سیب کرامبل: دستور العمل گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Crumble Pie دسری است که از خرده‌های شیرینی شور درست می‌شود. از سیب، میوه های مختلف و انواع توت ها تهیه می شود. ظرف خیلی سریع پخته می شود. این به مواد خاصی نیاز ندارد، همه چیزهایی که نیاز دارید مطمئناً در یخچال شما وجود دارد. بیایید یک سیب را کرامبل کنیم. توضیحات مفصلی را در این مقاله خواهید یافت.

دستور غذای کرامبل سیب

زمان کل پخت بیش از یک ساعت طول نمی کشد که 20 دقیقه از آن را صرف تهیه مواد خواهید کرد. تا زمان ورود مهمانانتان، زمان لازم برای پخت این کیک ساده و خوشمزه را خواهید داشت. آنچه شما نیاز دارید:

• حدود 7-8 قطعه سیب (اندازه متوسط، انواع ترش)؛
• یک بسته ناقص کره (حدود 120 گرم)؛
• حدود 100-120 گرم شکر؛
• حدود 2 فنجان (شاید کمی کمتر یا بیشتر) آرد؛
• دارچین و/یا میخک آسیاب شده؛
• نمک؛
• به عنوان همراه - بستنی وانیلی، کاستارد یا خامه غلیظ.

Apple Cramble: فناوری پخت گام به گام

1 مرحله

شروع کنیدسیب میوه ها را بشویید و از وسط نصف کنید. هسته و استخوان ها را بردارید. سیب ها را به قاچ های متوسط برش دهید و به طور مساوی در یک ظرف ضد حرارت بچینید. شکل سیب ها مهم نیست، آنها در پای تمام شده قابل مشاهده نخواهند بود. روی میوه ها را با یک قاشق دارچین و شکر بپاشید. می توانید از میخک آسیاب شده استفاده کنید (این یک ادویه سنتی در انگلستان است).

2 مرحله

فرم را با یک ورق فویل بپوشانید، آن را در فر از قبل گرم شده (دمای حدود 180 درجه) قرار دهید. زمان را روی 20 دقیقه تنظیم کنید. بعد از گذشت نیمی از زمان پخت، سینی را بردارید و سیب ها را هم بزنید. دوباره با فویل بپوشانید و دوباره در فر قرار دهید. 20-25 دقیقه طول می کشد (شاید کمی بیشتر اگر میوه بیشتری مصرف کردید) تا سیب ها نیمه نرم شوند. انواع آشپزی خاصی از این میوه به نام بروملی وجود دارد. برای هر شیرینی پرکننده ای عالی است. اگر از انواع نرم‌تر سیب در دستور غذا استفاده کنید، زمان کمتری برای پختن آن‌ها صرف می‌شود.

3 مرحله

در حالی که میوه در فر است، زمان را از دست ندهید و مراقب خرده های ماسه باشید. برای تهیه آن، شکر را در کره نرم شده (ذوب شده) بریزید. کسانی که طعم شیرین را دوست دارند می توانند بیشتر از آنچه در دستور غذا ذکر شده است اضافه کنند. سپس نمک (یک قلقله کافی است) و به مقدار مشخص شده آرد اضافه کنید. همه چیز را با دست مخلوط کنید تا یکدست شود. 2 دقیقه طول می کشد تا همه مواد به یک خرده ماسه یکنواخت تبدیل شوند.

4 مرحله

بعد از اینکه سیب ها در فر به حالت دلخواه رسیدند فرم را بردارید وآن را از فویل آزاد کنید. میوه را دوباره هم بزنید. خرده ماسه آماده شده را روی سیب ها قرار دهید، آن را با دقت صاف کنید و بدون اینکه روی آن را با فویل بپوشانید، ظرف مقاوم در برابر حرارت را دوباره داخل فر قرار دهید. زمان تخمینی 25 دقیقه است. دما را کمی کاهش دهید - تا 170 درجه. کرامبل با سیب زمانی آماده می‌شود که پوسته کوتاه روی آن به زیبایی قهوه‌ای شود و شربت پرکننده سیب در اطراف لبه‌های قالب ظاهر شود.

5 مرحله

کیک را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. کرامبل سیب را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو و میل کنید. به طور سنتی در انگلستان، این دسر را با کاستارد (خامه تخم مرغ) یا خامه غلیظ سرو می کنند. کیک را می توانید با بستنی وانیلی سرو کنید. اشتهای مبارک!