آلو در شربت برای زمستان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آنچه زنان خانه دار از آلو نمی پزند! اما شاید خوشمزه ترین و اصلی ترین آماده سازی برای زمستان یک آلو در شربت باشد. چگونه آن را به درستی حفظ کنیم؟ در این مقاله به تفصیل در این مورد صحبت خواهیم کرد.

اولین گزینه برای ایجاد یک جای خالی

چگونه چنین خالی بسازیم؟ ابتدا باید تمام محصولاتی را که برای این درمان مورد نیاز است آماده کنید. شما باید دو کیلوگرم آلو، 700 گرم شکر، دو لیتر آب و یک قاشق چایخوری اسید سیتریک مصرف کنید.

آشپزی در خانه

بگذارید آلوها کاملاً رسیده نباشند. برای حفظ پوست در آینده باید آنها را شسته و سوراخ کرد. سپس باید میوه ها را در ظرف ها بچینید و آب جوش اضافه کنید. حتما بپوشانید و 20 دقیقه صبر کنید. در این زمان باید شربت (آب به اضافه شکر) را آماده کنید، بعد از اینکه جوش آمد، 5 دقیقه دیگر نگه دارید، اسید سیتریک اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.

شیشه های آلو باید آبکش شده و با شربت داغ پر شود. سپس باید کوزه ها را در تابه قرار دهید و فراموش نکنید که پارچه را کف آن قرار دهید. تمام ظروف باید در آب غوطه ور شوند و به مدت 15 دقیقه استریل شوند. بانک ها باید بیرون آورده شوند، گرد شوند، اجازه داده شود خنک شوند و در انبار نگهداری شوند.

آلو در شربت در خانه

این گزینه پخت برای دوستداران شیرینی مناسب است. آلو فقط به یک کیلوگرم، به همان میزان شکر و 1 قاشق غذاخوری نوشابه نیاز دارد. ابتدا باید آلوها را بشویید، سپس دانه ها را جدا کنید. مطمئن شوید که همه چیز را با محلول نوشابه و آب پر کنید و بگذارید یک روز بماند. این برای چیست؟ برای حفظ کامل میوه های کنسرو شده سپس باید یک قابلمه کوچک بردارید، یک سوم لیوان آب بریزید و آن را گرم کنید. شکر را باید به تدریج اضافه کنید و محتویات را خوب هم بزنید.

آلوها را باید زیر آب جاری از سودا بشویید و به شربت بفرستید، کمی بجوشانید، اجازه دهید بخشی از آب خود را بردارند. این امر با افزایش حجم مایع قابل توجه خواهد بود. حرارت را کم کنید و بگذارید 45 دقیقه بماند. بعد از مدت زمان مشخص شده، آلوها را با شربت در شیشه های استریل بریزید و آنها را گرد کنید.

آلو در شربت برای زمستان بدون استریل کردن

وقتی گزینه تهیه هر توت بدون استریل کردن ارائه می شود، بسیاری از مردم به آن مشکوک هستند: آیا شیشه ها منفجر می شوند؟ آیا می توان آلو را در شربت برای زمستان بدون عقیم سازی پخت؟ قطعا. و مطمئناً هر خانم خانه دار برای آماده سازی زمستان برای وقت خود ارزش قائل است. من می خواهم کنسروهای مختلف درست کنم، از دستور العمل های جدید استفاده کنم و گاهی اوقات استریل کردن زمان زیادی می برد. بنابراین، دوستداران آماده سازی سریع از این لذیذ قدردانی خواهند کرد.

بنابراین، آلو در شربت چگونه برای زمستان بدون عقیم سازی آماده می شود؟ حالا ما به شما می گوییم. توجه داشته باشید که دریافت می کنیمچنین آماده سازی بسیار خوشمزه است. این میوه ها هم به تنهایی و هم به صورت افزودنی به غذاهای دیگر خوب هستند. می توانید کیک را با شربت خیس کنید، کیک را با آلو تزئین کنید یا از آن به عنوان فیلینگ برای پای استفاده کنید. مصرف کم است: باید یک کیلوگرم آلو، یک لیتر آب، فقط 350 گرم شکر و نصف قاشق چایخوری اسید سیتریک مصرف کنید. انتخاب فقط میوه های سفت ضروری است. حتما آنها را با آب سرد بشویید. مانند دستور قبلی، هر آلو را سوراخ کنید تا میوه در پردازش بعدی ترک نخورد. آلوها را داخل شیشه بریزید و آب جوش بریزید و روی آن را بپوشانید و 15 دقیقه خیس کنید. شربت به روشی بسیار ساده تهیه می شود: آب و شکر مخلوط می شوند، از لحظه جوش به مدت پنج دقیقه می جوشانند. آتش متوسط است. اسید سیتریک در انتهای پخت ریخته می شود. سپس باید آب را از زهکش خارج کرده و شربت را بریزید. سپس می توانید در شیشه ها بریزید و حلقه کنید.

آلو با دارچین برای زمستان

آلو در شربت برای بچه ها نیز جذاب خواهد بود. آنها از خوردن کفیر شیرین با افزودن چنین میوه هایی خوشحال خواهند شد.

البته، زمانی خوب است که خانم های خانه دار دستور العمل های زیادی برای خود داشته باشند. افراد محافظه‌کار هیچ چیز جدیدی را امتحان نمی‌کنند، اما افراد خلاق نه تنها به قدیمی‌ها توجه می‌کنند، بلکه قطعاً چیزهای مفیدی را در راه‌های جدید غیرمعمول آماده‌سازی زمستان به دست خواهند آورد. اکنون دستوری را در نظر بگیرید که قطعاً برای شما جالب خواهد بود. چگونه آلو را در شربت برای زمستان با دارچین تهیه کنیم؟ اکنون به شما خواهیم گفت.

نیازی به خرید زیاد نیستمیوه ها، اگر در باغ خود رشد نکنند. برای آنها فقط 500 گرم مصرف می شود، شکر به مقدار 250 گرم مصرف می شود. برای طعم دار کردن، به هشت چوب دارچین نیاز دارید. آلوها را باید شسته، به نصف برش دهید و هسته ها را جدا کنید. بانک ها از قبل گرم می شوند و میوه ها را در آنها قرار می دهند. دارچین را به قطعات کوچک خرد کنید، به کاسه های میوه اضافه کنید. روی آن آب جوش بریزید و برای نگهداری با درب آهنی بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فری که خوب گرم شده است قرار دهید. بانک ها جمع می شوند، می چرخند و خنک می شوند. چنین جای خالی را می توان برای یک سال کامل ذخیره کرد.

نتیجه گیری کوچک

حالا طرز تهیه آلو در شربت را می دانید. امیدواریم که بتوانید چنین حفاظتی را انجام دهید. برای شما آرزوی موفقیت داریم!