رستوران "Bottega Siciliana": آدرس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رستوران "Bottega Siciliana" - قطعه کوچکی از ایتالیا در شلوغی زندگی شهری. تاسیسات جوی با فضای داخلی لاکونیک و شیک، منوی معتبر مدتهاست که شهرت مثبتی به دست آورده است. چه چیزی ارزش امتحان کردن در یک رستوران ایتالیایی را دارد؟ شرح مفصلی از فضای داخلی، منو، مزایا و معایب در این مقاله ارائه شده است.

آدرس، ساعات کار، صورتحساب تخمینی

پشت رستوران، نینو گرازیانو، یکی از سرآشپزهای سرشناس پایتخت قرار دارد - بیش از ده سال پیش او رستوران افسانه‌ای ستاره‌دار میشلن در سیسیل را به همتای مسکو تغییر داد.

موسسه همه روزه از ساعت 12:00 تا آخرین بازدیدکننده باز است. صورت حساب تقریبی از دو تا سه هزار روبل متغیر است. آدرس رستوران "Bottega Siciliana": خ. اوخوتنی ریاد، 2.

برای دوستداران غذاهای ایتالیایی چه چیزی را امتحان کنیم؟

غذاهای سنتی ایتالیایی در میان آیتم های منو ظاهر می شوند. بازدیدکنندگان رستوران از کار سرآشپزها خوشحال هستند! توجه ویژه توصیه می شودپیش غذا، پنیرهای خانگی (ریکوتا، استراچیاتلا، مردانا)، دسرهای کلاسیک سیسیلی بدهید. در منو:

1. کارپاچیو: کنگر با پارمزان و آروگولا، اختاپوس با پسته و وینیگرت، گل کلم با روغن پارمزان و ترافل، سالمون با سس کرفس و لیموترش، ماهی وحشی.
2. پاستا: تاگلیولینی با کدو سبز و میگو، پاپاردل با گوشت بز تند، گوشت گراز وحشی و قارچ پورسینی، لازانیا خانگی، فرتی با خورش خرگوش.
3. ریزوتو: با قارچ و زعفران، غذاهای دریایی لذیذ، جوهر دهنه‌ماهی، بوراتا (پنیر نرم) و مرکبات.
4. پیتزا: "چهار فصل" با کنگر فرنگی و قارچ، "پارما" با ژامبون و پنیر، "سیسیلیانا" با ماهی تن و خاویار بوتارگا، "گیاهی" با سبزیجات و قارچ، "کاپریکوزا" با گوجه فرنگی و پنیر موزارلا.

اگر می خواهید مدتی در سیسیل داغ باشید، حتما خورش سبزی امضا شده را با بادمجان، پیاز، کرفس و سس تند و شیرین و ترش سفارش دهید. نوشیدنی را فراموش نکنید! لیمونادهای خانگی، چای میوه‌ای و آبجو آماده ارائه می‌شوند.

سالادهای خانگی، اولین غذاها، ویژگی های منوی پاییزی

رستوران "Bottega Siciliana" سالادهای رژیمی از سبزیجات تازه، غذاهای آبدار گوشت و ماهی سرو می کند. چه چیز دیگری در میان موقعیت های معتبر در یک موسسه دنج ایتالیایی وجود دارد؟ افراد خوش خوراک باید امتحان کنند:

1. سالادهای خانگی: خیار و گوجه فرنگی، پیاز قرمز و سبزی تازه، اختاپوس وسیب زمینی، برگ آروگولا و آووکادو، موزارلا و گوجه فرنگی، "سزار" با مرغ یا میگو، "یونانی" با پنیر فتا.
2. غذاهای ماهی: باس دریایی با کیپر و سیر، ماهی سوف با سس آنچوی و گل کلم بروکلی، ماهی اقیانوسی سیسیلی، ماهی قزل آلا با سس پرتقال و gnocchi سیب زمینی.
3. غذاهای گوشتی: پای اردک با پوره کرفس، شانه بره با لوبیا، ساقه گوساله با سیب زمینی، کلیه گوساله در سس خردل خامه ای، اسکالوپ میلانی، خورش گوشت گاو در شراب قرمز.
4. پیش‌غذاهای سیسیلی: بادمجان نینو گرازیانو، تالیاتله با بادمجان و فلفل تند، آلا کتارا اسپاگتی با ساردین و آجیل کاج در سس گوجه‌فرنگی، پاپاردل پر شده با بره جوان.

یکی دیگر از ویژگی های رستوران "La Bottega Siciliana" در دسترس بودن پوزیشن های پاییزی است. در یک عصر سرد، می‌توانید از یک لیوان شراب قرمز گرم، غذاهای سبک و مغذی لذت ببرید:

• پنکیک پانل با لیمو یا باس دریایی؛
• راویولی با گوشت خرچنگ، کدو تنبل، میگو؛
• فیله ماهی تن با سس بوتارگا (خاویار کفال خاکستری خشک)؛
• پای خانگی با ریواس، توت سیاه؛
• سوسیس خانگی با سس انگور.

غذای جانبی اضافی: برگ اسفناج، سیب زمینی روستایی، برنج آب پز، سبزیجات مخلوط، سیب زمینی سرخ شده، کوسکوس خرد شده. یک پیش غذای عالی فوکاچیای ایتالیایی (با رزماری، پارمزان، سیر) است.

مخصوصا برای دندان شیرین! دسرهای موجود در منو

رستوران "Bottega Siciliana" به دلیل غذاهای شیرین منو مشهور است. این مجموعه شامل انواع مختلفی از بستنی خامه ای با طعم توت و میوه است. دسرها نیز شامل:

1. پای: "پای مادربزرگ" با آجیل کاج، کروستاتا (دسر سیسیلی) با توت تازه، پای سیب گرم با بستنی وانیلی.
2. کیک: پروفیترول هات شکلات، چهار شکلات، مینی کیک های متنوع (5 طعم مختلف).
3. بستنی خانگی: ریحان با توت فرنگی، وانیل با زنجبیل شیرین شده و وافل ترد، قهوه با چیپس شکلات، نان بریوش با توپ های بستنی.

شرکت شیرین با یک دسر شیرین، میلک شیک (توت فرنگی-موز، نعناع-لیمو)، آب تازه فشرده شده یا قهوه نیروبخش (کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، دوبل اسپرسو)، کاکائو خواهد بود.

ویژگی های رستوران "Bottega Siciliana" در Okhotny

میزهای فضای باز، غذای آماده، رزرو میز از طریق تلفن یا آنلاین. در رستوران شما همچنین می توانید یک کیک زیبا و خوشمزه برای هر جشن تعطیلات سفارش دهید. شیرینی‌پزهای با استعداد دسر جادویی ایجاد می‌کنند، پیک‌ها نتیجه دستکاری‌های آشپزی را به مکان مناسب تحویل می‌دهند.

این رستوران برای قرارهای عاشقانه، جلسات کاری، گردهمایی های خانوادگی با نزدیک ترین اقوام و دوستان ایده آل است. فضای داخلی در سایه های خاموش بژ قهوه ای ساخته شده است، به لطف پنجره های پانوراما، بازدیدکنندگان می توانندسرآشپزها را در محل کار تماشا کنید.

در فصل گرم، مهمانان موسسه می توانند در ایوان باز استراحت کنند.

مزایا و معایب موسسه. نظرات مشتریان واقعی

رستوران "Bottega Siciliana" در مسکو هم در بین ساکنان محلی و هم در میان مهمانان پایتخت محبوب است. فضایل نامیده می شود:

• ادب پیشخدمت، سرعت در تحویل غذا؛
• فضای داخلی زیبا، فرصتی برای تماشای سرآشپزها؛
• منوی معتبر، طعم غذا.

همچنین از خدمات ناراضی هستند. برخی از بازدیدکنندگان از سرعت خدمات شکایت دارند، نشان می دهد که قیمت ظروف با کیفیت غذاهای ارائه شده مطابقت ندارد. لذیذهای حرفه ای می گویند که به سختی می توان پیتزا را به دلیل ضخامت پایه آن ایتالیایی نامید.

اما، با وجود این کاستی ها، بیشتر بازخوردها مثبت است. به طور منظم می گویند که رستوران "Bottega Siciliana" مکانی عالی است که مهمانان آن همیشه پذیرای مهمانان هستند. مهمانان خارجی نیز شگفت زده شدند، زیرا نظرات خوبی از کاربران انگلیسی زبان در سایت های تخصصی وجود دارد.