بستنی را در خانه درست کنید - و این برای هر فردی برای مبتدی آسان است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا هنوز هم ساده لوحانه باور دارید که فقط در صورتی می توانید بستنی را در خانه درست کنید که صاحب خوشبختی یک وسیله آشپزخانه باشید که مخصوص این کار طراحی شده است؟ باور نمی کنی؟ و تو تلاش کن! قطعاً علم موشک نیست. و به معنای واقعی کلمه در یک-دو-سه انجام می شود.

بستنی وانیلی

یک: نصف لیوان شیر را با سه قاشق چایخوری شکر و یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل بزنید. محتویات را در یک کیسه پلاستیکی محکم بریزید.

دو: یک کیسه پلاستیکی بزرگتر را با تکه های یخ و 6 قاشق غذاخوری نمک پر کنید.

سوم: کیسه بسته بستنی آینده را داخل بسته یخ قرار دهید و چهار دقیقه یا بیشتر صبر کنید.

دیگر نباید بشمارید زیرا بستنی آماده است. تبدیل شدن به توت فرنگی، گیلاس یا هر طعم دیگری کاملاً بستگی به شربت یا مربای شما دارد که در حال حاضر در یخچال خود دارید.

قرار است بستنی لیمویی در خانه طبخ شود!

یکبار:یک سوم فنجان آب لیمو را با 250 گرم پودر قند (یا شکر) ترکیب کنید.

دو: 300 میلی لیتر خامه 35 درصد چربی، با همزن بزنید تا غلیظ شود.

سوم: آب لیموی را که قبلاً با شکر زده اید به خامه زده شده اضافه کنید.

فقط باید حداقل شش ساعت صبر کنیم تا ترکیب لیمویمان در فریزر یخچال متبلور شود.

بستنی موز شکلاتی برای بزرگسالان

یک: 55 گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین را با 80 میلی لیتر (6 قاشق غذاخوری) شیر کامل یا بدون چربی در یک حمام آب یا اگر زمستان بیرون از پنجره شماست، فقط روی رادیاتور ذوب کنید.

دو: یک موز متوسط رسیده، 6 قاشق غذاخوری لیکور شکلات (یا هر چیز دیگری که دوست دارید) و 1 قاشق غذاخوری رام تیره را به شکلات ذوب شده اضافه کنید - همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.

سوم: مخلوط به دست آمده را در ظرف پلاستیکی یا فلزی بریزید، روی آن را با درب بپوشانید (می توانید از فیلم چسبناک استفاده کنید)، آن را حداقل به مدت 4 ساعت در فریزر یخچال قرار دهید.

بستنی میوه ای در خانه بسیار مفید خواهد بود!

یک: 200 گرم از انواع توت ها یا میوه های یخ زده مورد علاقه خود را به مدت 15 ثانیه در مایکروویو یخ زدایی کنید، سپس با مخلوط کن پوره کنید.

دو: 1 لیوان شیر گاو (یا سویا، یا نارگیل، یا کفیر، یا ماست شیرین نشده) را به پوره میوه (یا توت) اضافه کنید. دوباره مخلوط را هم بزنید.

سه:بستنی را در ظرفی بریزید (تا الان بیشتر شبیه کوکتل است) و مدتی در فریزر قرار دهید و از 30 دقیقه تا یک ساعت بماند.

با میوه های یخ زده و شربت یا خامه معمولی، می توانید انواع بی پایان بستنی ایجاد کنید. این یک مثال دیگر است.

تمشک، عسل و درمان سرماخوردگی

یک و نیم فنجان تمشک یخ زده، یک چهارم فنجان عسل، یک فنجان خامه غلیظ (35%) و دو سوم فنجان شکر. همه چیز را با مخلوط کن بزنید تا یک قوام غلیظ و یکدست شود. ضمنا می توانید مقدار شربت را تنظیم کنید تا به شیرینی دلخواه برسید. مخلوط شیرین را داخل قالب می ریزیم و چند ساعت در یخچال می گذاریم.

و اگر می خواهید در خانه نه تنها بستنی درست کنید، بلکه بستنی هم درست کنید، نصف فنجان کاستارد را به دستور غذای مورد علاقه خود (برای یک وعده) اضافه کنید.

اکنون همه چیز را در مورد طرز تهیه بستنی در خانه می دانید!