نحوه درست پختن برنج در دیگ دوبل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای تهیه شده از برنج فقط زمانی می توانند ظاهر اشتها آور و طعم عالی خود را خوشایند کنند که به درستی پخته شوند. البته می‌توانید آن‌ها را در قابلمه معمولی روی اجاق بپزید، اما وقتی در دیگ دوبل درست شوند خوشمزه‌تر می‌شوند.

امروزه همه نمی دانند چگونه برنج را در دیگ دوبل بپزند تا ترد، خوش طعم و معطر شود. این فرآیند ساده است، زیرا در همه مدل های دیگ های دوبل ظرفی برای جوشاندن برنج وجود دارد، در آنجا غلات خوب شسته شده ریخته می شود.

حتما به مقدار مناسب آب به این ظرف اضافه کنید، زیرا یک بخار برای پختن غذا کافی نیست. مقدار آب بستگی به مدل بخاری مورد استفاده دارد. علاوه بر این، بستگی به این دارد که برنج در یک دیگ دوبل چه قوامی باشد، دستور العمل ها معمولاً حاوی این اطلاعات هستند. در هر صورت غلات باید کاملاً با آب پوشانده شود. این غذا بسته به نوع برنج باید از ده دقیقه تا نیم ساعت بپزد.

برنج با پنیر

یک مثال نحوه پخت در دیگ دوبل را نشان می دهدبرنج با پنیر. این به مواد زیر نیاز دارد: 250 گرم برنج سفید، 350 گرم آب، یک قاشق غذاخوری کره، 70 گرم پنیر سفت.

آشپزی

ابتدا برنج را شسته سپس در ظرف مخصوص ریخته و با آب ریخته و نمک می زنند تا مزه دار شود. ظرف به مدت بیست دقیقه در یک دیگ دوبل قرار می گیرد. غلات تمام شده با کره چاشنی شده و با پنیر رنده شده پاشیده می شود. ظرف را به مدت دو دقیقه به دیگ دوبل فرستاده می شود تا پنیر ذوب شود. یک غذای آماده را با کوفته یا کوفته، سبزیجات خام سرو کنید.

برنج با ادویه

این دستور به شما نشان می دهد که چگونه برنج را با ادویه بخارپز کنید. ظرف بسیار خوشمزه است. برای این کار به مواد زیر نیاز است: یک لیوان برنج بخارپز، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری سرکه طعم‌دار، یک قاشق چاشنی گالینا بلانکا، نصف هویج، یک غنچه میخک، چند عدد نخود فلفل دلمه‌ای، یک قاشق کوچک. برگ بو.

پخت برنج در دیگ دوبل

آب را در ظرف بخارپز می ریزند سپس یک فنجان قرار می دهند که ظرف غلات در آن قرار می گیرد. برنج را در آنجا می ریزند و با یک لیوان آب می ریزند. هویج ها را به مکعب های کوچک برش داده و به همراه بقیه مواد به برنج می خوابند. همه اینها را به مدت چهل دقیقه می جوشانند و ده دقیقه قبل از پایان پخت، هم می زنیم. غذای تمام شده با مرغ چینی به خوبی هماهنگ می شود.

برنج با سبزیجات

بیایید طرز پخت برنج را با قارچ وسبزیجات برای انجام این کار، شما باید مواد زیر را داشته باشید: دو حبه سیر، سه عدد قارچ پورسینی جوان، یک لیوان برنج، سبزیجات دلخواه، آب.

آشپزی

قارچ ها را تمیز کرده و به مکعب برش می دهیم، سیر را ریز خرد می کنیم. برنج را شسته و همراه با سیر و قارچ در یک کاسه غلات قرار می دهند. در یک محفظه دیگر سبزیجات را به قطعات کوچک برش دهید. وقتی سبزیجات پخته شدند، به برنج تمام شده اضافه می شوند، ظرف ده دقیقه دم می کند.

پلو

بعضی از خانم های خانه دار طرز دم کردن برنج را برای درست کردن پلو بلد نیستند. برای این کار به مواد زیر نیاز دارید: دو فنجان برنج، نیم کیلوگرم تفاله گوسفند، سه عدد هویج، دو عدد پیاز، 400 میلی لیتر آب، نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز، نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه، 100 میلی لیتر روغن نباتی.

آشپزی

برنج را ابتدا باید به مدت دو ساعت در آب نمک خیس کنید. در همین حین، گوشت ریز خرد شده در قابلمه به مدت بیست دقیقه با هویج رنده شده و پیاز خرد شده به صورت حلقه شده سرخ می شود.

سپس گوشت را در تابه ای برای غلات قرار داده و با آب جوش ریخته و ادویه و برنج آماده را اضافه می کنیم. پلو پنجاه دقیقه پخته می شود. ظرف تمام شده را در یک بشقاب بزرگ قرار می دهیم تا گوشت در بالا و برنج در پایین باشد.

مرغ برنج

برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: 600 گرم فیله مرغ، ادویه و نمک به دلخواه، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، 200 گرم برنج. برای سس: دو قاشق غذاخوری خامه ترش، دو قاشق غذاخوری سس مایونز، نصف قاشق غذاخوری خردل فرانسوی، شوید، میخکسیر.

آشپزی

مرغ را به ضخامت یک سانتی متر برش می دهیم، ادویه، نمک و سس مایونز اضافه می کنیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید و یک ساعت بگذارید تا خوابانده شود. در همین حین برنج را به مدت نیم ساعت خیس کنید. پس از گذشت زمان به ظرفیت دیگ دوبل منتقل شده و با آب نمک 1:1 ریخته می شود. مرغ را در ظرف دیگری گذاشته و به مدت چهل دقیقه می پزیم. ده دقیقه قبل از پایان پخت، شوید و سس را به برنج اضافه کنید. سس به این صورت تهیه می شود: همه مواد به خوبی مخلوط شده اند.

اکنون هر کدبانویی می داند که چگونه برنج را به درستی در دیگ دوبل بپزد و چه غذاهایی را می توان از آن تهیه کرد. همه دستور العمل ها بسیار ساده هستند و طعم و ظاهر عالی ظروف تضمین شده است. علاوه بر این، تمام ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین تمام عناصر میکرو و کلان حفظ می شود که برای سلامتی هر فرد مفید است. به همین دلیل است که پخت آن در یک دیگ دوبل بسیار سریع، آسان و ساده است. این به ویژه در مورد غذای کودک صادق است.