چای خوشمزه کپوریه. آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چای Koporsky که تهیه آن یک هنر واقعی است، دارای تعدادی خواص خارق العاده است. اما اول از همه. ابتدا بیایید به تاریخ بپردازیم.

چای کپور. داستان ظهور آن

برای قرن ها، این نوع نوشیدنی از به اصطلاح چای ایوان تهیه می شد. در سپیده دم قرن هفدهم، چای معطر چینی به ایالت روسیه وارد شد که هم شیفته اشراف و هم مردم عادی شد. کلاس های مختلف از تارت، اما در عین حال طعم ملایم نوشیدنی لذت بردند. قیمت چای چینی به سرعت شروع به افزایش کرد و به زودی فقط افراد بسیار ثروتمند می توانستند چنین تجملی را بخرند. چه کاری برای دهقانان مانده بود؟ آنها فقیر بودند، اما اصلا احمق نبودند. مردم عادی بلافاصله متوجه یک گیاه خاص شدند که بعداً نام افتخار "چای بید" را دریافت کرد. از این گیاه شروع به تهیه نوشیدنی نیروبخش کردند.

پس چای کپوریه چگونه درست شد؟ آماده سازی در چند مرحله انجام شد. ابتدا برگهای جوان یک علف شگفت انگیز انتخاب شدند، سپس آنها را با دقت خشک کردند و با آب جوش جوشانیدند. سپس دهقانان برگ های نرم شده را آسیاب کرده و دوباره خشک کردند. آنها به ویژه خوب و سریع در یک کوره سنتی روسی خشک شدند. بعد ازپس از خشک شدن نهایی، برگها باید دوباره کاملاً ورز داده شوند. چای Koporye، که تهیه آن زمان زیادی طول کشید، معمولاً موفقیت آمیز بود. چنین نام عجیبی از کجا آمده است؟ مسئله این است که این نوشیدنی بیشتر در روستای کوپریه در نزدیکی سن پترزبورگ مورد استفاده قرار گرفت. این چای داستان جالبی دارد.

چای کپور. خواص و فواید

هر چه که می توان گفت، این نوع چای یکی از سالم ترین هاست. اولاً اثر آرام بخش شگفت انگیزی دارد و جایگزین قرص های آرام بخش می شود. حتی اگر دچار حمله های عصبی مکرر نمی شوید، نوشیدن آن برای پیشگیری مفید است. البته در چای کپوریه کافئین وجود ندارد، اما سرشار از کاروتن است که در مقادیر زیاد در هویج و ویتامین C موجود در مرکبات یافت می شود. به نظر شما لیمو از این چای سالم تر است؟ و وقتی متوجه می شوید که چای کپوریه دقیقاً شش برابر بیشتر از رسیده ترین و آبدارترین لیمو ویتامین C دارد، واکنش شما چیست؟ وقتی می توانید فقط یک فنجان نوشیدنی معطر همراه با نبات بنوشید و سالم باشید، خوردن این میوه ترش ضروری نیست. علاوه بر این، چای سرشار از عناصری مانند مس و منگنز است. موافقم، آنها برای بدن انسان بسیار ضروری هستند.

در خصوص خواص ضد میکروبی، چای کپوریه مقام اول را در این زمینه و بدون هیچ گونه قید و شرطی به خود اختصاص داده است. نوشیدن یک فنجان چای کپوریه بهتر از ده چای سیاه است. این یک واقعیت علمی ثابت شده است! این نوشیدنی روده ها را کاملا تمیز می کند وحتی برخی از پزشکان آن را برای بیماران خود که از بیماری های معده یا روده رنج می برند تجویز می کنند. و این اصلاً طب سنتی نیست، پیشگیری است. پس نترس و چای کپوریه امروز چگونه تهیه می شود؟ آشپزی با روشی که در قرن هفدهم استفاده می شد تفاوت چندانی ندارد، با این تفاوت که همه اقدامات برای مردم توسط فناوری انجام می شود. حالا دیگر نیازی به ساختن تنور روسی برای چای نیست که خوب است!