برگر کینگ خانگی: ساختن یک هوپر دوبل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هوپر دوتایی اختراع رضایت بخشی توسط سرآشپزهای برگر کینگ است. یک تنوع جالب از همبرگر کلاسیک، که در آن دو استیک گوشت گاو به جای یک پتی بدون خمیر سرو می شود. گوجه‌فرنگی‌های گوشتی، برش‌های ترشی ترد و کاهوی تازه جذابیت بصری و آبدار بودن به غذا می‌بخشد.

مثل برگر کینگ: دوبرابر در خانه

همبرگر شگفت انگیز به راحتی در مفهوم یک مهمانی پر سر و صدا، باربیکیو خانوادگی یا گردهمایی های دنج با دوستان نزدیک قرار می گیرد. تهیه چنین ساندویچی زمان زیادی نمی برد، اما قطعا نتیجه معطر شما را خشنود خواهد کرد.

محصولات استفاده شده:

• 210 گرم گوشت چرخ کرده گاو؛
• 60 گرم سس مایونز؛
• 50 گرم سس کچاپ؛
• 4-6 برش خیار شور؛
• 1 نان کنجدی؛
• 1 پیاز؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• کاهو.

فرایندهای آشپزی:

1. دستور غذای کلاسیک شامل کباب کردن استیک اما آبدار استمی توانید از ماهیتابه هم استفاده کنید.
2. گوشت چرخ کرده را به شکل نبات های نازک درآورید، با ادویه ها مزه دار کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.
3. نان را به نصف برش دهید، در یک توستر یا تابه گرم کنید.
4. مراقب سبزیجات باشید: گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید، پیاز را حلقه حلقه کنید.
5. برش های خوشمزه نان را با سس مایونز پخش کنید، روی آن کاهو، گوجه فرنگی، دو عدد استیک و سس کچاپ بپاشید.

ترتیب استفاده از مواد در تهیه همبرگر می تواند هر چیزی باشد، یک عدد دوبل در برگر کینگ به این صورت اضافه می شود: نان، گوشت، خیار، سس کچاپ، پیاز، گوجه فرنگی، کاهو، سس مایونز، نان..

چگونه غذا را متنوع کنیم؟ ایده هایی برای سرآشپزهای تجربی

می توانید با کمک ادویه ها و گیاهان معطر، طعم های جالبی را به ساندویچ اضافه کنید. با گوشت گاو، ترکیبات طعم اصلی رزماری، آویشن و پونه کوهی را تشکیل می دهند. برای تندی بیشتر، هالاپنو یا بیکن داغ اضافه کنید.

کالری دریافتی خود را با جایگزین کردن برخی غذاها با جایگزین های رژیمی بیشتر تغییر دهید، مانند:

• سس مایونز خود را درست کنید؛
• تهیه کتلت از فیله مرغ؛
• در حین پختن سبزیجات بیشتری اضافه کنید.

همچنین در میان دوستداران فست فود، پنیر دوبل پرطرفدار است، سرآشپزهایی که از چدار انگلیسی برای قرار دادن برش های منظم در جلو یا بین برش های خوش طعم گوشت استفاده می کنند.

سس مایونز خانگی و سایر سس ها برای برگر مورد علاقه شما

دستور پختسس مایونز ساده است: زرده باید با روغن زیتون، آب لیمو و انبوهی از ادویه های معطر زده شود. آشپزها اغلب خردل، شیر و شکر را اضافه می کنند.

تغییرهای زیر از افزودنی های اشتها آور به ظروف برای ترکیب با طعم مضاعف جالب خواهد بود:

1. گواکاموله تند برای دوستداران تند جذاب خواهد بود. سیر خرد شده و هالاپینو را با تفاله آووکادو با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت مخلوط کنید.
2. Teriyaki یک کتاب کلاسیک آشپزی ژاپنی است. سس سویا را با سرکه شراب گرم کنید، زنجبیل، عسل و شکر را اضافه کنید.
3. طرفداران رئال برگر کینگ سس خاص خود را بر اساس سس مایونز، سس کچاپ، ترب کوهی و فلفل کاین تند تهیه می کنند. شکر و آبلیمو را فراموش نکنید!

با تاپینگ‌های کلاسیک مانند سس کچاپ یا خردل دیژون، دوتایی ایجاد کنید.