جوجه های پخته همیشه خوشمزه هستند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پختن هر گوشتی در فر به کشتن چند پرنده با یک سنگ کمک می کند: خوشمزه و رضایت بخش برای غذا دادن به خانواده یا مهمانان و در عین حال صرفه جویی زیادی در وقت و ظروف تمیز. و جوجه‌های پخته شده در فر نمی‌گذارند بودجه خانواده آسیب زیادی ببیند.

مرغ لطیف با سبزیجات

غذا آبدار است، با سبزیجات معطر آغشته به خامه ترش و آب گوشت. می توانید مرغ را در فر با سبزیجات مختلف بپزید: کدو سبز، غلاف لوبیا، هویج، کلم بروکلی، شلغم، گل کلم. این ترکیب را امتحان کنید:

• کیلوگرم لاشه (یا به همان تعداد قطعه بر حسب وزن) مرغ؛
• جفت بادمجان (متوسط)؛
• یک جفت سیب زمینی؛
• یک جفت فلفل بلغاری (رنگی)؛
• یک دو حبه سیر؛
• یک لیوان خامه ترش خوب؛
• سه و چهار قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• فلفل آسیاب شده به دلخواه.

شروع آشپزی:

1. سیب زمینی را به ضخامت برش دهید (به اندازه کافی سانتی متر)، رویبریزید

5 دقیقه در آب جوش نمکی و خارج کنید.

2. بادمجان (اختیاری)جوان) - همان برش ها.

3. لاشه مرغ را تکه تکه کنید، کمی نمک بزنید.

4. فلفل قرمز و زرد را آماده کنید و حلقه حلقه کنید.

5. سیب زمینی ها را در یک لایه یکنواخت در قالب قرار دهید، روی آن - دایره های بادمجان، در بالا - حلقه های فلفل (قرمز با زرد متناوب). "پرنسس" ظرف - مرغ را به عنوان آخرین لایه روی یک بستر سبزیجات قرار دهید.

6. روی گوشت را با مخلوطی از سیر له شده، سس سویا، فلفل، خامه ترش بپوشانید. سعی کنید مقداری از فیلینگ را روی سبزیجات نیز بزنید.

7. فرم را با دمای کمی بیشتر از 200 درجه به فر بفرستید، حدود یک ساعت دیگر مرغ پخته شده آماده می شود. یک سوم آخر ساعت را بپزید و ظرف را با فویل بپوشانید.

تغییر در موضوع: مرغ با سبزیجات برای کاهش وزن

در این شکل مرغ پخته شده در فر با سبزیجات می تواند برای مردم مفید باشد،

پیگیری کالری مصرف شده. مواد مشابه دستور قبلی فقط بدون سیب زمینی. می توانید مجموعه ای از سبزیجات را آزمایش کنید. تفاوت های ظریف در آشپزی وجود دارد:

1. هر تکه مرغ را برش دهید، یک تکه (یا بهتر است بگوییم یک حبه بسیار کوچک) سیر بگذارید و با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.

2. قطعات را با خامه ترش کم چرب با افزودن سس سویا بپوشانید. یا گزینه دیگری - سس مایونز کم کالری با ادویه جات ترشی جات.

3. روی گوشت را با دایره های بادمجان، حلقه های فلفل شیرین بپوشانید. این چیدمان طعم طبیعی سبزیجات را حفظ می کند.

4. روی قالب را با فویل بسته بندی کنید و نیم ساعت در فر با دمای بالای 200 بپزید.درجه. فویل را بردارید، بپزید تا تکه های مرغ پخته شده، رنگ اشتها آوری پیدا کنند.

مرغ و سیب زمینی دست ساز

مرغ های پخته شده در آستین را می توان با خیال راحت در منوی افرادی با محدودیت های غذایی مختلف قرار داد. این ظرف چهره های زیادی دارد: با تغییر "محیط" مرغ، می توانید به طعم های مختلفی دست پیدا کنید که برای مدت طولانی شما را آزار نمی دهد. برای ترکیب سنتی گوشت و سیب زمینی، ذخیره کنید:

• لاشه مرغ،
• 1 کیلوگرم سیب زمینی متوسط،
• سیر،
• روغن،
• یک دو هنر. ل سس مایونز،
• هنر سه. ل خامه ترش.

شروع آشپزی:

1. مخلوطی را برای مالیدن مرغ با روغن، نمک، سیر له شده و مقدار کمی فلفل قرمز آماده کنید. همه چیز را کاملا بکوبید، لاشه مرغ را به طور یکنواخت چرب کنید.

2. سیب زمینی ها را به قطعات بزرگ خرد کنید، خامه ترش را با سس مایونز، سیر له شده، کمی نمک بزنید، مخلوط کنید.

3. لاشه را در یک آستین پلی اتیلن بسته بندی کنید، روی آن را با برش های سیب زمینی بپوشانید، ظرف را حدود یک ساعت و نیم در دمای حدود 200 درجه بپزید.