چای میخک: فواید، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میخک یک ادویه معطر است. دارای طعم غنی، منحصر به فرد و خواص درمانی است. در عین حال، این ادویه نسبتاً ارزان است. چای میخک فوق العاده برای بدن مفید است. چگونه آن را بپزیم؟ ما در مقاله خود خواهیم گفت. اما ابتدا، اجازه دهید نگاهی گذرا به تاریخچه محبوبیت این ادویه بیندازیم.

تاریخ

میخک از زمان های قدیم رایج بوده است. در مصر باستان، این گیاه مورد توجه مردم عادی بود. در قرن پانزدهم، محبوبیت میوه میخک به کشورهای اروپایی رسید. توجه داشته باشید که تاریخچه محبوبیت این ادویه با فتنه‌ها، رویارویی‌های قومیتی، نبردها و حتی جنگ‌های تجاری بسیار در هم تنیده شده است.

ملوک ها را زادگاه میخک می دانند. شهروندان متعهد جنوب تصمیم گرفتند با این ادویه ثروتمند شوند و بازار را برای تامین آن در انحصار خود درآوردند. اگرچه چند سال بعد هلندی ها و همچنین فرانسوی ها به مبارزه تجاری پیوستند.

وقایع اصلی پیرامون بازار در قرن هفدهم و هجدهم رخ داد. سپس بزرگترین کشورهای اروپا وارد جنگ ادویه شدند. نتیجه البته مرگ خود جزیره نشینان بود.

بعد از آندر قرن نوزدهم، سلطان زنگبار، سید سعید، توجه زیادی به این گیاه داشت. در آن زمان، او شروع به کاشت انبوه این گیاه در داخل جزیره کرد. در همان زمان، او به طور فعال میوه ها را به ایالت های دیگر صادر کرد. اکنون این جزیره است که در تولید ادویه جات پیشرو جهان است. اما ماداگاسکار، سریلانکا و اندونزی بزرگترین رقبا هستند.

خواص مفید میخک. چگونه بر بدن تأثیر می گذارد؟

در طب عامیانه اغلب از چای با میخک و تنتور این گیاه استفاده می شود. چرا اینطور است؟ مزایای چای میخک چیست؟ بیایید ببینیم این نوشیدنی شفابخش چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد:

• رفع اسهال، درد عضلانی؛
• رفع خستگی جسمانی؛
• تحریک عملکرد روده؛
• رفع خستگی عصبی؛
• به عنوان یک مسکن برای گرفتگی معده عمل می کند.

همچنین از چای میخک برای درمان التهاب گوش و گلو استفاده می شود. توجه داشته باشید که این نوشیدنی می تواند غرغره کند. حتی این عقیده وجود دارد که چای با میخک و جوشانده آن از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. یعنی در مقابل سرطان مقاومت می کنند.

توصیه های دم کردن

گزینه های مختلفی برای تهیه چای با زنجبیل، میخک، دارچین وجود دارد. این نوشیدنی ها از نظر عطر و تأثیر بر روی بدن متفاوت هستند.

اگر زمان ابتلا به سارس به زودی فرا می رسد، بهتر است از بدن خود حمایت کرده و سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. برای این منظور می توانید یک چای سالم تهیه کنید. زنجبیل،میخک، دارچین اجزای اصلی یک نوشیدنی شفابخش هستند. شما همچنین به چند وسیله اضافی نیاز خواهید داشت. توجه داشته باشید که در فصل سارس، چای با میخک مفید خواهد بود. در هنگام سرما بدن را گرم می کند. همچنین این نوشیدنی سردرد و بوی بد دهان را تسکین می دهد. علاوه بر این، چای میخک تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد.

برای درست کردن یک نوشیدنی به: نیاز دارید:

• نصف یک چوب دارچین؛
• نیم لیتر آب؛
• 25 گرم شکر؛
• دو برش لیمو؛
• سه جوانه میخک متوسط؛
• 20 گرم چای سیاه (ترجیحاً برگ بزرگ)؛
• زنجبیل;
• 40 میلی لیتر آب پرتقال.

ابتدا مواد زیر را کاملاً مخلوط کنید: زنجبیل، دارچین و میخک. سپس اجزاء را با آب پر کنید. روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید. برگ های چای را با مایع حاصل بریزید. بعد از گذشت حدود پنج دقیقه شکر را اضافه کنید. سپس در صورت تمایل آب پرتقال و قاچ های لیمو را اضافه می کنیم. چای را باید سه تا چهار بار در روز نوشید.

چای با میخک، دارچین

برای آشپزی به: نیاز دارید

• شکر (اختیاری، به طعم)؛
• 2 جوانه میخک؛
• چوب دارچین;
• 500ml آب؛
• 20 گرم چای سیاه.

همه مواد به جز چای را در قابلمه بریزید. با آب پر کنید. به جوش بیاورید. سپس برگ های چای را با ترکیب به دست آمده بریزید. اصرار کنیم سپس شکر را اضافه کنید.

چای لیمو

نسخه ای دیگر از چای خوشمزه که فواید زیادی داردخواص.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 200ml آب؛
• 500 میلی لیتر آب جوش؛
• چهار جوانه میخک (بزرگتر انتخاب کنید)؛
• نصف قاشق غذاخوری عسل، شکر؛
• ¼ لیوان آب لیمو؛
• یک قاشق غذاخوری چای سیاه.

از شکر و آب شربت درست کنید. ده دقیقه آن را گرم کنید. چای (دم کردن) را در 500 میلی لیتر آب جوش دم کنید. بگذارید حدود هفت دقیقه دم بکشد. سپس دم کرده را صاف کنید. سپس چای را به شربت آماده شده اضافه کنید. حالا می توانید آب لیمو را اضافه کنید. نوشیدنی را در فنجان های جداگانه سرو کنید و به هر کدام چند تکه لیمو و یک جوانه میخک اضافه کنید.

موارد منع مصرف

کسانی که قصد نوشیدن چای میخک را دارند باید توجه داشته باشند که چنین نوشیدنی را نباید به مقدار زیاد مصرف کرد. توجه داشته باشید که نباید زیاد آن را بنوشید، یک دو فنجان در روز کافی است. توجه داشته باشید که با فشار خون بالا و بارداری، افزایش حجم و همچنین دفعات نوشیدنی بسیار نامطلوب است. برای کسانی که بیماری های مزمن دستگاه گوارش دارند، ارزش آن را دارد که به طور کامل از آن پرهیز کنند.