پیش غذای کدو سبز در سفره جشن. دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر سال هزاران سبزیجات در باغ‌های روسیه می‌رسند، بنابراین زنان خانه‌دار باید بیشتر و بیشتر به دستور العمل‌های جدید تسلط پیدا کنند. در این مطلب طرز تهیه پیش غذای کدو سبز جشن را یاد می گیرید و مهمانان خود را با غذاهای اصلی شگفت زده می کنید.

کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی و پنیر

این غذا می تواند جایگزین ساندویچ های سنتی در سفره های جشن شود. اگر نان نمی خورید یا رژیم دارید، قطعا از ترکیب پنیر نرم با سبزیجات قدردانی خواهید کرد. یک پیش غذای کدو سبز در سفره جشن به شرح زیر تهیه می شود:

• دو کدو سبز جوان پوست کنده و به حلقه های نسبتاً نازک بریده شده است. جاهای خالی را نمک بزنید و صبر کنید تا آب آن آزاد شود.
• دایره ها را در آرد بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
• یک طرف هر تکه را با مخلوط سس مایونز و سیر رنده شده بمالید، سپس تکه ها را روی یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید.
• گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی کدو سبز بچینید.
• پنیر یا پنیر آدیگه را به ورقه های نازک برش دهید و با آنها بپوشانید.بالای هر ساندویچ.

میان وعده تمام شده را با گیاهان تازه تزئین کنید و سرو کنید.

رولت کدو سبز با گوشت

سعی کنید یک غذای اصلی و خوشمزه از گوشت مرغ و سبزیجات تازه بپزید. ما مطمئن هستیم که خانواده شما قدردان زحمات شما خواهند بود و حتی از شما می خواهند برای یک شام معمولی رول درست کنید. یک پیش غذا کدو حلوایی برای سفره جشن چگونه تهیه می شود؟

• یک سینه مرغ (تقریباً 300 گرم) بردارید، به نوارهای نازک برش دهید و کمی هم بزنید.
• فیله آماده شده باید نمک زده، فلفل شود و با سیر رنده شده مالیده شود. مرغ را به مدت نیم ساعت بگذارید تا مارینت شود.
• در این زمان می توانید شروع به تهیه سبزیجات کنید. برای انجام این کار، یک کدو سبز جوان بردارید، پوست آن را بگیرید و به نوارهای نازک و بلند برش دهید.
• فر را روشن کنید، روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، سطح آن را با روغن نباتی چرب کنید و کدو سبز را روی آن قرار دهید.
• نمک‌ها را نمک بزنید و روغن بپاشید و پنج دقیقه در فر بگذارید تا نرم شوند.
• 50 گرم پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.
• سبزیجات را از فر خارج کنید، آنها را با سس مایونز یا هر سس دیگری بمالید و با گیاهان ایتالیایی بپاشید.
• روی هر نوار کدو سبز یک تکه فیله مرغ بگذارید و روی آن پنیر بپاشید. جاهای خالی را به شکل رول بپیچانید و با سیخ های چوبی محکم کنید.
• پیش غذا را در فر قرار دهید و حدود نیم ساعت آن را بپزید.

پیش غذای کدو سبز در سفره جشن

این غذای خوش طعم یادآوری استترشی کره ای را میل کنید بنابراین، چنین پیش غذا برای نوشیدنی های قوی عالی است و مطمئناً توسط مهمانان شما به یاد خواهد ماند. دستور غذا:

• یک کدو سبز، قبلاً پوست کنده و هسته، برای هویج کره ای در نوارهای بلند رنده کنید.
• یک قاشق چای خوری گشنیز و فلفل سیاه (به سلیقه) را با هاون له کنید.
• یک ماهیتابه را گرم کنید، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، ادویه و یک قاشق چایخوری نمک و شکر بریزید.
• پنج حبه سیر را از طریق پرس یا با چاقو خرد کنید، سپس آنها را با کدو سبز و سه قاشق غذاخوری سرکه سیب بریزید.
• روغن خنک شده با ادویه جات، با سبزیجات آماده مخلوط کنید، به آرامی مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

کدو سبز در پوسته پنیر

این غذای آسان خیلی سریع پخته می شود. اگر می خواهید مهمانان خود را شگفت زده کنید، بدانید که چگونه یک پیش غذا کدو سبز برای میز جشن آماده می شود:

• دو کدو سبز جوان را به صورت دایره های نازک برش دهید.
• یک تخم مرغ مخلوط شده با 30 گرم شیر، نمک و فلفل برای طعم دادن.
• 50 گرم از هر پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کرده و با همان مقدار آرد سوخاری مخلوط کنید.
• هر دایره را در آرد آغشته کنید، در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و در آرد سوخاری بغلتانید.
• یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید، روی آن را با روغن نباتی بپاشید، کدو سبز را بگذارید. پیش غذا را در فر از قبل گرم شده قرار دهید، بپزیدهفت یا هشت دقیقه و سپس به طرف دیگر برگردانید.

میان وعده "Teschin tongue"

از شما دعوت می کنیم یک پیش غذای خوش طعم دیگر از کدو سبز را امتحان کنید. دستور غذا:

• دو کدو سبز کوچک از طول به صورت نوارهای نازک بریده شده است. روی آنها نمک بپاشید و چند دقیقه کنار بگذارید.
• 100 گرم پنیر نرم که به برش های نازک و بلند بریده شده است.
• 100 گرم سس مایونز را با سیر خرد شده یا فشرده (به طعم) مخلوط کنید.
• دو گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.
• چهار تخم مرغ را با همزن و نمک بزنید.
• هر حبه سیر را در آرد آغشته کنید، در تخم مرغ فرو کنید و دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• "زبان"های داغ را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و با سس برس بزنید. یک طرف برش گوجه فرنگی، طرف دیگر پنیر قرار دهید و کل ساختار را با سبزیجات رنده شده بپاشید.
• تغذیه ها را به شکل رول درآورید، آنها را با خلال دندان بکوبید و روی ظرف بگذارید.

همانطور که می بینید، می توانید تنقلات اصلی زیادی بپزید. همه اینها بسیار خوشمزه است. کدو سبز و حداقل مجموعه ای از محصولات، غذاهایی را درست می کنند که تمام خانواده و مهمانان شما دوست خواهند داشت.