر (4 حبه).
5. نمک، فلفل خرد شده، ادویه جات ترشی جات.
6. روغن زیتون.
7. 4 غده سیب زمینی.

چگونه گوشت گاو پخته شده در آستین را با سبزیجات بپزیم؟ حبه های سیر را باید پوست گرفته و خرد کنید. پیاز را با چاقو به قطعات نیم دایره ای تقسیم می کنند. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت مربع برش دهید. گوشت به ورقه های کوچک تقسیم می شود. محصولات در آستین قرار می گیرند. روی یک ورق فلزی دراز بکشید. این غذا در فر با دمای 200 درجه حدود 60 دقیقه پخته می شود.

گوشت گاو با کدو سبز

ترکیب شامل مواد زیر است:

1. سس سویا (3 قاشق غذاخوری).
2. 2 گوجه فرنگی.
3. 400 گرم فیله گوشت گاو.
4. کدو سبز درشت.
5. 250 گرم پنیر سفت.
6. دو هویج.
7. پیاز (همان).
8. 2 فلفل شیرین.
9. روغن آفتابگردان.
10. نمک.
11. بادمجان.
12. فلفل خرد شده.

چگونه طبق این دستور گوشت گاو را با سبزیجات بپزیم؟

پالپ باید به برش های نازک بریده شود و در یک بشقاب عمیق قرار گیرد. نمک بپاشید، سس سویا بریزید. بگذارید 60 دقیقه بماند. سبزیجات باید شسته و تمیز شوند. گوجه فرنگیها،هویج، کدو سبز و بادمجان را به صورت دایره های کوچک برش می دهیم. سیر و پیاز را خرد کنید. یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید. گوشت روی سطح آن قرار می گیرد. آن را با سبزیجات ترکیب کنید.

گوشت را با نمک بپاشید. گوشت گاو پخته شده در فر با سبزیجات باید به مدت 40 دقیقه در فر بماند. سپس ظرف را بیرون آورده و با پنیر رنده شده پوشانده و به مدت ربع دیگر در فر قرار می دهیم.

با دانستن نحوه پخت گوشت گاو با سبزیجات، می توانید به سرعت یک ناهار یا شام سالم تهیه کنید.