فواید و مضرات پسته

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پسته چیست؟ درخت یا درختچه گردو همیشه سبز نور دوست، مقاوم در برابر خشکسالی و یخبندان است. در شرق به این گیاه به دلیل خواص مفیدش درخت زندگی می گویند. گلدهی در بهار - در ماه آوریل - اتفاق می افتد و محصول از جولای تا مرداد برداشت می شود. در طول رسیدن میوه، پالپ موجود در آن خشک می‌شود و پوسته آن به دو نیمه می‌شکند و مهره را نمایان می‌کند. پس از برداشت، آجیل را ابتدا در آفتاب خشک می کنند تا حداقل یک سال ماندگاری داشته باشد. به دلیل محتوای بالای چربی، پروتئین و کربوهیدرات، فواید و مضرات پسته ممکن است آشکار به نظر برسد.

خواص مفید پسته

بیایید ابتدا به تمام نکات مثبت این محصول نگاه کنیم. تفاوت پسته با سایر انواع آن در ترکیب متعادل کالری و اسیدهای آمینه و همچنین نسبت ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه ها حاوی مس، منگنز، فسفر، منیزیم و پتاسیم بسیار بیشتری نسبت به همتایان خود هستند. با منبع عظیم ویتامین B6، آنها از نظر خواص مفید نسبت به جگر گاو برتری دارند. افرادی که به کار جسمی و روحی می پردازند، همانطور که هیچ کس نباید بداند، کدام قسمت از عبارت "فواید و مضرات پسته" نزدیکتر است.به حقیقت بدون شک این اولین جزء خواهد بود. با خوردن پسته به مقدار ده عدد در روز، یک فرد بالغ ویتامین خود را یک چهارم از حد معمول پر می کند. اما این همه ماجرا نیست: ترکیبات فنل دیواره های سلولی را تقویت می کند و ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به ما کمک می کند جوانی خود را حفظ کنیم. حتی در زمان های قدیم ایرانی ها پسته را سنگ های جادویی می نامیدند.

خواص درمانی

فواید و مضرات پسته با تأثیر آن بر سلامت بدن ما مشخص می شود.

1. به بیماران مبتلا به سوء تغذیه توصیه می شود که از این آجیل ها به عنوان یک غذای حمایتی استفاده کنند.
2. با پاکسازی مجاری صفراوی از انسدادهای موجود عملکرد کبد را بهبود می بخشند.
3. آجیل پسته نیز به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر کم خونی استفاده می شود.
4. آنها برای بیماری های قلبی ضروری هستند، زیرا ضربان قلب را عادی می کنند.
5. بر بیماری های ریه و مجاری تنفسی تأثیر مثبت دارد.
6. مردان برای تقویت عملکرد جنسی به خوردن این میوه ها تشویق می شوند.

آجیل مضر چیست

فهمیدیم ارزش این میوه ها چقدر است و فواید و مضرات پسته نسبت به این خواص معجزه آسا برایمان ناچیز به نظر می رسد. بنابراین:

1. برای جلوگیری از حالت تهوع ناشی از پرخوری نباید به مقدار زیاد مصرف شوند.
2. آجیل های نمکی اگر زیاد مصرف کنید به سلامتی شما آسیب می رساند.یعنی: فشار خون افزایش می یابد و بار روی کلیه ها افزایش می یابد.
3. پسته از جمله غذاهایی است که حاوی مواد حساسیت زا است، بنابراین اگر نمی دانید بدنتان چگونه به آن واکنش نشان می دهد، توصیه ما این است که از آن سوء استفاده نکنید.

سالاد تار عنکبوت با پسته

و حالا با شما یک سالاد فوق العاده لطیف و خوشمزه تهیه می کنیم. برای انجام این کار، یک سینه مرغ متوسط را بردارید، بجوشانید، خنک کنید، سپس به قطعات کوچک برش دهید، در یک فنجان جداگانه قرار دهید. سپس تخم مرغ آب پز، خیار تازه و گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و در ظرف دیگری بریزید. 100 گرم پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید و پسته های ریز خرد شده را به این مایه اضافه کنید. در یک کاسه سالاد ابتدا مرغ خرد شده و سپس یک لایه سس مایونز را که باید با احتیاط پخش شود بریزید. لایه دوم را باید خیارهای خرد شده قرار داد که همچنین باید با یک لایه سس مایونز پوشانده شود. و لایه آخر، سوم: تخم مرغ خرد شده، گوجه فرنگی و پنیر. روی آن یک جریان نازک سس مایونز بزنید تا یک تار عنکبوت بکشید و روی آن آجیل خرد شده بپاشید.

پسته به این غذا طعمی تند و دریایی از لذت غیر زمینی می بخشد. دستور پخت آن بسیار ساده است: آن را امتحان کنید و ببینید که واقعاً بسیار خوشمزه است!