مربای گل رز چای فوق العاده معطر و سالم است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مربای گل رز چای فوق العاده لذیذ معطر و سالم است. شما باید برای او فقط گلبرگ هایی از بوته های اثبات شده بگیرید. بهتر است آنها در باغ شما رشد کنند، در غیر این صورت از مواد شیمیایی که گل رز ممکن است بارور کرده باشد مصون نخواهید ماند. بله، و درختچه خانگی شما همیشه مناسب نیست. از این گذشته ، گلبرگ گل رز باید روشن ، جامد و دارای بوی مشخص باشد. در غیر این صورت، کیفیت مربا راضی کننده نخواهد بود.

گل ها را باید با دست جمع آوری کنید، با دقت پوست آنها را جدا کنید، فنجان های سبز رنگ نزدیک ساقه گل را جدا کنید. خاصیت مهمی که مربای گل رز چای دارد، درمان بیماری های گلو (و همچنین بیماری های دهان و لثه) است. می توانید آن را هم به صورت رقیق نشده مصرف کنید و هم دهان خود را با محلول شربت شیرین بشویید. این دارو برای کودکانی که بدلیل نیاز به مصرف داروهای تلخ شیطون هستند بسیار مناسب است.

دستور پخت کلاسیک. رز مربا

پس از جمع آوری، تمیز کردن و مرتب کردن گلبرگ ها، آنها را با مقدار زیادی آب سرد تمیز بشویید. سپس روی یک حوله تمیز قرار دهید (آن را باید از قبل بدون استفاده از مواد شوینده تهاجمی شسته شود). بگذارید خشک شود.

از یک کیلوگرم شکر و دویست و پنجاه گرم آب شربت درست کنید. پس از جوش آمدن، باید کف را از بین ببرید و گلبرگ (حدود صد گرم) را داخل شربت بریزید. از نظر حجم، این تعداد گلبرگ قابل توجهی است. بعد از جوش آمدن، مربای گلاب را دوازده ساعت بگذارید، سپس دوباره بجوشانید، کف را بردارید و نیم ساعت بپزید. دوباره فوم را بردارید. و بعد از اینکه صبر کردید تا شربت غلیظ شود، آب نصف لیمو را اضافه کنید. این رنگ مربا را تغییر می دهد - صورتی ملایم می شود. سپس باید کمی بیشتر بپزید و آن را در شیشه های استریل بغلتانید. می توانید فقط شربت را نگه دارید و گلبرگ ها را از مربا خارج کنید و در ظرفی جداگانه نگهداری کنید. آنها برای پر کردن شیرینی های شیرین عالی هستند. از گلبرگ ها هم می توانید لیکور درست کنید. برای این کار، آنها را با ودکا بریزید و چند ماه در یک مکان تاریک بگذارید.

مربای گل رز. روش خشک

گلبرگ های انتخاب شده و پوست کنده (150 گرم) را بشویید و خشک کنید. سپس با سه لیوان شکر بخوابید، آب لیمو را اضافه کنید و در مخلوط کن یا چرخ گوشت بچرخانید. می توانید آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. این یک پر کردن عالی برای پای و رول است، به خصوص اگر آجیل اضافه کنید.

عسل صورتی

این معجون دارای قدرت مقوی و ضد التهابی است. به ویژه برای بیماری های برونش ریوی و التهاب مزمن مفید است. در صورت یافتن مواد اولیه مرغوب، تهیه آن دشوار نیست. گلبرگ های گل رز (80 گرم) را باید با آب جوش (100 گرم) بریزید، روی حرارت کم بجوشانید و یک روز اصرار کنید. سپس100 گرم عسل را به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید و بجوشانید. در جای سرد نگهداری شود. دو قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید. می توانید 250 گرم گلبرگ گل رز را با یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید دوازده ساعت بماند. سپس صاف کرده و فشار دهید، 750 گرم عسل بگذارید، بجوشانید و کمی بجوشانید. یک قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید.