نحوه نوشیدن جین خالص و مخلوط کردن آن در کوکتل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

جین یک نوشیدنی الکلی محبوب است که بر پایه تقطیر ارواح گندم و توت عرعر است که به دلیل طعم و عطر خاص خود است. پس از تولید، آن را برای مدت زمان معینی در بشکه های بلوط مخصوص نگهداری می کنند تا جین عطری غنی و رنگ کمی تیره پیدا کند. معمولا این نوشیدنی دارای قدرت 35 تا 45 درجه است. علاوه بر دو جزء اصلی، تعداد اجزای آن می تواند تا 120 باشد. اینها عبارتند از انیسون، پوست لیمو، دارچین، گشنیز، و همچنین بسیاری از گیاهان و ادویه جات دیگر. علیرغم اینکه زادگاه جین هلند است، اولین بار در قرن هفدهم در آنجا تولید شد، اما بیشترین محبوبیت خود را در انگلستان به دست آورد. نحوه نوشیدن جین، و همچنین همه چیز در مورد انواع، قدرت و نحوه ترکیب کوکتل های محبوب بر اساس آن، مقاله ما را بخوانید.

انواع اصلی نوشیدنی

تقسیم مشروط نوشیدنی به جین هلندی و بریتانیایی وجود دارد. اولین مورد از تقطیر الکل جو بابا افزودن عصاره درخت عرعر و پیری بعدی. و معروف ترین جین های انگلیسی از گندم خام به اضافه انواع مواد افزودنی استفاده می کنند. به طور معمول، چنین جین به سه نوع تقسیم می شود: Plymouth Gin - خالص ترین نوشیدنی، فقط از گندم تولید می شود. لندن خشک (London Dry Gin) - بسیار قوی و همچنین فعال ترین تولید شده است. و آخرین - زرد (Yellow Gin)، گرانترین نوع، پس از تولید در بشکه های بلوط از Sherry پیر می شود تا طعم و عطری عمیق بدست آید. نحوه نوشیدن جین و همچنین ترکیب کوکتل بر اساس آن را در زیر خواهید دید. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که نوشیدن بیش از حد، به ویژه نوشیدنی قوی، می تواند به سلامت شما آسیب برساند.

چگونه جین خالص بنوشیم

همانطور که در بالا ذکر شد، این نوشیدنی دارای درصد نسبتاً بالایی الکل و طعم و عطر خاصی است، بنابراین به ندرت به شکل خالص آن مصرف می شود. اگر هنوز هم می‌خواهید از طعم جین بدون هیچ ناخالصی لذت ببرید، باید آن را در قالب‌های کوچک (30 یا 50 میلی‌لیتری)، خنک بنوشید. به عنوان لیوان، از لیوان های معمولی استفاده می شود، لیوان هایی که معمولاً ودکا را در آنها می ریزیم. اما آیا ارزش آزمایش را دارد، اگر امروزه بیش از 13 کوکتل شناخته شده بر اساس آن و تعداد نامحدودی از تغییرات آنها، از جمله محبوب ترین جین تونیک وجود دارد. بیایید ببینیم چگونه می توانیم برخی از آنها را مخلوط کنیم.

نحوه نوشیدن جین و تونیک، و همچنین انواع دیگر کوکتل های مبتنی بر این الکل

هرکسی کهحداقل یک بار در یک بار یا رستوران بودم، در منوی الکل، البته، محبوب ترین ترکیب مبتنی بر جین را دیدم - "جین و تونیک". بنابراین، اگر یک بطری از این الکل در بار خانه خود دارید، نگران نحوه نوشیدن جین گوردون (یا هر نوع دیگر) نباشید، آن را به معروف ترین، خوشمزه ترین و با طراوت ترین کوکتل تبدیل کنید. برای آن شما نیاز دارید:

• 50ml جین گوردون یا هر چیز دیگری؛
• 150 میلی لیتر تونیک؛
• 1 تکه کوچک لیمو یا لیموترش؛
• یخ.

فرآیند پخت حدود یک دقیقه طول می کشد: در یک لیوان کوتاه که نیمه پر از یخ است، یک تکه لیمو را بریزید، الکل را بریزید، سپس مقداری تونیک اضافه کنید و با چوب هم بزنید. آماده. از دیگر دستور العمل های محبوب برای کوکتل های جین، می توان "Gimlet" را مشخص کرد، برای آن اندازه گیری کرد:

• 1 قسمت سودا (Schweppes در روسیه محبوب است)؛
• کمی شربت لیموترش (1-2 قاشق غذاخوری)؛
• مکعب یخ;
• و البته جین بمبئی Sapphire.

چگونه این کوکتل را بنوشیم و مخلوط کنیم؟ راحت تر از چیزی که تصورش را بکنید. دو قسمت جین را با مقدار لازم شربت لیموترش مخلوط کنید و در یک لیوان بلند پر از یخ به ذائقه خود بریزید و روی آن را با نوشابه بریزید و سپس با چوب هم بزنید. همانطور که می بینید، جین نیازی به ترکیب مواد غیرعادی ندارد و اغلب با انواع ورموت ها، تونیک ها ترکیب می شود و لیمو و زیتون نیز به آن اضافه می شود. با وجود کمیاب بودن لیست، کوکتل ها می توانند بسیار متفاوت باشند:شیرین و ترش، قوی و نه چندان قوی. با آزمایش، مطمئناً ترکیبی را پیدا خواهید کرد که مطابق با سلیقه شما باشد.